Konten
Masak fillet ayam untuk salad selama 30 menit, selama waktu ini, sebagai aturan, adalah mungkin untuk menyiapkan sisa produk untuk persiapan salad sebanyak mungkin.
Salad ayam dengan merica dan terong
Produk
Fillet dada ayam - 375 gram
Zucchini – 350 gram
Terong – 250 gram
Paprika 3 warna - masing-masing 1/2
Tomat kalengan - 250 gram
Busur - 2 kepala
Biji adas – 1/2 sendok teh
Bawang putih - 5 siung
Minyak sayur - 7 sendok makan
Garam - 1 sendok teh
Lada hitam giling - setengah sendok teh
Cara membuat salad dengan ayam dan sayuran
1. Bilas terong dan zucchini, keringkan dan buang kulitnya. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggunakan pengupas kentang, yang akan menghilangkan lapisan tipis kulit. Potong menjadi kubus atau berlian.
2. Kupas 2 kepala bawang, potong cincin tipis.
3. Paprika warna merah, kuning dan hijau, cuci bersih, keringkan, potong kapsul bijinya dan buang bijinya.
4. Potong paprika menjadi kubus atau berlian dengan bentuk yang sama dengan terong.
5. Campur zucchini, merica dan bawang bombay, bumbui dengan merica dan sedikit garam.
6. Kupas siung bawang putih, cincang atau melalui alat press, campur dengan 3 sendok makan minyak sayur dan tambahkan sayuran.
7. Keluarkan tomat kalengan dari wadah dan potong-potong besar.
8. Goreng terong cincang dalam wajan dengan sedikit garam dan merica dalam 2 sendok makan minyak, lalu tambahkan tomat, tutup dan didihkan selama 2-3 menit.
9. Letakkan sayuran dalam wajan, aduk rata dan angkat.
10. Bilas fillet, potong berukuran sedang.
11. Pada sisa 2 sendok makan minyak sayur, goreng daging selama 3 menit di semua sisi dan tambahkan biji adas.
12. Masukkan sayuran yang sudah dingin dari wajan ke dalam piring dan sajikan bersama daging.
Salad ayam, jamur dan telur
Produk
Fillet ayam - 200 gram
Jamur tiram - 400 gram
Telur - 4 buah
Busur - 1 kepala kecil
Mentimun segar - 1 buah ukuran sedang
Mayones - 5 sendok makan (125 gram)
Persiapan
1. Bilas fillet ayam, masukkan ke dalam panci, isi dengan air sehingga benar-benar menyembunyikan daging dengan margin 2-3 sentimeter, garam dengan 1 sendok teh garam dan nyalakan api sedang.
2. Masak fillet selama 30 menit, angkat dan sisihkan hingga dingin.
3. Saat daging sudah dingin, potong halus. Anda bisa memotong fillet ayam dengan pisau atau merobeknya dengan tangan.
4. Masak 4 telur rebus. Untuk melakukan ini, masukkan telur ke dalam panci berisi air dingin. Untuk mencegah telur retak, tambahkan 1 sendok teh garam; tempatkan telur di air panas. Rebus telur selama 10 menit, lalu angkat dan dinginkan dengan air dingin.
5. Kupas telur dan potong dadu kecil.
6. Bilas jamur secara menyeluruh, keringkan dengan handuk dan potong-potong. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan pisau tajam, yang dengannya produk harus dipotong menjadi piring, setebal 5 mm, dan kemudian dipotong menjadi potongan-potongan kecil.
7. Masukkan jamur tiram ke dalam air mendidih, rebus dengan air asin, kemudian masukkan ke dalam saringan dan dinginkan.
8. Potong mentimun berukuran sedang menjadi potongan-potongan.
8. Kupas kepala bawang dan potong halus.
9. Tempatkan semua bahan salad dalam satu wadah, bumbui dengan 5 sendok makan mayonaise dan aduk rata.
10. Tambahkan sedikit garam dan merica ke dalam salad secukupnya.
Salad ayam, kentang dan mentimun
Produk
Fillet ayam - 350 gram
Apel - 1 buah
Kentang - 3 buah
Acar kalengan - 3 buah
Tomat - 1 buah
Mayones - 3 sendok makan
Garam, bumbu dan merica secukupnya
Cara membuat ayam rebus dan salad apel
1. Bilas daging ayam hingga bersih, masukkan ke dalam panci, tuangkan air dingin agar daging menghilang dan ada suplai 3 sentimeter, tambahkan 1 sendok teh garam dan nyalakan api sedang. Masak selama 30 menit, lalu angkat dan dinginkan.
2. Cuci 3 buah kentang yang belum dikupas, masukkan ke dalam panci, tambahkan air dan masak selama 20 menit. Kemudian angkat dari api, dinginkan dan bersihkan.
3. 1 apel harus dicuci, dikeringkan dan dikupas. Ini dilakukan dengan pisau tajam atau dengan pengupas sayuran khusus. Anda perlu memotong kulitnya dari atas, turun membentuk lingkaran. Kemudian intinya harus dihilangkan. Untuk melakukan ini, pertama-tama potong apel menjadi dua, lalu menjadi empat bagian, dan kemudian, sambil memegang setiap bagian produk di tangan Anda, potong “V” besar di sekitar inti.
4. Keluarkan 3 mentimun kalengan dari toples.
5. Potong semua makanan yang sudah disiapkan di talenan menjadi kubus. Untuk melakukan ini, setiap bahan dibagi menjadi piring setebal 5 mm dan kemudian dihancurkan menjadi beberapa bagian.
6. Bilas seikat sayuran dengan air dan potong halus.
7. Taruh semua bahan dalam satu wadah, garam dengan sedikit garam, merica, bumbui dengan 3 sendok makan mayonaise dan aduk rata.
Salad ayam, nanas dan jagung
Produk
Fillet ayam - 1 buah (300 gram)
Jagung kalengan – 200 gram
Nanas kalengan -300 gram (1 kaleng irisan nanas)
Mayones - secukupnya
Peterseli secukupnya
Bumbu kari - secukupnya
Garam - 1 sendok teh
Persiapan
1. Bilas fillet ayam dengan air dingin, masukkan ke dalam panci dan tambahkan air sampai dagingnya tersembunyi. Tambahkan 1 sendok teh garam, letakkan wadah dengan api sedang dan masak selama 30 menit. Kemudian angkat, dinginkan dan potong dadu berukuran sedang.
2. Buka toples nanas kalengan dan letakkan di atas piring. Tidak perlu membilas potongan buah untuk mendapatkan rasa yang kaya.
3. Buka toples jagung kaleng dan masukkan ke dalam wadah.
4. Bilas peterseli dengan baik, potong menjadi potongan besar.
5. Campur semua bahan dalam satu mangkuk. Bumbui dengan garam, bubuk kari, dan mayones sesuai selera.
6. Campur semuanya dengan baik, taruh di piring dan sajikan.
Anda bisa menghias hidangan dengan memotong tomat menjadi irisan tipis dan meletakkannya di atas salad.
Salad ayam, apel dan jamur
Produk
Fillet ayam - 400 gram
Jamur acar - 300 gram
Apel - 1 buah
Wortel - 1 buah
Busur - 1 kepala besar
Mayones -3 sendok makan
Cuka - 2 sendok makan
Minyak sayur - 3 sendok makan
Air - 100 mililiter
Gula - 1 sendok makan
Garam secukupnya
Persiapan
1. Cuci daging ayam dengan air dingin, taruh di wadah dan tuangkan air sampai produk benar-benar tersembunyi (harus ada cadangan 3 cm).
2. Letakkan panci di atas api sedang, bumbui dengan garam dan masak selama 30 menit. Setelah waktu berlalu, angkat ayam dari api, keluarkan dari wajan dan biarkan hingga dingin.
3. Potong daging ayam yang sudah dingin menjadi irisan-irisan kecil.
3. Keluarkan acar jamur dari toples dan potong-potong di atas talenan.
4. Kupas wortel, bilas dan parut dengan takik besar.
5. Panaskan wajan, tambahkan 2 sendok makan minyak sayur, tambahkan jamur dan wortel cincang, dan goreng selama 10 menit dengan api sedang.
6. Kupas kepala bawang bombay, potong setengah cincin dan rendam. Untuk bumbunya, dalam 100 mililiter air panas, aduk 1 sendok makan gula, tambahkan 1/4 sendok teh garam dan 3 sendok makan cuka. Aduk bumbu, tambahkan setengah cincin bawang bombai ke dalamnya, tunggu 20 menit, lalu tiriskan.
7. Bilas 1 apel, keringkan dan parut atau potong-potong.
8. Dalam mangkuk besar, tempatkan ayam cincang, jamur dingin dengan wortel, bawang acar dan apel. Campur produk, tambahkan 3 sendok makan mayones dan aduk.
Salad ayam, buah dan udang
Produk
Fillet ayam - 200 gram
Udang - 200 gram
Alpukat – 1 buah
Kubis Cina - 1/2 buah
Mangga - 1 buah
Jeruk - 1 buah
Jus jeruk nipis secukupnya
Garam - 1 sendok teh
untuk pengisian bahan bakar:
Krim kental - 1/2 cangkir
Jus jeruk - 1/2 cangkir
Bawang putih - 2 siung
Hijau - secukupnya
Cara membuat ayam seafood dan salad buah
1. Cuci daging ayam di bawah tekanan air dingin, masukkan ke dalam panci, tambahkan air sampai produk benar-benar tersembunyi dan panaskan dengan api sedang.
2. Tambahkan 1 sendok teh garam dan masak selama 30 menit. Kemudian angkat dan dinginkan. Potong menjadi bagian-bagian kecil.
3. Bilas udang, masukkan ke dalam panci dan tambahkan 1 gelas air dingin. Letakkan wadah di atas api besar, tambahkan setengah sendok teh garam, 1/2 sendok teh merica, 1 daun salam. Rebus udang selama 5 menit, lalu angkat, tiriskan dan dinginkan.
4. Kupas udang rebus. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambilnya di kepala, perut ke atas, memotong kaki dan kepala. Kemudian, pegang udang di bagian ekor, lepas cangkangnya.
4. Bilas alpukat dengan air, keringkan dan bagi menjadi dua bagian. Angkat tulang dengan hati-hati, keluarkan daging buah dengan sendok lalu potong tipis-kecil. Anda bisa menaburkan jus lemon pada makanan untuk memberikan rasa yang spesial.
5. Cuci, keringkan dan kupas mangga. Karena sulit dibersihkan, dua metode dapat digunakan. Cara pertama menyerupai proses mengupas kentang. Cara kedua adalah memotong dua irisan besar di setiap sisi buah, sedekat mungkin dengan lubang. Kemudian, pada setiap setengah bagian mangga, potong melintang, tanpa memotong kulitnya, dan balikkan irisannya. Potong mangga kecil-kecil dengan pisau dan letakkan di piring.
6. 1 buah jeruk, bilas, keringkan. Itu perlu dikupas, dikupas dari setiap irisan dan dipotong kecil-kecil.
7. Cuci sayuran hijau, keringkan dan potong kasar atau sobek dengan tangan.
8. Kupas dan cincang halus 2 siung bawang putih.
9. Siapkan dressing dengan mencampurkan krim, jus jeruk, herba dan bawang putih dan bagi menjadi dua porsi yang sama.
10. Cincang halus kubis.
11. Taruh kubis yang sudah dipotong halus di atas piring, bumbui dengan sedikit saus. Lapisi ayam rebus, mangga, udang, alpukat, jeruk dan tuangkan di atas bagian kedua saus.
Ayam rebus dan salad tomat
Produk salad
Dada ayam - 1 buah
Tomat – 2 tomat biasa atau 10 tomat ceri
Telur ayam - 3 buah
Keju Rusia atau Fetaxa - 100 gram
Bawang - 1 kepala kecil
Krim asam / mayones - 3 sendok makan
Garam dan lada hitam secukupnya
Dill - secukupnya
Cara membuat salad dengan ayam rebus dan tomat
Rebus dada ayam, dinginkan sebentar dan potong halus.
Goreng telur ayam dalam wajan dengan garam, potong-potong. Potong tomat menjadi kubus (tomat ceri menjadi empat bagian). Parut keju di atas parutan kasar (Fetaksu - potong dadu). Kupas bawang bombay dan potong halus.
Lapiskan salad dalam beberapa lapisan: tomat - mayones / krim asam - bawang - mayones / krim asam - ayam - mayones / krim asam - telur ayam - mayones / krim asam - keju. Taburkan bawang putih cincang di atas salad jagung rebus.