Biasanya, masalah kesehatan mata berkisar pada kacamata apa yang harus dipakai untuk bekerja di depan komputer dan latihan apa yang harus dilakukan untuk mengendurkan otot mata. Tapi kita sering lupa betapa pentingnya makan dengan benar. Makanan utuh mengandung nutrisi yang menyehatkan berbagai area mata kita dan membantu mencegah masalah seperti degenerasi makula terkait usia, katarak, dan rabun senja.
Berikut tujuh nutrisi penting untuk kesehatan mata.
Beta-karoten
Beta-karoten adalah nutrisi dari keluarga karotenoid dan bertindak sebagai antioksidan kuat untuk mata dan seluruh tubuh. Secara khusus, beta-karoten meningkatkan penglihatan pada malam hari dan juga membantu mencegah kerusakan sel mata dan memperbaiki sel yang telah rusak.
Makanan Kaya Beta-Karoten:
- wortel,
- ubi,
- labu berbuah besar,
- lada (merah, kuning dan oranye),
- Brokoli,
- sayuran berdaun hijau.
Vitamin C
Vitamin C dikenal karena efek positifnya yang kuat pada sistem kekebalan, tetapi nilai sebenarnya di dalam tubuh adalah sebagai antioksidan yang melindungi sel dari efek berbahaya. Untuk mata, vitamin C berperan penting dalam mengurangi risiko degenerasi makula dan katarak.
Makanan kaya vitamin C:
- buah jeruk: lemon, jeruk nipis, jeruk bali,
- berry: stroberi, blueberry, blackberry,
- sayuran berdaun hijau.
Vitamin E
Vitamin yang larut dalam lemak ini tidak hanya merupakan antioksidan yang kuat. Studi menunjukkan bahwa vitamin E membantu memperlambat degenerasi makula.
Makanan kaya vitamin E:
- badam,
- ubi,
- bayam,
- labu,
- sayuran bit,
- Cabai merah,
- asparagus,
- alpukat,
- selai kacang,
- mangga.
Asam lemak esensial
Asam lemak sangat penting bagi kita, tetapi ada dalam jumlah yang sangat kecil dalam makanan modern. Asam lemak omega-3 memiliki efek menguntungkan pada pembuluh darah dan persendian, membantu mencegah peradangan - penyebab utama semua penyakit. Asam lemak ini membantu mata kering, mendukung fungsi retinal, dan penting untuk kesehatan mata secara keseluruhan.
Makanan yang kaya akan asam lemak omega-3:
- biji chia,
- benih lenan,
- kacang kenari,
- salmon dan ikan berminyak liar lainnya,
- kacang kedelai,
- Tahu,
- Kubis Brussel,
- kol bunga.
seng
Seng adalah nutrisi penting dan memiliki banyak fungsi dalam tubuh, seperti menjaga fungsi kelenjar tiroid dan mendukung sistem kekebalan tubuh. Untuk kesehatan mata, seng juga merupakan mikronutrien utama yang membantu mengurangi risiko degenerasi makula.
Makanan kaya seng:
- bayam,
- biji labu dan zucchini,
- kacang mente,
- kakao dan bubuk kakao,
- jamur,
- telur,
- tiram dan kerang,
Lutein dan Zeaxanthin
Karotenoid ini membantu memperlambat degenerasi makula terkait usia serta melindungi mata kita dari katarak.
Makanan kaya lutein dan zeaxanthin:
- sayuran berdaun hijau tua,
- kacang hijau,
- Kubis Brussel,
- jagung
- jeruk dan jeruk keprok,
- pepaya,
- seledri,
- Persik,
- wortel,
- melon.