Hydnellum biru (lat. Hydnellum caeruleum)
- Divisi : Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisi: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclass: Incertae sedis (posisi tidak pasti)
- Ordo: Thelephorales (Teleforik)
- Keluarga: Bankeraceae
- Genus: Hydnellum (Gidnellum)
- Tipe: Hydnellum caeruleum (Gidnellum biru)
Habitat yang disukai adalah hutan pinus yang terletak di bagian utara belahan bumi Eropa. Dia suka tumbuh di tempat yang cerah dengan lumut putih. Hampir selalu, jamur tumbuh sendiri-sendiri dan hanya kadang-kadang membentuk kelompok-kelompok kecil. Mengumpulkan gindellum biru tersedia dari Juli hingga September.
Tutup jamur bisa berdiameter hingga 20 cm, tinggi tubuh buah sekitar 12 cm. Ada benjolan dan benjolan di permukaan jamur, pada spesimen muda bisa sedikit beludru. Tutupnya berwarna biru muda di atas, lebih gelap di bawah, bentuknya tidak beraturan, memiliki duri kecil hingga 4 mm. Jamur muda memiliki duri keunguan atau biru, menjadi lebih gelap atau lebih coklat dari waktu ke waktu. Kakinya juga berwarna coklat, pendek, benar-benar terbenam dalam lumut.
Hyndellum biru pada bagian itu disajikan dalam beberapa warna – bagian atas dan bawah tubuh berwarna coklat, dan bagian tengah memiliki warna biru dan biru muda. Daging buahnya tidak memiliki bau yang spesifik, teksturnya kaku dan sangat padat.
Jamur ini termasuk dalam kategori termakan.