Jamur madu dan sisik termasuk dalam kategori spesies pohon. Karena itu, mereka perlu ditanam bukan di tanah, tetapi di atas kayu gelondongan. Kayu keras paling cocok untuk tujuan ini. Ini bisa berupa birch, willow, maple atau alder. Tetapi buah batu atau pohon jenis konifera tidak cocok untuk pertumbuhan sisik dan jamur.
Log untuk jamur harus dipanen bukan di musim panas, tetapi di musim gugur atau bahkan musim dingin. Ini disebabkan oleh fakta bahwa pada hari-hari yang hangat, mikroorganisme pembusuk dengan cepat mulai dan berkembang biak di dalam kayu. Dan ada banyak mikroflora serupa di jamur itu sendiri, sehingga miselium di kayu tua atau busuk tidak akan berakar. Paling-paling, itu akan tumbuh, tetapi sangat buruk dan lambat. Karena itu, untuk memanen kayu gelondongan untuk menumbuhkan jamur atau serpihan, ada baiknya memilih pohon yang benar-benar sehat dan penuh kehidupan. Hanya dalam kondisi seperti itu, miselium akan cepat tumbuh dan memberikan panen yang kaya.
Dimensi "tempat tidur" masa depan juga penting. Ketebalan balok kayu harus setidaknya 20 sentimeter, dan panjangnya - sekitar 40 sentimeter. Jamur dari kayu bulat dapat dipanen dua (dalam beberapa kasus – tiga) kali setahun selama 5-7 tahun. Kemudian kayu akan benar-benar menghabiskan sumber dayanya dan harus diganti.
Ada cara yang lebih sederhana dan efektif untuk menanam jamur pohon. Penting untuk menyiapkan substrat dari cabang tanah dan menaburnya dengan miselium. Persyaratan untuk jenis pohon sama seperti dalam kasus kayu bulat. Secara bertahap, miselium akan tumbuh dan mengikat, menyemen substrat cabang. Untuk memastikan iklim mikro yang diinginkan, cabang-cabang harus ditutup dengan goni atau kertas tebal. Para ahli mengatakan bahwa metode ini bahkan lebih produktif daripada menanam kayu. Panen pertama muncul di musim semi, dan yang terakhir terjadi di akhir musim gugur.
Jenis jamur berikut direkomendasikan untuk ditanam menggunakan metode yang dijelaskan:
– agaric madu musim panas. Miseliumnya mentolerir periode musim dingin dengan baik, mengubah kayu gelondongan tempat ia hidup menjadi kayu mikro. Selain itu, spesies ini tidak akan membahayakan penanaman kebun;
– agaric madu musim dingin. Untuk pohon pedesaan, itu bisa menjadi ancaman, karena suka menjadi parasit pada pohon yang hidup dan sehat. Terasa terbaik di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah. Tumbuh dengan baik dan menghasilkan buah di iklim tengah Negara Kita;
- serpihan yang bisa dimakan. Rasanya seperti agaric madu musim gugur yang telah disebutkan, tetapi dibedakan dengan peningkatan "daging". Ini disebabkan oleh fakta bahwa serpihan tumbuh di lingkungan yang sangat lembab (90-90%). Oleh karena itu, penanaman jamur ini juga tertutup untuk memberikan efek rumah kaca. Tanpa langkah-langkah ini, tidak ada gunanya mengandalkan panen.