GMO sekali lagi dalam kekacauan setelah publikasi penelitian oleh Profesor Gilles-Eric Séralini pada 19 September 2012, yang menunjukkan dampak konsumsi jagung transgenik pada tikus. Alasan yang baik untuk melihat realitas situasi dan kemungkinan dampak organisme hasil rekayasa genetika terhadap kesehatan kita.

Organisme yang dimodifikasi secara genetik, atau GMO, adalah organisme yang DNA-nya telah diubah oleh campur tangan manusia berkat rekayasa genetika (teknik biologi molekuler menggunakan genetika untuk menggunakan, mereproduksi, atau memodifikasi genom makhluk hidup). Dengan demikian teknik ini memungkinkan untuk mentransfer gen dari suatu organisme (hewan, tumbuhan, dll.) ke organisme lain milik spesies lain. Kami kemudian berbicara tentang transgenik.