Mengapa Anda tampaknya memasak semuanya sesuai resep, menambahkan rempah-rempah, tetapi Anda tidak merasakan rasa yang kaya dari rempah-rempah ini? Pemilik restoran berpengalaman melakukan ini – mereka menghangatkan bumbu saat memasak.
Saat Anda memanaskan bumbu, mereka memberi lebih banyak rasa pada makanan. Panci yang paling umum bisa digunakan. Bumbu sebaiknya tidak dipanaskan lama, sampai timbul sedikit kabut.
Untuk salad, misalnya, tidak perlu memanaskan lada hitam, tetapi untuk hidangan lainnya, life hack ini cukup adil.
Anda bisa memanaskan bumbu dan sebelum Anda menggilingnya, maka aroma yang menyenangkan akan meningkat.
Cara ini juga cocok untuk rempah-rempah yang dikirim untuk penyimpanan: hangatkan, tunggu sampai dingin, tempatkan dalam kemasan kedap udara kemudian rasa dan aromanya yang kaya akan bertahan lama.