Rebus kolak untuk diminum selama 1 menit. Rebus kolak dari irgi untuk musim dingin selama 10 menit
Cara memasak kolak dari irgi
Produk
Irga – 1 kilogram segar atau 1,3 kilogram beku
Air - 5-6 liter
Gula – 500-600 gram, tergantung manisnya buah beri
Cuka 9% - 1 sendok teh
Persiapan produk
Irga bilas dan sortir.
Rebus air dalam panci besar.
Cara menyeduh untuk diminum (cara mudah)
Masukkan Irga ke dalam mangkuk dan tutup dengan gula, tumbuk sedikit, pindahkan ke panci. Saat air mendidih, tunggu sebentar untuk mengeluarkan busa dan matikan api, tutup panci dengan selimut atau handuk dan biarkan dingin. Anda dapat menggunakannya.
Cara memasak untuk musim dingin
1. Oleskan Irga pada stoples yang sudah disterilkan, tuangkan air mendidih di atasnya.
2. Tutup stoples dengan kolak dengan penutup (tetapi tidak rapat) dan tunggu 10 menit.
3. Tiriskan jus ke dalam panci besar, biarkan beri di stoples, tambahkan gula, aduk dan didihkan, tambahkan cuka.
4. Tuang kembali kolak ke dalam stoples, kencangkan tutupnya, balikkan dan tunggu hingga kolak dingin.
5. Kemudian keluarkan kolak beririgasi untuk disimpan.
Fakta lezat
Apa kombinasi irga dalam kolak?
Saat memasak kolak dari irgi, Anda bisa menambahkan gooseberry, ceri, raspberry, lemon, jeruk, kismis merah dan hitam. Lebih jarang, stroberi dan ceri ditambahkan (jika kebetulan irga matang lebih awal).
Irga apa yang harus diambil untuk kolak?
Untuk kolak, sirga berair manis cocok. Jika irga kering, disarankan untuk menambahkan buah-buahan berair dengan rasa yang cerah ke dalamnya sehingga irga akan mematikannya.
Rasa, warna dan aroma kolak
Rasa kolak irgi agak tertahan, sedikit astringen. Kompot memiliki warna jenuh yang cerah, salah satu dari sedikit warna yang sangat gelap. Praktis tidak ada aroma dari irgi, jadi disarankan untuk menambahkan beri harum dan buah-buahan ke dalam kolak, atau rempah-rempah pilihan Anda: cengkeh, kayu manis, kulit jeruk atau lemon, vanilin.