Jika minat susu pertumbuhan tidak jelas bagi semua orang, tetap saja itu merupakan makanan penting untuk memenuhi kebutuhan zat besi yang sangat besar pada anak-anak. Seringkali terlalu dini digantikan oleh susu sapi, susu ini sangat ideal untuk perkembangan bayi Anda hingga usia 3 tahun. Jangan menyerah terlalu cepat!

Ada perbedaan pendapat di kalangan profesional kesehatan dan makanan bayi tentang manfaat susu senior, yang juga dikenal sebagai "susu pertumbuhan". Beberapa percaya bahwa makanan yang cukup beragam sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi anak.

Konon, di luar kandungan asam lemak, kalsium, dan vitamin D yang menarik, argumen nyata yang tak terbantahkan menyangkut kandungan zat besi dalam susu pertumbuhan. Pendapat tentang hal ini hampir bulat: kebutuhan zat besi seorang anak kecil di atas satu tahun tidak dapat dipenuhi jika ia menghentikan susu formula. Dalam praktiknya, dibutuhkan setara dengan 100 gram daging per hari, tetapi jumlah ini terlalu penting dibandingkan dengan kebutuhan protein anak usia 3 atau bahkan 5 tahun. Dan bertentangan dengan kepercayaan populer, susu sapi bukanlah solusi nutrisi yang tepat: mengandung zat besi 23 kali lebih sedikit daripada susu pertumbuhan!

Oleh karena itu, para ahli nutrisi bayi merekomendasikan untuk beralih dari susu usia kedua ke susu pertumbuhan sekitar usia 10/12 bulan, ketika anak memiliki diet yang beragam, dan untuk melanjutkan suplai ASI ini. hingga 3 tahun.

Susu pertumbuhan, seperti namanya, adalah susu yang secara khusus disesuaikan untuk memungkinkan pertumbuhan anak yang optimal.

Ada perbedaan yang sangat besar antara susu pertumbuhan dan susu sapi, terutama dalam hal kualitas lipid, zat besi dan seng:

Dengan demikian, susu pertumbuhan mengandung:

• lebih dari 6 kali lebih asam lemak esensial: asam linoleat dari keluarga Omega-000 dan asam alfa-linoleat dari keluarga Omega-6, penting untuk berfungsinya sistem saraf dan perkembangan otak bayi.
• Zat besi 23 kali lebih banyak, penting untuk perkembangan neurologis anak kecil, untuk melindunginya dari infeksi dan dari kelelahan yang tidak perlu karena anemia. Begitu banyak gejala yang bisa didiamkan namun tak kalah mengkhawatirkan bagi kesehatan anak.
• 1,8 kali lebih banyak seng, penting untuk pertumbuhan optimal pada anak kecil

Dan jika susu pertumbuhan mengandung kalsium sedikit lebih sedikit daripada susu sapi, sebaliknya, lebih kaya akan Vitamin D yang memfasilitasi penyerapannya.

Akhirnya, susu pertumbuhan sangat sering diperkaya dengan vitamin A dan E, antioksidan yang secara khusus terlibat dalam penglihatan. Ini juga kurang kaya protein dibandingkan susu sapi, yang menjadikannya aset untuk menyelamatkan ginjal bayi yang rapuh.

Jika mereka semua terlihat sama, dalam bentuk bubuk atau cair, tergantung pada referensi, susu usia 1, 2 dan 3 usia masing-masing memiliki kekhususan sendiri dan harus diperkenalkan pada waktu-waktu tertentu dalam kehidupan bayi:

• Susu usia pertama (atau susu formula), yang didedikasikan untuk bayi baru lahir dari 0 hingga 6 bulan, dapat dengan sendirinya menjadi dasar nutrisi bayi dengan menggantikan ASI. Ini mencakup semua kebutuhan nutrisi bayi sejak lahir. Hanya suplemen vitamin D dan fluoride yang diperlukan.

Di sisi lain, ASI dan ASI pertumbuhan hanya memenuhi sebagian kebutuhan bayi dan oleh karena itu hanya dapat ditawarkan jika diversifikasi makanan tersedia:

• Susu usia kedua (atau persiapan lanjutan), yang ditujukan untuk bayi dari usia 6 hingga 10-12 bulan, adalah susu transisi antara periode ketika diet hanya berupa susu dan ketika anak sangat beragam. Ini harus diperkenalkan segera setelah bayi makan makanan lengkap per hari, tanpa botol atau menyusui. Dalam hal ini, tidak boleh diperkenalkan sebelum 4 bulan.
• Susu pertumbuhan yang diperuntukan untuk anak usia 10-12 bulan sampai dengan 3 tahun merupakan susu yang memungkinkan untuk melengkapi kontribusi gizi anak yang memiliki keragaman yang sempurna. Secara khusus, memungkinkan untuk memenuhi kebutuhan zat besi, asam lemak esensial dan seng pada anak kecil. Kebutuhan, yang sulit dipenuhi sebaliknya, karena jumlah yang tertelan pada usia ini, meskipun diet cukup bervariasi dan seimbang.

Dengan cara yang sama susu sapi tidak sepenuhnya memenuhi kebutuhan gizi anak usia 1 sampai 3 tahun, minuman sayuran (almond, kedelai, oat, spelled, hazelnut, dll.) tidak sesuai dengan kebutuhan anak kecil.

Ingatlah bahwa minuman ini bahkan memiliki risiko kekurangan yang serius, terutama zat besi, yang cadangannya diproduksi sebelum kelahiran habis pada usia ini.

Minuman ini adalah:

• Terlalu manis
• Rendah asam lemak esensial
• Rendah lipid
• Rendah kalsium

Berikut adalah contoh yang sangat jitu: asupan harian 250 mL minuman tanaman almond + 250 mL minuman tanaman kastanye menyediakan 175 mg kalsium, sementara anak usia 1 hingga 3 membutuhkan 500 mg / hari! Sebuah kekurangan yang berharga ketika seseorang menyadari bahwa anak berada dalam masa pertumbuhan penuh dan memiliki kerangka yang berkembang secara mengesankan pada usia ini.

Mengenai minuman kedelai nabati, Komite Nutrisi dari French Pediatric Society menyarankan penggunaan minuman kedelai pada anak di bawah usia 3 tahun karena mereka:

• Proteinnya terlalu tinggi
• Rendah lipid
• Miskin vitamin dan mineral

Kami juga kekurangan perspektif tentang efek fitoestrogen yang dikandungnya.

Mengenai minuman almond atau kastanye nabati, tampaknya juga penting untuk diingat bahwa minuman tersebut tidak boleh dimasukkan ke dalam makanan anak sebelum usia satu tahun jika tidak ada anggota keluarga sebelumnya dan setelah usia 3 tahun hanya jika salah satu dari anggota keluarga memiliki alergi terhadap kacang ini. Juga hati-hati terhadap alergi silang!

Namun, jika Anda tidak ingin memberikan susu pertumbuhan bayi Anda, yang terbaik adalah memilih susu sapi utuh (topi merah) daripada susu semi-skim (topi biru) karena lebih kaya akan asam lemak esensial, penting untuk perkembangan saraf anak Anda yang dalam kedewasaan penuh.