Konten
1 Mitos: Puasa Sebenarnya Puasa
Kesalahpahaman ini, kemungkinan besar, datang dari mereka yang, pada prinsipnya, tidak dapat membayangkan hidup tanpa daging dan produk susu. Karena itu, karena tidak dapat dikonsumsi, tampaknya yang tersisa sebenarnya adalah kelaparan. Pendapat ini pada dasarnya salah. Di atas meja ramping bisa ada banyak variasi dari apa yang diberikan Ibu Pertiwi sendiri: roti, minyak sayur, sayuran, jamur, kacang-kacangan, sereal. Yang utama adalah pola makan selalu seimbang, termasuk pada hari-hari puasa.
Mitos 2: Puasa adalah salah satu jenis diet
Puasa sama sekali tidak boleh disamakan dengan diet dan dianggap sebagai sistem makanan sehat!
Pertama, kepatuhan yang ketat pada puasa mengandaikan perubahan tajam dalam diet dan daftar makanan yang dikonsumsi, yang dapat menyebabkan terjadinya banyak penyakit pada saluran pencernaan dan sistem saraf. Sebelum memutuskan apakah akan beralih ke menu ramping, menganalisis data fisik Anda, mencari tahu bagaimana penolakan beberapa makanan yang mendukung orang lain dapat memengaruhi tubuh Anda, konsultasikan dengan dokter Anda. Sekali lagi, meskipun ada perubahan pola makan, Anda perlu makan sepenuhnya, tanpa mengurangi jumlah energi yang diterima dalam bentuk kalori: rata-rata asupan kalori harian per hari adalah 2000-2500.
Kedua, puasa bukanlah diet atau bahkan sistem nutrisi. Ini adalah daftar batasan tertentu dalam makanan, yang harus berkontribusi pada konsentrasi penuh pada pekerjaan roh, peningkatan diri.
Mitos 3: Makanan tanpa lemak dapat dimakan dalam jumlah berapa pun dan berapa pun
Inti dari puasa, bagian gastronominya, bukan sekadar mengubah pola makan seseorang untuk orang lain. Namun, banyak yang percaya bahwa jika makanan lezat tidak dianggap sederhana, maka itu bisa dimakan: kita berbicara tentang cumi-cumi, tiram, permen tanpa susu ...
Ini adalah khayalan yang jelas. Puasa adalah perubahan penekanan: selama 40 hari, fokus dari nafsu manusia, salah satu alasan kerakusan, mengarah ke spiritual. Agar transisi ini menjadi yang paling sukses, tanpa godaan yang tidak perlu, peraturan ketat diberikan dalam nutrisi, dalam kualitas dan kuantitasnya. Oleh karena itu, semakin sederhana menu puasa Anda, semakin baik. Namun, kesederhanaan makanan tidak meniadakan pola makan seimbang yang dibahas di atas.
Juga, cobalah makan dalam jumlah sedang, ini tidak hanya benar, tetapi juga baik untuk kesehatan Anda: jangan membebani perut dengan porsi besar. Bagaimanapun, makanan tanpa lemak bisa tinggi kalori dan sangat bergizi. Bandingkan: 100 g ayam mengandung 190 kkal, dan 100 g hazelnut mengandung 650 kkal.
Mitos 4: Puasa hanya bisa diamati oleh orang sehat
Ya, gereja mengizinkan mereka yang memiliki masalah kesehatan yang serius untuk tidak berpuasa. Tetapi sebelum Anda menyerah pada gagasan berpuasa, pelajari bagaimana Anda dapat membuat pola makan Anda agar tidak membahayakan kesehatan Anda.
Secara umum, pantangan atau pembatasan yang wajar tidak menyebabkan penyakit. Jika Anda hanya mengurangi konsumsi daging, itu bahkan akan bermanfaat. Dengan demikian, Anda akan memperlancar kerja sistem pencernaan, mengurangi jumlah makanan yang sulit dicerna.
Juga, banyak yang takut melepaskan produk dengan komposisi yang bermanfaat, tidak mengetahui bahwa rekan-rekan ramping dapat ditemukan. Misalnya, produk susu kaya akan kalsium, yang memperkuat jaringan tulang, tetapi ini tidak berarti bahwa kalsium tidak ditemukan dalam makanan lain yang diperbolehkan puasa: buah ara, kubis, kacang putih, dan almond.
Keuntungan signifikan ketika mengubah pola makan adalah bahwa pada saat yang sama seseorang mulai memperhatikan makanan yang tidak dia coba sama sekali atau tidak banyak makan sebelumnya: seringkali itu menyangkut sayuran, buah-buahan, sereal. Kemungkinan preferensi makanan sehat baru Anda akan tetap bersama Anda setelah Anda berpuasa.
5 mitos: puasa merupakan kontraindikasi pada anak-anak
Anak di bawah usia 14 tahun diperbolehkan untuk tidak berpuasa, namun jika anak dan orang tuanya mempunyai keinginan, maka anak dapat berpuasa dalam versi yang santai.
Penting bagi seorang anak untuk makan produk susu dan daging agar tidak menghilangkan protein hewani yang sedang tumbuh, kalsium, yang ditemukan dalam konsentrasi tinggi dalam produk susu (oleh karena itu, dalam hal ini, sumber kalsium alternatif tidak perlu dicari agar tidak membuat kekurangan kalsium), yang juga berguna untuk memperkuat kekebalan yang melemah setelah musim dingin, meningkatkan vitalitas, meningkatkan fungsi sistem pencernaan. Tetapi pada saat yang sama, selama puasa, anak dapat menolak untuk makan makanan cepat saji, minuman berkarbonasi manis dan mengurangi jumlah makanan manis yang dikonsumsi, sambil memperkaya diet dengan buah-buahan dan sayuran manis.
Dan jangan sampai orang tua yang beragama khawatir bahwa pada saat berpuasa, anak di sekolah makan cepat saji. Tidak perlu hari-hari ini menjadi konfrontasi baginya (bagaimanapun juga, tidak semua orang menjalankan puasa). Namun ketika dia pulang, anak itu bisa berpuasa seperti yang telah diputuskan dalam keluarga.
Rimma Moysenko, seorang ahli gizi :