Mengajari anak makan makanan sehat adalah sebuah misi, terkadang hampir mustahil. Peringatan tentang manfaat magis dari makanan atau ancaman dalam bentuk menghilangkan porsi kartun di malam hari tidak selalu berhasil. Oleh karena itu, negosiasi harus dilakukan dengan menggunakan pendekatan profesional.
Ilmu persuasi
Anak melihat, anak melakukan-prinsip sederhana ini efektif dalam segala hal. Anak-anak cenderung meniru perilaku dan kebiasaan orang lain, jadi contoh pribadi adalah alat yang paling efektif. Anda dapat dengan aman mengambil karakter dongeng favorit Anda sebagai asisten, yang menikmati makan makanan sehat, yang membuat mereka lebih cantik, lebih kuat dan lebih bijaksana. Seperti, misalnya, pelaut pemberani Papay, yang makan bayam berkilo-kilo dan berubah di bawah pengaruhnya tanpa bisa dikenali. Pahlawan dan hidangan sehat favorit mereka dapat ditemukan secara mandiri.
Anak-anak pasti akan menikmati makan makanan yang tepat jika mereka terlibat dalam proses memasak. Tidak ada anak yang akan menolak permintaan kasih sayang ibunya untuk membantunya sedikit di dapur. Dia akan membuang sayuran ke dalam panci dengan sup atau mengaduk bubur yang lezat dengan tambahan. Dan, tentu saja, dia tidak akan pernah menolak untuk mencicipi hidangan yang disiapkan dengan partisipasinya.
Anda dapat mengatur agar seorang anak mengikuti tur ke kebun nenek untuk menyirami tempat tidur atau mengagumi panen. Sayuran, dikumpulkan dan terutama ditanam dengan tangan mereka sendiri, menyebabkan keinginan yang kuat untuk mencobanya. Jika Anda tidak memiliki fazenda sendiri, bawalah anak Anda saat pergi ke toko kelontong. Pilihan bersama sayuran, buah-buahan, dan makanan sehat lainnya secara signifikan meningkatkan minat di dalamnya.
Pastikan untuk mendapatkan beberapa tradisi rumah kecil, seperti makan malam keluarga pada hari Minggu. Para ilmuwan telah menunjukkan bahwa jika anak-anak secara teratur makan bersama dengan anggota keluarga lain di meja yang sama, mereka lebih cenderung memilih makanan buatan sendiri, daripada makanan cepat saji yang terkenal. Selain itu, ini adalah cara yang bagus untuk membuat bayi Anda kecanduan hidangan baru. Melihat wajah bahagia orang tua atau kakak-kakak, menyantap sesuatu yang enak dan menggugah selera, anak akan tergelitik dan pasti akan mencoba masakan yang belum dikenal.
Presentasi sayuran
Sulit untuk mengajar anak sayuran, karena musim panas membuat tugas ini agak lebih mudah. Pertama-tama, sayuran harus disajikan segar, sehingga anak akan menyukai rasanya yang asli. Penyajian "hidangan" dalam hal ini memainkan peran penting dan dievaluasi oleh kritikus kecil dengan segala ketelitian. Jika piringnya penuh dengan semua warna pelangi, anak akan lebih rela mengambil isinya. Cobalah untuk meletakkan di atas piring beberapa gambar sederhana dari potongan-potongan sayuran atau buah-buahan berwarna-warni.
Penyajian hidangan yang menarik menarik perhatian anak dan membangkitkan keinginan untuk mencobanya. Bahkan jika Anda hanya memotong tomat dengan mawar, dan membuat bintang dari lingkaran wortel dan menghias piring dengannya, katakanlah, dengan kentang tumbuk, keberhasilan hidangan dijamin. Jika Anda menghabiskan lebih banyak waktu, tenaga, dan imajinasi dan membangun komposisi tiga dimensi sayuran dengan tusuk sate dalam bentuk binatang hutan atau makhluk fantastis, segera hanya tusuk sate yang tersisa di piring.
Secara bertahap, Anda harus beralih ke resep yang lebih kompleks dan menyiapkan berbagai smoothie. Sebagai bahan dasar, Anda bisa mengambil beberapa gelas santan dengan irisan nanas, tambahkan secangkir bayam segar, setengah buah pisang, 2 sendok makan biji rami, sesendok selai kacang dan sedikit es serut. Beberapa menit dalam blender, dan campuran ini akan berubah menjadi koktail yang mengandung vitamin. Tuang ke dalam gelas dan hiasi dengan payung berwarna dengan sedotan, jangan ragu untuk menawarkan minuman kepada anak Anda. Bahkan keinginan yang paling terkenal pun tidak akan mampu menolak suguhan seperti itu.
Dari sayuran, Anda bisa menyiapkan saus lezat dan sehat yang akan menjadi tambahan cerah untuk hidangan biasa. Ambil beberapa lembar kol putih, beberapa tomat, paprika manis, zucchini, sedikit bawang merah dan bawang putih dan potong semuanya dalam blender. Hasilnya adalah saus yang enak untuk semur, kentang, atau dasar lezat untuk pizza buatan sendiri.
Dalam kata dan perbuatan
Ada beberapa teknik psikologis sederhana yang memungkinkan Anda mengarahkan preferensi selera anak ke arah yang benar. Makanan sehat harus selalu di depan mata dan di tangan. Ganti vas dengan permen dan kue dengan sekeranjang buah atau beri. Sekali lagi, melewatinya, anak tidak akan menyangkal kenikmatan makan apel atau pisang segar.
Keinginan yang tidak disengaja untuk keripik, cokelat batangan, dan makanan ringan lainnya yang meragukan adalah karakteristik dari banyak anak. Anda dapat menguranginya dengan menawarkan alternatif yang lebih sehat. Keripik mudah diganti dengan kentang panggang yang renyah, dan buah-buahan kering atau salad buah yang terbuat dari cokelat yang berbahaya. Pada saat yang sama, jangan lupa untuk selalu memuji anak Anda karena memilih makanan sehat.
Tetapi yang tidak boleh Anda lakukan adalah mengharapkan permen sebagai hadiah untuk makan makanan "hambar". Ini hanya akan berkontribusi pada pengembangan kebiasaan berbahaya dan bahkan bisa menjadi awal dari masalah kelebihan berat badan. Makanan harus dirasakan oleh anak sebagai sumber nutrisi dan energi untuk menjaga kesehatannya. Jangan membacakan moral anak yang membosankan dan omelan karena tidak menyukai produk tertentu. Mencintainya dari ini dia pasti tidak akan menjadi, dan memicu kebencian yang tak terhapuskan selama sisa hidupnya pasti bisa.
Lebih baik bertanya kepada anak setelah makan siang atau makan malam berikutnya, apa yang paling dia sukai dari hidangan yang diusulkan. Percakapan gastronomi semacam itu akan membantu Anda lebih memahami preferensi rasa anak dan di masa depan membuat menu yang sukses. Keinginan yang diungkapkan tidak selalu merupakan keinginan yang sedikit pilih-pilih. Terkadang mulut bayi berbicara tentang tubuh yang menuntut apa yang paling kurang.
Memupuk kebiasaan sehat pada anak-anak adalah proses yang memakan waktu dan membosankan. Tunjukkan sedikit kesabaran dan daya tahan, dan Anda akan dihargai dengan anak yang cerdas dan ceria yang memilih makanan yang sangat sehat untuk dirinya sendiri.