Bersama sushimaniya, kami belajar tentang wasabi dan acar jahe. Ya, agar jahe jatuh cinta maka banyak yang siap memakannya tanpa sushi, tapi begitu saja, untuk kesenangan. Hal ini pedas dan pedas, dan bahkan meningkatkan pencernaan. Jika Anda masih belum mengetahui resep dan proses pembuatan acar jahe di rumah, dengan senang hati kami akan menyarankan dan mengajari Anda.
Anda akan perlu:
- 200 gr. jahe kupas
- 1,5 cangkir cuka beras
- 3 tbsp gula
- 1,5 sdt + 1 sdt garam
Metode persiapan:
- Pilih jahe segar dan paling juicy, kupas dan potong menjadi irisan tipis. Tempatkan jahe dalam mangkuk dan tambahkan 1,5 sdt. garam, aduk.
- Siapkan bumbu perendam: tuangkan cuka ke dalam panci, tambahkan gula pasir dan sisa garam, panaskan semuanya sampai gula dan garam larut, jangan sampai mendidih!
- Bilas jahe dari garam dan masukkan ke dalam panci dengan bumbu panas, biarkan diseduh selama kurang lebih 10 menit. Panaskan kembali wajan dan rebus jahe dengan api kecil selama 25-30 menit.
- Masukkan jahe dan bumbu rendaman ke dalam stoples yang sudah disterilkan, tutup tutupnya, dan dinginkan sepenuhnya. Jahe akan siap dalam 5-6 jam.
Simpan toples jahe di lemari es.
- Pinterest,
- Kontak dengan
Dan untuk membuat jahe berwarna merah muda, tambahkan beberapa potong bit ke dalam toples.
Selamat makan!
Ingatlah bahwa sebelumnya kami memberi tahu apa yang bisa dibuat dari jahe, dan juga menyarankan pembaca tentang cara memilih dan menyimpan jahe.