Koneksi Prancis – koktail beralkohol sederhana dengan kekuatan 21-23% vol. dengan aroma almond dan rasa manis ringan dengan catatan nutty di aftertaste. Minuman tersebut termasuk dalam kategori makanan penutup. Fitur khas – memasak cepat di rumah.
Informasi sejarah
Penulis resep tidak diketahui. Diyakini bahwa koktail tersebut berasal dari Amerika Serikat dan dinamai berdasarkan film dengan nama yang sama "The French Connection" (1971). Ini adalah cerita detektif penuh aksi berdasarkan peristiwa nyata tentang perjuangan detektif New York dengan pengedar narkoba. American Film Institute telah mengakui The French Connection sebagai salah satu film terbesar sepanjang masa. Menariknya, film ini dianggap sebagai nenek moyang kejar-kejaran mobil di bioskop.
Koktail Koneksi Prancis termasuk dalam daftar resmi Asosiasi Bartender Internasional (IBA) dan termasuk dalam kategori Klasik Modern. Rasanya mirip dengan “Godfather” – wiski dengan Amaretto, tetapi lebih lembut.
Resep koktail koneksi Prancis
Komposisi dan proporsi:
- cognac - 35 ml;
- Minuman keras Amaretto - 35 ml;
- Es.
Pilihan cognac tidak terlalu penting, merek apa pun (lebih disukai Prancis) dengan usia 3 tahun atau lebih bisa digunakan. Cognac bisa diganti dengan brendi anggur.
Teknologi persiapan
1. Isi gelas wiski (batu atau gaya lama) dengan es.
2. Tambahkan cognac dan Amaretto.
3. Aduk. Hiasi dengan kulit lemon jika diinginkan. Sajikan tanpa sedotan.
