Saat ini, pilihan makanan sangat besar. Dari makanan cepat saji dan supermarket hingga restoran gourmet dan pasar petani, konsumen tampaknya telah diberikan setiap pilihan yang memungkinkan. Dengan pemikiran ini, mudah tergoda untuk makan untuk bersenang-senang, melupakan pepatah lama bahwa makanan bisa menjadi obat. Jadi makanan apa ini? Haruskah makanan menjadi obat bagi kita atau hanya kesenangan? Apakah sikap kita terhadap makanan berubah?
Sudut pandang yang berbeda
Sekitar tahun 431 SM. e. Hippocrates, yang dikenal sebagai bapak kedokteran modern, berkata: "Biarkan makanan menjadi obat Anda dan obat menjadi makanan Anda." Kita semua akrab dengan ungkapan "Anda adalah apa yang Anda makan" dan banyak orang saat ini adalah pendukung vegetarianisme, veganisme, dan bahkan diet makanan mentah sebagai jalan menuju kesehatan. Kebijaksanaan kuno para yogi berbicara tentang "moderasi", sambil menekankan bahwa kita bukan hanya tubuh, tetapi juga "kesadaran murni yang tidak terbatas", dan bahwa tidak ada apa pun di bidang realitas ini yang dapat mengubah siapa kita sebenarnya, bahkan makanan.
Setiap jenis diet telah diciptakan dan dipromosikan untuk kesehatan, apakah itu diet Mediterania yang tinggi protein, tinggi karbohidrat, tinggi lemak yang kaya akan kacang-kacangan, ikan, dan sayuran, atau diet jamur terkenal yang digunakan oleh banyak selebriti saat ini. Beberapa mengatakan Anda perlu mengurangi asupan lemak, yang lain mengatakan Anda perlu meningkatkannya. Ada yang mengatakan bahwa protein itu baik, ada pula yang mengatakan bahwa kelebihan protein akan memberikan hasil negatif: asam urat, batu ginjal dan lain-lain. Bagaimana Anda tahu apa yang harus dipercaya? Banyak orang menjadi bingung dan memilih makan lagi sebagai kesenangan, tidak dapat memahami fakta yang saling bertentangan. Beberapa telah beralih ke makan sehat dan membuktikan pendapat mereka dengan hasil mereka sendiri.
Sementara dokter berusaha membuat kita sehat dengan obat-obatan dan pembedahan, para pendukung pengobatan tradisional sering meresepkan perubahan pola makan, sikap, dan gaya hidup. Banyak orang mengikuti saran keduanya, menggabungkan kedua jenis terapi untuk menjadi sehat.
Namun, semakin banyak perhatian diberikan pada bagaimana makanan mempengaruhi kesehatan kita. Mau tak mau kita harus terombang-ambing antara memikirkan makanan sebagai obat dan kesenangan gastronomi.
Apakah ada perkembangan?
Mungkin hubungan kita dengan makanan berubah. Sumber mengatakan bahwa langkah pertama untuk mengendalikan kesehatan dan kehidupan Anda adalah dengan menyadari apa yang Anda makan dan memulai transisi yang mulus ke pola makan yang "lebih bersih". Misalnya, pilih produk organik daripada produk biasa dan beli lebih sedikit produk dengan bahan tambahan kimia dan pengawet. Saat kejelasan meningkat, selera akan mulai membaik. Seperti yang dikatakan banyak pemakan sehat, kebutuhan akan gula dan makanan "kurang sehat" mulai memudar seiring makanan yang lebih bersih menggantikan makanan lama yang berbahan kimia.
Selanjutnya, di sepanjang jalur evolusi nutrisi, kami menemukan bahwa segera setelah makanan olahan dalam makanan diganti dengan sayuran segar, buah-buahan, dan biji-bijian, pandangan mulai berubah. Persepsi makanan, interaksi dengannya, dan tempatnya dalam kehidupan berubah. Seseorang menjadi kurang bergantung pada keinginan perut, lebih banyak perhatian mulai diberikan pada pikiran dan bagaimana hal itu dipengaruhi oleh apa yang terjadi di dalam tubuh. Pada tahap ini, makanan dapat menjadi obat karena pengetahuan bahwa segala sesuatu yang masuk ke dalam tubuh memiliki pengaruh yang besar terhadapnya. Tapi ini bukan akhir dari transisi.
Mereka yang melanjutkan jalan mereka menuju pengembangan kesadaran, pada tahap tertentu, menyadari apa yang dikatakan filosofi yoga – kita bukan hanya tubuh kita, tetapi juga kesadaran murni. Ketika tahap ini tercapai tergantung pada orangnya, tetapi jika seseorang telah mencapainya, dia akan merasakan sikap yang sama sekali berbeda terhadap makanan. Makanan akan kembali pindah ke bagian kesenangan, karena orang tersebut menyadari bahwa dia bukan hanya tubuh. Pada tahap evolusi kesadaran ini, ada sedikit yang dapat mengusir seseorang dari dirinya sendiri, penyakit praktis hilang, dan jika itu terjadi, mereka dianggap sebagai pemurnian, dan bukan sebagai penyakit.
Dengan kesadaran bahwa tubuh adalah bidang kesadaran yang diwujudkan dalam bentuk yang lebih padat, fisika kuantum mengambil makna baru, seseorang mulai merasakan kekuatan untuk mengetahui siapa dirinya sebenarnya.
Seperti yang Anda lihat, ada transisi yang jelas dalam kaitannya dengan makanan: dari kenikmatan tak sadar melalui dunia di mana makanan adalah obat, kembali ke perasaan senang yang sederhana. Semua tahapan diperlukan untuk memahami siapa kita dan apa yang kita lakukan di sini. Karena semakin banyak perhatian diberikan pada kualitas makanan, jangan lupa bahwa ini hanyalah salah satu tahap perluasan kesadaran tentang makanan, pada akhirnya Anda dapat mengatasi kekhawatiran ini. Ini tidak berarti bahwa Anda tidak perlu memikirkan kualitas dan dampak makanan terhadap kesehatan, hanya saja Anda perlu memahami bahwa kesadaran tidak berhenti sampai di situ. Banyak orang tidak akan mencapai tahap terakhir dari permainan ini dalam hidup ini. Ada sesuatu untuk dipikirkan. Dan apa yang kamu pikirkan?