Konten
Tamu tak terduga di ambang pintu adalah peluang bagus untuk menyimpang dari rutinitas harian yang biasa dan bersenang-senang di perusahaan yang ramah. Namun, tamu tersayang seharusnya disambut tidak hanya dengan tangan terbuka, tetapi juga dengan sesuatu yang lezat. Apa yang bisa Anda masak dengan tergesa-gesa dan pada saat yang sama memukul semua orang di tempat? Resep ekspres sederhana, orisinal, dan win-win dibagikan oleh para ahli dari perusahaan "Krasnobor" - produsen produk kalkun terkemuka di Rusia.
Salad dadakan
Semua tamu, tanpa kecuali, akan senang dengan daging asap. Apalagi jika pengasapannya adalah “Krasnobor” yang terbuat dari daging kalkun alami dengan kualitas terbaik. Semuanya benar-benar siap digunakan. Anda hanya perlu menghangatkannya dalam microwave atau menyajikannya kepada tamu dalam bentuk dingin — hasilnya tidak akan tertandingi dalam hal apa pun.
Paha kalkun dengan rasa asap yang enak bisa disajikan dalam bentuk potongan daging. Dan Anda bisa membuat salad yang menarik. Untuk saus, campur 2 sdm. l. kecap dan minyak sayur, 1 sdt. balsam, 1 sdt. parutan jahe, segenggam daun bawang cincang. Sementara sausnya meresap, kami memotong 300 g paha kalkun rebus dan asap, potong tomat ceri dan paprika. Kami memotong 6-8 lembar kubis Peking. Campur kalkun dengan sayuran, bumbui dengan saus, taburi dengan biji wijen. Hanya beberapa manipulasi sederhana — dan salad kalkun asli yang lezat sudah siap.
Betapa indahnya kaki ini!
Bahkan koki yang paling terampil pun tidak akan memasak buku jari yang kemerahan dengan tergesa-gesa. Sebagai gantinya, Anda bisa menyajikan stik drum kalkun rebus dan asap "Krasnobor". Pada saat yang sama, Anda tidak perlu menghabiskan waktu untuk mengasinkan dan memanggang untuk waktu yang lama. Yang perlu Anda lakukan hanyalah mengeluarkan tulang kering dari bungkusnya, meletakkannya di atas loyang dan memanaskannya terlebih dahulu di dalam oven. Atau, Anda dapat meninggalkannya dalam kantong kue dan memasaknya di dalam oven selama 15-20 menit atau 5-7 menit dalam microwave. Dalam kedua kasus, mereka akan terlihat sangat menggugah selera, seolah-olah Anda secara pribadi terlibat dalam persiapan mereka!
Sebagai lauk, salad musim panas yang ringan cocok. Kami memotong 15-20 tomat ceri menjadi dua, 200 g mozzarella-kubus besar, dan setengah cincin bawang ungu. Agar bawang tidak mengeluarkan rasa pahit, rebus dengan air mendidih. Kami menutupi setiap piring dengan daun arugula, menyebarkan ceri, mozzarella, dan bawang dalam tumpukan. Bumbui salad dengan minyak zaitun dan jus lemon, hiasi dengan tangkai kemangi. Lauk ini akan berhasil melengkapi betis kalkun asap, dan para tamu akan puas dan puas.
Sayap dengan cahaya
Sayap kalkun pedas adalah camilan yang enak untuk perusahaan besar, terutama jika Anda akan menonton pertandingan sepak bola. Bahkan jika ada penganut diet sehat di antara Anda, mereka tidak dapat menyangkal apa pun. Semua hidangan asap "Krasnobor" disiapkan di rumah asap khusus menggunakan teknologi yang lembut. Pada saat yang sama, hanya chip alder alami yang digunakan. Tidak ada asap cair, penambah rasa dan aditif berbahaya lainnya. Outputnya adalah produk alami yang telah melestarikan semua sifat bermanfaatnya.
Anda hanya perlu membuat saus yang tidak terlalu tinggi kalori untuk sayapnya. Potong 3-4 tomat matang dan tuangkan ke dalam mangkuk blender. Tambahkan 2-3 siung bawang putih, 1 sdm air jeruk lemon, garam dan merica secukupnya. Kocok semua komponen menjadi massa yang halus. Nada tajam saus yang cerah akan menambahkan 5-6 tetes saus tabasco. Goreng sayap dengan ringan dalam wajan dan tuangkan saus secukupnya. Jangan lupa untuk memasukkan jenis busa favorit Anda ke dalam lemari es terlebih dahulu, dan untuk teman pelangsing — limun buatan sendiri.
Sosis gesit
Jika Anda mengalihkan perhatian para tamu untuk sementara waktu dengan percakapan dan bertanya tentang berita terbaru, ada cukup waktu untuk memasak sesuatu yang tak tertandingi. Sosis dan kupat untuk menggoreng dibuat hanya untuk kasus seperti itu. Mereka terbuat dari daging kalkun yang lembut dan berair dengan tambahan bawang putih, peterseli, garam, dan bumbu yang harum. Tanpa pengawet, perasa dan aditif sintetis lainnya. Hanya rasa murni daging kalkun alami.
Panaskan wajan dengan benar, setelah menuangkan 50 ml air dengan 1 sdm minyak sayur ke dalamnya. Kami menyebarkan sosis dalam jumlah yang tepat, tutup dengan penutup dan masak dengan api sedang selama 5 menit. Kemudian buka tutupnya, kecilkan apinya sedikit dan goreng sosis selama 5-7 menit lagi, balikkan secara berkala. Kerak emas harus menutupinya dari semua sisi. Hidangan ini paling baik disajikan dengan salad sayuran segar musiman. Sebagai saus untuk sosis kalkun, mustard Rusia atau saus tomat panas paling cocok.
Piknik di dapur Anda
Untuk gourmets daging asli, ada steak kalkun dalam bumbu siap pakai di lini Krasnobor. Ini bisa berupa bumbu bawang putih pedas dengan buket rempah aromatik, bumbu Prancis yang sangat lezat berdasarkan krim atau bumbu bermerek "Wijen" dan "Hijau" sesuai dengan resep khusus. Semua steak terbuat dari daging kalkun segar dan dikemas dalam wadah kedap udara. Jika Anda akan piknik, pastikan untuk membawa barang-barang ini bersama Anda.
Jika tamu tiba-tiba turun, goreng steak kalkun di wajan biasa. Selain itu, Anda tidak perlu melumasinya dengan saus atau menggosoknya dengan rempah-rempah. Panaskan wajan penggorengan, letakkan steak di atas permukaan yang panas dan goreng selama 2 menit di setiap sisi dengan api sedang. Kemudian kecilkan api seminimal mungkin dan goreng lagi selama 5-6 menit di kedua sisi. Angkat panci dari kompor, tutupi daging dengan kertas timah dan diamkan selama 5 menit lagi. Sajikan steak di atas daun selada segar dengan tomat.
Miniatur kebab
Kebab untuk teman di rumah? Mengapa tidak! Shish kebab dari fillet kalkun dalam mayones "Krasnobor" – hanya itu yang Anda butuhkan untuk ini. Anda tidak perlu mengasinkannya untuk waktu yang lama dan membawanya ke kondisi yang diinginkan. Daging telah dipotong menjadi bagian-bagian yang rapi dan menunggu di sayap dengan isian mayones yang lezat dengan tambahan bawang, jus lemon, dan buket rempah yang harmonis.
Kami tidak membutuhkan panggangan dan arang — hanya panci panggangan. Wajan besar dengan bagian bawah yang tebal juga bisa digunakan. Kami melumasinya dengan minyak dan menghangatkannya dengan api kecil. Selama waktu ini, kita hanya akan punya waktu untuk merendam tusuk sate kayu di dalam air. Kami merangkai potongan kalkun pada tusuk sate, tidak terlalu erat satu sama lain. Kami menyebarkan kebab di atas permukaan wajan yang panas dan menggorengnya selama sekitar 10-12 menit, membaliknya dari waktu ke waktu sehingga dagingnya berubah menjadi cokelat secara merata. Untuk hiasan dengan kebab kalkun, Anda bisa menyajikan irisan kentang panggang atau berbagai macam sayuran segar.
Improvisasi kuliner, seperti yang lainnya, harus dipikirkan terlebih dahulu. Perusahaan Krasnobor akan membantu Anda menguasai seni ini dengan sempurna. Lini mereknya mencakup hidangan asap yang lezat dan camilan kalkun, sosis dan kupaty, steak dan kebab shish dalam rendaman dan banyak lagi. Pabrikan telah memastikan sebelumnya bahwa Anda dapat dengan mudah mengubah salah satu produk ini menjadi karya seni kuliner dan dapat memberikan kesenangan nyata kepada tamu tak terduga.