Untuk berapa lama telur puyuh dapat disimpan di lemari es dan tanpa itu

Setiap ibu rumah tangga yang peduli dengan kesehatan keluarganya pasti khawatir dengan pertanyaan berapa banyak telur puyuh yang disimpan di lemari es?

• Kami menjawab: umur simpan telur segar dalam cuaca dingin adalah 60 hari sejak tanggal produksi.
• Penting untuk diketahui bahwa Anda tidak boleh mencuci telur sebelum meletakkannya di rak lemari es, karena ini akan mengurangi masa simpan produk setidaknya setengahnya.
• Tempatkan telur dengan lembut di atas nampan dengan ujung tumpul ke bawah dan atur kembali. Jangan meletakkannya di rak, di mana kemungkinan kerusakan meningkat berkali-kali lipat.

Telur rebus adalah camilan yang enak karena enak dan bergizi. Penting untuk diketahui bahwa umur simpan produk jadi pendek. Jadi berapa lama telur puyuh rebus bertahan?

1. Hal pertama yang perlu diketahui adalah Anda hanya bisa menyimpan telur rebus.
2. Setelah mendidih, yang terbaik adalah membungkus makanan dengan kertas untuk mengurangi risiko pecahnya cangkang.
3. Jangan menyimpan telur rebus pada suhu kamar selama lebih dari 7-10 jam.
4. Di lemari es, hidangan yang sudah jadi dapat disimpan selama 5-7 hari, tetapi hanya jika cangkangnya tetap utuh.

Jika cangkangnya retak selama proses memasak, maka umur simpan maksimum adalah 2-3 hari.

Telur dapat disimpan pada suhu kamar hingga satu bulan dari tanggal pembuatan. Harap dicatat bahwa suhu kamar tidak boleh melebihi 24 derajat Celcius, sangat disarankan untuk menjaga tingkat kelembaban yang dapat diterima. Lingkungan yang kering jauh lebih mungkin untuk menjaga telur tetap segar.

Jika karena alasan tertentu Anda tidak dapat menyimpan produk dalam suhu dingin, tetapi tidak percaya bahwa itu akan tetap segar di dalam ruangan, masukkan telur ke dalam mangkuk, isi dengan satu liter air dan tambahkan satu sendok makan garam biasa. Ini akan membuatnya segar lebih lama, dan jika telur mulai mengapung, Anda akan segera melihat pembusukan.

Apa yang menjelaskan fakta bahwa telur puyuh dapat disimpan lebih lama daripada telur ayam? Jawabannya sederhana.

• Telur puyuh mengandung asam amino spesifik yang disebut lisozim.
• Dialah yang melindungi produk dari munculnya dan reproduksi bakteri, dan dia tidak ada dalam telur ayam.

Umur simpan diatur oleh GOST, jadi jangan terintimidasi oleh jumlah yang begitu besar. Jangan ragu untuk membeli telur puyuh segar dan makan dengan senang hati!