Di AS, semangka adalah tanaman yang paling banyak dikonsumsi dalam keluarga labu. Sepupu mentimun, labu dan labu, diperkirakan pertama kali muncul di Mesir sekitar 5000 tahun yang lalu. Gambar-gambarnya ditemukan dalam hieroglif. 1. Semangka mengandung lebih banyak likopen daripada tomat mentah Lycopene adalah antioksidan karotenoid kuat yang mengubah buah dan sayuran menjadi merah muda atau merah. Paling sering dikaitkan dengan tomat, semangka sebenarnya merupakan sumber likopen yang lebih terkonsentrasi. Dibandingkan dengan tomat segar berukuran besar, satu gelas jus semangka mengandung 1,5 kali lebih banyak likopen (6 mg dalam semangka dan 4 mg dalam tomat). 2. Semangka baik untuk nyeri otot Jika Anda memiliki juicer, cobalah membuat jus 1/3 semangka segar dan meminumnya sebelum latihan berikutnya. Segelas jus mengandung lebih dari satu gram L-citrulline, asam amino yang akan mencegah nyeri otot. 3. Semangka adalah buah dan sayuran Apakah Anda tahu apa yang umum antara semangka, labu, mentimun? Semuanya adalah sayuran dan buah-buahan: mereka memiliki rasa manis dan biji-bijian. Apa lagi? Kulitnya benar-benar bisa dimakan. 4. Kulit dan biji semangka bisa dimakan Kebanyakan orang membuang kulit semangka. Tapi coba campurkan dalam blender dengan jeruk nipis untuk minuman yang menyegarkan. Kulitnya tidak hanya mengandung sejumlah besar klorofil pembuat darah yang paling berguna, tetapi juga asam amino citrulline bahkan lebih banyak daripada di dalam pulp itu sendiri. Citrulline diubah dalam ginjal kita menjadi arginin, asam amino ini tidak hanya penting untuk kesehatan jantung dan sistem kekebalan tubuh, tetapi juga memiliki efek terapeutik pada berbagai penyakit. Sementara banyak yang lebih menyukai varietas semangka tanpa biji, biji semangka hitam dapat dimakan dan cukup sehat. Mereka mengandung zat besi, seng, protein dan serat. (Untuk referensi: semangka tanpa biji tidak dimodifikasi secara genetik, mereka adalah hasil hibridisasi). 5. Semangka sebagian besar adalah air. Mungkin ini tidak mengejutkan, tetapi tetap merupakan fakta yang menyenangkan. Semangka mengandung lebih dari 91% air. Ini berarti buah/sayuran seperti semangka akan membantu Anda tetap terhidrasi pada hari musim panas (namun, ini tidak menghilangkan kebutuhan akan air bersih). 6. Ada semangka kuning Semangka kuning terdiri dari daging yang lebih manis, beraroma madu, berwarna kuning yang lebih manis daripada varietas semangka yang umum dan umum. Kemungkinan besar, semangka kuning mengandung sifat nutrisinya sendiri yang unik. Namun, saat ini, sebagian besar penelitian semangka tertarik pada varietas semangka berdaging merah muda yang paling terkenal.
2022-11-11
itu