Bagaimana menyelaraskan diet vegetarian dengan kehamilan?

Makanan apa yang benar-benar dilarang?

Vegetarian menekan dalam makanan mereka produk hewan atau laut apa pun (ikan dan makanan laut), untuk alasan kesehatan, kesejahteraan atau etika. Beberapa, bagaimanapun, kadang-kadang makan ikan dan sedikit unggas, tetapi tidak ada mamalia (dan tidak ada daging dingin). Gerakan ini disebut “neo-vegetarianisme”.

Apa bedanya dengan vegan?

"Vegan" tidak makan tidak ada produk hewani, yaitu, tanpa susu, tanpa telur, tanpa madu. Rezim yang berisiko menyebabkan kekurangan protein dan mineral yang signifikan seperti kalsium atau zat besi, karena sulit menemukan keseimbangan antara sayuran dan biji-bijian. Konsultasi dengan ahli gizi kemudian diperlukan.

Apakah diet vegetarian berbahaya?

Tidak, jika dietnya seimbang. Bahkan bisa baik untuk kesehatan, karena pada umumnya kita memberikan tempat tersendiri untuk buah-buahan, sayur-sayuran dan kacang-kacangan. Selain itu, makanan vegetarian yang bervariasi menyediakan semua mineral dan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh.

Bagaimana cara mengkompensasi kekurangan daging?

Daging (seperti ikan) menyediakan berbagai protein, yaitu semua asam amino yang kita butuhkan untuk otot kita, tetapi juga untuk membuat tubuh kita bekerja. Untuk mengimbangi kekurangan ini, cukup telur harus dimakan (6 per minggu), dari sereal (gandum, beras, jelai3 ...), kacang-kacangan (lentil, kacang ...) dan produk susu.

Untuk asimilasi yang lebih baik, setiap kali makan, gabungkan sereal dengan kacang polong untuk membawa semua asam amino diperlukan untuk tubuh. Misalnya couscous: semolina gandum dan buncis, atau salad lentil dengan bulgur… Makan tahu atau turunan kedelai lain yang menyediakan protein. Mengenai zat besi, kacang-kacangan dan sayuran menyediakannya, tetapi kurang diserap dengan baik oleh tubuh daripada yang berasal dari daging. Pastikan untuk menaburkan jus lemon segar di semua hidangan Anda. Vitamin C mempromosikan asimilasinya.

Haruskah Anda melengkapi jika Anda seorang vegetarian?

Tidak, jika Anda memiliki variasi makanan yang kaya protein. Dokter dapat membantu Anda meresepkan suplementasi zat besi dalam hal kelelahan terus-menerus, periode berat, kehamilan, terkait dengan vitamin B12 untuk mencegah anemia. Vitamin B12 ditemukan dalam daging merah, ikan berlemak, dan tiram. Untungnya kuning telur juga membawanya. Jangan ragu untuk melakukan periksa kadar zat besi Anda secara teratur.

Bagaimana menyelaraskan diet vegetarian dengan kehamilan?

Jika Anda memiliki pola makan vegetarian yang seimbang, jangan khawatir. Pastikan, seperti wanita hamil lainnya, untuk mengambil 3 hingga 4 produk susu per hari untuk kalsium, makanlah makanan yang cukup tinggi vitamin B9 seperti sayuran berdaun (bayam, salad), dan secukupnya buah yang kaya vitamin C untuk penyerapan zat besi. Juga bicarakan dengan dokter Anda tentang kebiasaan makan Anda, yang akan memastikan Anda tidak kekurangan zat besi atau kalsium.

Bisakah anak-anak menjadi vegetarian?

Tidak. Bahkan jika keinginan anak untuk meniru ibu sangat besar, mereka membutuhkan daging untuk tumbuh dan berkembang. Tidak ada yang akan menghentikan mereka dari membuat pilihan makanan mereka sendiri sebagai orang dewasa.

Mengapa vegetarian tampaknya memiliki lebih sedikit masalah berat badan?

Karena mereka yang menyeimbangkan makanan mereka lebih dekat mengikuti rekomendasi dari PNNS (Rencana Gizi Kesehatan Nasional), yaitu 50 hingga 55% karbohidrat (terutama produk sereal), 33% lemak tetapi dengan kualitas yang lebih baik (disediakan oleh kacang almond, kenari, minyak sayur, dan bukan dari daging, daging dingin atau produk industri) dan protein. Mereka juga makan lebih banyak buah-buahan dan sayuran, tinggi serat dan rendah kalori.

Apakah mungkin untuk makan terlalu banyak buah dan sayuran?

Apriori tidak, bahkan jika itu perlu jangan menyalahgunakan buah yang kaya fruktosa, terutama dalam bentuk jus karena mereka menipu rasa lapar. Perhatikan juga sayuran mentah berlebih yang dapat membuat kembung pada orang dengan usus sensitif.

Apakah vegetarian benar-benar lebih mungkin untuk memiliki anak perempuan?

Sebuah penelitian di Inggris menemukan bahwa, di sebuah klinik di mana lebih banyak wanita vegetarian melahirkan, lebih banyak anak perempuan juga lahir. Akan mudah untuk mengambil kesimpulan. Sebuah penelitian lama juga menunjukkan bahwa seorang wanita yang makan banyak produk susu dan sedikit garam lebih mungkin untuk memiliki anak perempuan. Penelitian lain sejak itu menunjukkan sebaliknya.