Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 466 kKal | 1684 kKal | 27.7% | 5.9% | 361 gram |
| Protein | 9.65 gram | 76 gram | 12.7% | 2.7% | 788 gram |
| Lemak | 29.51 gram | 56 gram | 52.7% | 11.3% | 190 gram |
| Karbohidrat | 42.65 gram | 219 gram | 19.5% | 4.2% | 513 gram |
| air | 13.44 gram | 2273 gram | 0.6% | 0.1% | 16912 gram |
| Abu | 4.75 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 334 μg | 900 μg | 37.1% | 8% | 269 gram |
| Retinol | 0.334 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.315 mg | 1.5 mg | 21% | 4.5% | 476 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 1.382 mg | 1.8 mg | 76.8% | 16.5% | 130 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 3.351 mg | 5 mg | 67% | 14.4% | 149 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.271 mg | 2 mg | 13.6% | 2.9% | 738 gram |
| Vitamin B9, folat | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 0.3% | 8000 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 2.42 μg | 3 μg | 80.7% | 17.3% | 124 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.813 mg | 20 mg | 4.1% | 0.9% | 2460 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 1409 mg | 2500 mg | 56.4% | 12.1% | 177 gram |
| Kalsium, Ca | 400 mg | 1000 mg | 40% | 8.6% | 250 gram |
| Magnesium, mg | 70 mg | 400 mg | 17.5% | 3.8% | 571 gram |
| Natrium, Na | 600 mg | 1300 mg | 46.2% | 9.9% | 217 gram |
| Belerang, S | 96.5 mg | 1000 mg | 9.7% | 2.1% | 1036 gram |
| Fosfor, P. | 444 mg | 800 mg | 55.5% | 11.9% | 180 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 0.52 mg | 18 mg | 2.9% | 0.6% | 3462 gram |
| Mangan, Mn | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.4% | 5000 gram |
| Tembaga, Cu | 80 μg | 1000 μg | 8% | 1.7% | 1250 gram |
| Selenium, Jika | 14.5 μg | 55 μg | 26.4% | 5.7% | 379 gram |
| Seng, Zn | 1.14 mg | 12 mg | 9.5% | 2% | 1053 gram |
| Asam Amino Esensial | |||||
| Arginin * | 0.33 gram | ~ | |||
| valin | 0.765 gram | ~ | |||
| Histidin * | 0.293 gram | ~ | |||
| Isoleusin | 0.519 gram | ~ | |||
| leusin | 0.992 gram | ~ | |||
| lisin | 0.814 gram | ~ | |||
| metionin | 0.318 gram | ~ | |||
| threonine | 0.393 gram | ~ | |||
| triptofan | 0.135 gram | ~ | |||
| fenilalanin | 0.54 gram | ~ | |||
| Asam amino yang dapat diganti | |||||
| alanin | 0.325 gram | ~ | |||
| Asam aspartat | 0.709 gram | ~ | |||
| glisin | 0.189 gram | ~ | |||
| Asam glutamat | 1.987 gram | ~ | |||
| Prolin | 1.18 gram | ~ | |||
| serin | 0.47 gram | ~ | |||
| tirosin | 0.541 gram | ~ | |||
| Sistein | 0.057 gram | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 94 mg | maks 300 mg | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 19.16 gram | maks 18.7 г | |||
| 4: 0 Berminyak | 0.957 gram | ~ | |||
| 6: 0 nilon | 0.566 gram | ~ | |||
| 8: 0 kaprilat | 0.33 gram | ~ | |||
| 10: 0 Kapri | 0.576 gram | ~ | |||
| 12: 0 Laura | 0.831 gram | ~ | |||
| 14: 0 Keajaiban | 3.27 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 8.662 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 3.477 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 7.879 gram | min. 16.8 г | 46.9% | 10.1% | |
| 16: 1 Palmitoleat | 0.534 gram | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 6.955 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 0.938 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 8.4% | 1.8% | |
| 18: 2 Linoleat | 0.508 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenat | 0.429 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.429 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 47.7% | 10.2% | |
| Asam lemak omega-6 | 0.508 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 10.8% | 2.3% |
Nilai energinya 466 kkal.
- oz = 28.35 g (132.1 kKal)
- paket (8 oz) = 227 g (1057.8 kKal)
Keju geytust, keju cokelat semi-keras Norwegia, mdzh 34% dry in-ve kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 37,1%, vitamin B1 - 21%, vitamin B2 - 76,8%, vitamin B5 - 67%, vitamin B6 - 13,6%, vitamin B12 - 80,7 %, kalium - 56,4%, kalsium - 40%, magnesium - 17,5%, fosfor - 55,5%, selenium - 26,4%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Vitamin B1 adalah bagian dari enzim terpenting dari karbohidrat dan metabolisme energi, yang menyediakan energi dan zat plastik bagi tubuh, serta metabolisme asam amino rantai cabang. Kekurangan vitamin ini menyebabkan gangguan serius pada sistem saraf, pencernaan, dan kardiovaskular.
- Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi redoks, meningkatkan sensitivitas warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kondisi kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
- Vitamin B5 berpartisipasi dalam protein, lemak, metabolisme karbohidrat, metabolisme kolesterol, sintesis sejumlah hormon, hemoglobin, meningkatkan penyerapan asam amino dan gula di usus, mendukung fungsi korteks adrenal. Kekurangan asam pantotenat dapat menyebabkan kerusakan pada kulit dan selaput lendir.
- Vitamin B6 berpartisipasi dalam pemeliharaan respons imun, proses penghambatan dan eksitasi dalam sistem saraf pusat, dalam konversi asam amino, dalam metabolisme triptofan, lipid dan asam nukleat, berkontribusi pada pembentukan normal eritrosit, pemeliharaan tingkat normal homosistein dalam darah. Asupan vitamin B6 yang tidak mencukupi disertai dengan penurunan nafsu makan, pelanggaran kondisi kulit, perkembangan homosisteinemia, anemia.
- Vitamin B12 memainkan peran penting dalam metabolisme dan konversi asam amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin yang saling terkait dan terlibat dalam pembentukan darah. Kekurangan vitamin B12 menyebabkan perkembangan defisiensi folat parsial atau sekunder, serta anemia, leukopenia, trombositopenia.
- kalium adalah ion intraseluler utama yang berperan dalam pengaturan keseimbangan air, asam dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses impuls saraf, regulasi tekanan.
- Kalsium adalah komponen utama tulang kita, bertindak sebagai pengatur sistem saraf, ikut serta dalam kontraksi otot. Kekurangan kalsium menyebabkan demineralisasi tulang belakang, tulang panggul dan ekstremitas bawah, meningkatkan risiko osteoporosis.
- Magnesium berpartisipasi dalam metabolisme energi, sintesis protein, asam nukleat, memiliki efek stabilisasi pada membran, diperlukan untuk mempertahankan homeostasis kalsium, kalium dan natrium. Kekurangan magnesium menyebabkan hipomagnesemia, peningkatan risiko hipertensi, penyakit jantung.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, berpartisipasi dalam regulasi aksi hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan beberapa kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan ekstremitas), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), trombastenia herediter.
Tags: kandungan kalori 466 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, apa yang berguna untuk keju Gateust, keju coklat semi-keras Norwegia, mdzh. 34% in-ve kering, kalori, nutrisi, khasiat bermanfaat Keju Gateust, keju coklat semi-keras Norwegia, mdzh. 34% kering dalam-ve