Foto dan deskripsi boletus keras (Leccinum duriusculum)

одберезовик орековатый

• Boletus keras
• Obabok itu keras
• boletus poplar
• obabok keras

• Boletus keras;
• boletus poplar;
• Obabok itu keras;
• obabok keras;
• Jamur yang kuat;
• Tempat tidur hitam.

Tubuh buah cendawan keras terdiri dari batang dan tutup. Daging jamur berwarna putih, sangat keras, tetapi jika Anda memotong tutupnya, itu menjadi kemerahan. Jika pangkal batang rusak, daging menjadi kebiruan, dan setelah beberapa saat memperoleh warna abu-abu-hitam. Aroma daging boletus yang keras lemah, bau jamurnya berbeda, rasanya menyenangkan.

Diameter tutup bervariasi antara 6-15 cm. Bentuk jamur muda dari cendawan keras adalah cembung dan setengah bola, dan pada tubuh buah yang matang menjadi berbentuk bantal. Pada kulit jamur, awalnya ada tepi kecil, yang, saat matang, benar-benar hilang dan jamur tetap telanjang. Dengan kelembaban tinggi, permukaan tutupnya menjadi lendir, dengan ujung yang menggantung. Warna topi bisa coklat keabu-abuan, abu-abu coklat, coklat oker, coklat abu-abu.

Hymenophore jamur berbentuk tabung. Panjang tubulus 10 sampai 25 mm, awalnya putih, secara bertahap menjadi kuning krem, dan ketika ditekan, berubah warna menjadi coklat keabu-abuan atau coklat zaitun. Komponen penyusun himenofor adalah spora yang berbentuk ellipsoid-fusiform atau ellipsoid. Warna bubuk spora bervariasi dari oker-coklat hingga oker muda. Ukuran spora 14.5-16 – 4.5-6 mikron.

Panjang kaki jamur bervariasi antara 40-160 mm, dan diameternya 10-35 mm. Bentuknya, berbentuk gelendong atau silindris, kadang-kadang bisa menunjuk ke pangkalan. Bagian atas kaki jamur ditandai dengan warna keputihan, dan bintik-bintik kebiruan sering terlihat di pangkalan. Di bawah, warna kakinya kecoklatan, dan seluruh permukaannya ditutupi sisik cokelat.

Boletus yang keras tumbuh di hutan campuran dan gugur, tepat di atas tanah. Ia memiliki kemampuan untuk membentuk mikoriza dengan poplar dan aspen. Anda dapat bertemu jamur ini baik dalam kelompok maupun dalam pertumbuhan tunggal. Boletus yang keras lebih suka tumbuh di tanah berkapur. Jarang, tetapi Anda masih dapat menemukan jenis cendawan ini di tanah lempung dan berpasir. Pembuahan jamur terjadi dari pertengahan Juli hingga akhir Oktober (kadang-kadang tubuh buah cendawan keras dapat ditemukan pada pertengahan November). Dalam beberapa tahun terakhir, semakin banyak informasi muncul bahwa jamur cendawan menyebar semakin luas, semakin sering ditemui dan dalam jumlah banyak.

Cendawan kasar adalah jamur yang dapat dimakan, di mana, dibandingkan dengan jenis cendawan lainnya, dagingnya jauh lebih padat. Cacing sangat jarang muncul di dalamnya, dan disarankan untuk menggunakan cendawan keras dalam bentuk kering atau segar. Ini digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan lezat.

Spesies yang dijelaskan mirip dengan banyak varietas cendawan lainnya. Namun, cendawan keras tidak memiliki kesamaan dengan jamur beracun atau tidak bisa dimakan.