1. Menambahkan Pisang ke Smoothie Secara Dramatis Meningkatkan Gula Darah
Menurut ilmuwan Amerika terbaru, makanan dengan indeks glikemik tinggi secara dramatis meningkatkan kadar gula darah, serta kadar insulin - kedua faktor bersama-sama dapat menyebabkan penambahan berat badan dan obesitas, serta masalah serius seperti diabetes dan penyakit jantung. Dalam hal ini, makan pisang "sehat" tidak jauh berbeda dengan hanya makan gula putih rafinasi yang "tidak sehat".
Apakah mungkin untuk mengatasi masalah ini?
Ya, dengan menambahkan satu sendok teh minyak kelapa mentah ke smoothie, dan memotong pisang menjadi dua. Sumber lemak yang lebih sehat akan memperlambat aliran gula ke dalam aliran darah dan meningkatkan metabolisme. Anda dapat sepenuhnya menghilangkan pisang, menggantinya dengan buah beri liar – tingkat glikemiknya jauh lebih rendah.
2. Sayuran hijau mudah dicerna dalam salad, dan terlalu banyak sayuran hijau dalam smoothie dapat menyebabkan masalah pencernaan.
Apa yang tidak sepenuhnya diserap membuat sulit untuk mengeluarkan racun. Menurut penelitian, pelanggaran proses pencernaan adalah masalah utama yang menyebabkan kenaikan berat badan. Pencernaan makanan yang tidak lengkap, yang dapat menyebabkan kelebihan sayuran dalam smoothie, membebani tubuh, tidak memungkinkan racun dikeluarkan darinya. Racun, pada gilirannya, secara langsung berkontribusi pada obesitas, karena. salah satu mekanisme pertahanan tubuh adalah mencoba untuk “mengenkapsulasi” racun dalam lemak jika tidak dapat segera dikeluarkan. Jika tidak, racun akan menumpuk di organ dalam, yang jauh lebih berbahaya bagi kesehatan.
3. Terlalu banyak kebaikan itu buruk
Makanan bergizi tinggi – alpukat, yogurt, kacang-kacangan, dan selai kacang – harus ditambahkan ke smoothie dalam jumlah terbatas, karena jumlah kalorinya gila! Anda tidak harus menyerahkan mereka sepenuhnya. Namun, jika Anda peduli dengan berat badan Anda, ada baiknya mengurangi pengisi berkalori tinggi.
4. Ingatlah bahwa blender bukanlah “satu porsi”! Satu liter smoothie pagi "super sehat" dapat dengan mudah menyebabkan obesitas
Sangat mudah untuk melebih-lebihkan smoothie pagi Anda dan mengonsumsi, katakanlah, 800 kalori sekaligus—hampir setengah dari asupan harian Anda! Terutama jika Anda memiliki blender yang besar dan banyak, cangkirnya pas, ya, oh, banyak produk sehat dan enak! Anda sebaiknya tidak meminum smoothie pagi Anda yang biasa dalam liter, untuk asupan vitamin dan mineral, 1-2 gelas standar minuman biasanya cukup.
5. Pengganti susu vegan tinggi kalori.
Jika Anda telah membuang susu sapi utuh, dan kemudian susu “skim” – dan akhirnya menggantinya dengan almond atau santan yang “lebih sehat” – kemungkinan Anda dapat diberi selamat: Anda kembali pada asupan lemak lama Anda! Baik almond maupun santan, yang dijual dalam kemasan karton, merupakan alternatif yang bagus bagi orang-orang yang secara medis tidak dapat mengonsumsi susu sapi. Tapi jangan lupa bahwa ini adalah makanan olahan, yang paling sering mengandung pengental, pengawet, dan jus tebu (manis dan berkalori tinggi). Larutan? Beli hanya 100% santan organik dari toples, dan buat susu almond di rumah.
1. Ambil 2 cangkir kacang almond yang tidak dipanggang (atau bahkan yang lain, tetapi juga mentah, tidak terlalu panas). Rendam kacang selama satu jam, lalu tiriskan airnya dan bilas.
2. Masukkan kacang ke dalam blender dan tambahkan 4 gelas air minum (mineral) bersih.
3. Tambahkan 1 buah kurma atau sedikit madu (untuk rasa manis).
4. Haluskan bahan dalam blender.
5. Giling campuran itu lagi!
6. Saring melalui kain (ada penyaring linen khusus untuk kecambah atau susu vegan. Tapi jelas kaus kaki "kesepian" yang tidak diperlukan di rumah juga cocok untuk tujuan ini).
7. Susu itu putih! Ini dapat disimpan di lemari es selama seminggu - ingatlah untuk mengaduknya dengan baik sebelum digunakan.