Terkadang, mengubah cara dan gaya penyajian makanan saja sudah cukup membuat pola makan Anda kurang bergizi dan sehat. Biasakan dengan proses dan bahan baru – dan tubuh Anda akan merespons Anda dengan rasa syukur.
Ganti daging cincang dengan daging tanpa lemak
Bagi banyak orang, fillet kalkun mengingatkan pada rasa dan struktur daging babi, dan daging sapi merah tidak cocok untuk dikonsumsi terus-menerus. Tambahkan daging putih tanpa lemak ke hidangan biasa Anda, pertama-tama bereksperimen dengan proporsinya, secara bertahap meningkatkan jumlah daging putih dan mengurangi persentase daging merah. Seringkali perbedaannya tidak signifikan, tetapi untuk kesehatan itu merupakan nilai tambah yang cukup nyata.
Biasakan diri Anda dengan sayuran dengan minimal pati
Encerkan kentang tumbuk favorit Anda secara bertahap dengan sayuran rebus seperti ubi jalar, seledri atau kembang kol - dari sini hidangan akan berkilau dengan rasa baru dan vitamin baru yang diperlukan akan masuk ke tubuh Anda. Makanlah sedikit kacang polong, wortel, brokoli dengan hidangan biasa Anda – pasta, telur orak-arik. Mulailah dengan satu sendok makan dan kerjakan dari piring ke piring.
Gunakan kaldu lebih sering
Kaldunya mengandung banyak vitamin dari makanan yang dimasak di dalamnya. Jangan tuangkan cairan sehat ini, tetapi cobalah untuk mengganti lemak dengannya. Alih-alih menggoreng dalam minyak, rebus makanan dalam kaldu – dengan cara ini Anda bisa memasak irisan daging, potongan daging, dan bahkan sayuran.
Buang lemak berlebih
Jangan terlalu malas untuk merendam daging, pancake dan pancake, bahan-bahan individual untuk hidangan multi-komponen setelah digoreng dengan handuk kertas – dengan cara ini Anda akan mengurangi konsumsi lemak beberapa kali. Beberapa makanan bahkan dapat dibilas dengan air panas asalkan tidak kehilangan penampilan dan rasanya.
Gunakan bahan-bahan segar
Kurangi makanan yang mudah dikemas, dibekukan, atau harus diproses terlebih dahulu seperti direbus. Produk seperti itu sudah mengandung lebih sedikit nutrisi, dan ketika dimasak di dapur Anda, mereka juga akan kehilangan sisanya. Jika memungkinkan, gunakan hanya produk segar dan musiman.