Kukus serpihan soba dalam air mendidih selama 3 menit.
Cara memasak serpihan soba
Produk
Serpihan – setengah cangkir
Air atau susu – 1 gelas
Garam – sejumput kecil
Gula - setengah sendok teh
Mentega - sendok teh 1
Cara memasak serpihan soba
- Rebus susu atau air.
- Tambahkan gula dan garam.
- Masukkan serpihan ke dalam cairan mendidih.
- Campuran.
- Tambahkan mentega.
- Tutup dan biarkan diseduh selama 3 menit.
Fakta lezat
Untuk menyiapkan serpihan soba, air atau susu diambil dengan kecepatan 1: 2. Satu bagian serpihan untuk dua bagian cair.
Jika Anda menambahkan lebih sedikit cairan ke serpih, Anda mendapatkan massa yang sangat padat, menambahkan garam, merica, dan telur ayam ke mana Anda bisa memasak irisan daging soba atau bakso.
Dalam produksi serpih, sereal menjalani pemrosesan teknis, sementara kehilangan serat dan nutrisi lainnya. Oleh karena itu, solusi yang paling optimal adalah menggunakan serpihan biji-bijian utuh, yang dalam pembuatannya biji-bijian hanya diratakan tanpa kehilangan kulit dedak.
Serpihan soba, sebagai pengganti gula, sangat cocok untuk buah-buahan kering seperti kismis quiche-mish hitam dan aprikot kering. Buah-buahan seperti pir atau pisang dapat ditambahkan. Gigi manis dapat menambahkan selai, susu kental, madu, dan cokelat parut ke sereal mereka.
Di toko, terkadang Anda dapat menemukan serpihan gandum hijau – bukan yang diolah dengan panas – soba. Serpihan semacam itu diseduh lebih cepat dan siap digunakan dalam 1 menit setelah pemanasan.
Soba adalah pemegang rekor nyata di antara sereal dalam hal kandungan protein dan asam amino. Sebagai perbandingan, jika dalam soba terdapat 100 g protein per 13 g produk, maka indikator yang sama dalam beras hanya 2,7 g.