Mayones adalah saus yang sangat nyaman untuk banyak salad dan bahan dalam banyak hidangan. Namun, bagi orang yang berpuasa itu diharamkan. Bagaimana cara membuat saus favorit Anda tanpa lemak? Kami punya resep sederhana.
Bahan:
- Air - 3 gelas
- Tepung - 1 gelas
- Minyak sayur - 8 sendok makan
- Jus lemon – 3 sendok makan
- Mustard - 3 sendok makan
- Gula - 2 st. l.
- Sol - 2 sdt.
Persiapan:
1. Ayak tepung dan tambahkan sedikit air ke dalamnya, hancurkan gumpalannya.
2. Tuang sisa air, aduk sesekali. Rebus dengan api sedang hingga kental dan dingin.
3. Campur secara terpisah mentega, mustard, jus, gula dan garam, kocok dengan mixer sampai halus.
4. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit dengan air, jangan berhenti mengocok.
Mayones tanpa lemak sudah siap! Selamat makan!