Dialah yang paling sering menyerang wanita. Apa yang Harus Dihindari untuk Mengurangi Risiko Kanker Payudara Anda?

Menurut sebuah laporan tahun 2014, dibuat di bawah perlindungan Masyarakat Polandia untuk Penelitian Kanker Payudara, pada tahun 2012, kanker payudara menduduki peringkat kedua di antara semua kasus onkologi yang baru didiagnosis di dunia – ini menyumbang hampir 2% kasus. Sayangnya, juga di Polandia hampir 12% dari semua diagnosis. Dan meskipun ini adalah salah satu kanker yang paling banyak dipelajari – kita sudah tahu banyak tentangnya dan pengobatannya memberi kita banyak peluang, selama 23 tahun terakhir insidennya terus meningkat. Ini mempengaruhi tidak hanya wanita berusia 30-50, tetapi didiagnosis lebih dan lebih sering pada orang yang lebih muda. Menurut data dari National Cancer Registry, kejadian kanker payudara meningkat dua kali lipat di antara wanita berusia 69-20. Setiap tahun, didiagnosis pada sebanyak 49 pasien, dan diperkirakan dalam beberapa tahun ke depan, setiap tahun, penyakit ini akan mempengaruhi lebih dari 18 wanita.

Kanker payudara adalah penyakit yang, sayangnya, terlalu sering berakibat fatal di Polandia. Ini berbahaya dan berkembang tanpa gejala pada awalnya, oleh karena itu banyak kasus didiagnosis hanya pada stadium lanjut. Diperkirakan berada di tempat ketiga dalam hal kematian di antara semua kanker yang mempengaruhi Polandia. Pada saat yang sama, seperti yang ditunjukkan oleh data dari 3, kanker payudara menyumbang 2013% dari kematian di kalangan wanita, setelah kanker paru-paru. Ini memiliki dimensi pribadi pada khususnya. Sebagaimana ditekankan oleh penulis laporan, di bawah perlindungan Masyarakat Polandia untuk Penelitian Kanker Payudara, ketidakmampuan bekerja seorang wanita yang menderita kanker payudara menghasilkan, di atas segalanya, apa yang disebut biaya tidak berwujud – “membatasi atau menarik diri sepenuhnya dari kehidupan sosial dan profesional; Oleh karena itu, kanker payudara juga menjadi penyakit seluruh keluarga dan lingkungan sekitar penderita. “

Meskipun hal terpenting dalam pengobatan kanker payudara adalah pencegahan, termasuk. tes rutin yang memungkinkan untuk memulai terapi dengan cepat, ternyata apa yang kita makan juga dapat mempengaruhi risiko terkena kanker ini pada wanita. Para ilmuwan memperkirakan bahwa kita dapat mengubah sebanyak 9 dari 100 kasus kanker (9%) hanya dengan mengubah cara kita makan. Sementara penelitian tentang diet dan risiko kanker payudara tidak meyakinkan, ada bukti yang menunjukkan bahwa makanan tertentu dapat meningkatkan kejadian wanita dari jenis kanker payudara tertentu. Periksa dengan tepat apa yang paling harus Anda hindari ketika Anda ingin melindungi diri Anda dari penyakit rumit ini dengan lebih baik.

Meskipun lemak merupakan bagian penting dari tubuh kita, telah terbukti bahwa jenis lemak dapat memainkan peran besar dalam meningkatkan risiko terkena kanker payudara. Hal ini antara lain dikemukakan oleh para ilmuwan Eropa yang mengevaluasi menu 11 wanita berusia 337-20 tahun dari 70 negara dalam kurun waktu lebih dari 10 tahun. Mereka menemukan bahwa mereka yang makan lemak jenuh paling banyak (48g/hari) 28% lebih mungkin terkena kanker payudara dibandingkan mereka yang makan lebih sedikit (15g/hari). Para ilmuwan di Milan menambahkan bahwa konsumsi tinggi lemak total dan lemak jenuh, terutama yang berasal dari makanan yang diproses, dapat dikaitkan dengan peningkatan risiko beberapa jenis kanker payudara, termasuk yang bergantung pada hormon, yaitu responsif terhadap tingkat estrogen atau progesteron. dalam tubuh. Sementara jumlah lemak jenuh yang aman belum ditetapkan, ahli onkologi termasuk dari Rutgers Cancer Institute di New Jersey merekomendasikan agar Anda membatasi sumber tidak sehat seperti makanan cepat saji, permen, makanan yang digoreng dan makanan ringan asin dalam diet harian Anda.

Meskipun tidak ada bukti konklusif tentang efek langsung gula pada perkembangan kanker payudara, beberapa penelitian menunjukkan bahwa gula secara tidak langsung mempengaruhi risiko kanker. Sebuah tim ilmuwan dari MD Anderson Cancer Center di University of Texas, menerbitkan sebuah penelitian pada tikus yang mengonsumsi diet dengan parameter yang sebanding dengan menu khas "Barat", kaya, antara lain, karbohidrat olahan. Ternyata kandungan sukrosa dan fruktosa yang tinggi menyebabkan lebih dari 50% tikus terkena kanker payudara. Yang penting, semakin banyak tikus memakan tikus mereka, semakin sering mereka bermetastasis dengan pengamatan lebih lanjut dari hewan yang sakit. Tapi itu bukan segalanya. Sebuah penelitian di Italia, kali ini pada manusia, yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition, membuktikan hubungan antara konsumsi tinggi makanan dengan indeks glikemik tinggi dan kanker payudara. "Wallpaper" tidak hanya mencakup kue-kue manis, tetapi juga pasta dan nasi putih. Telah terbukti bahwa semakin cepat makanan meningkatkan kadar glukosa darah dan menyebabkan ledakan besar insulin setelah makan, semakin tinggi risiko terkena kanker yang bergantung pada estrogen. Ingat, gula yang Anda tambahkan ke menu Anda di siang hari, termasuk gula yang berasal dari permen, madu, atau minuman siap saji, tidak boleh lebih dari 5% dari energi yang Anda dapatkan dari makan dan minum di siang hari. Seperti yang direkomendasikan oleh The American Heart Association, kebanyakan wanita tidak boleh melebihi 20g gula sehari (sekitar 6 sendok teh), termasuk jumlah yang terkandung, misalnya, dalam makanan olahan.

Banyak ilmuwan menyarankan bahwa tidak hanya gula, tetapi pengganti buatannya, dapat secara tidak langsung berkontribusi pada perkembangan banyak penyakit. Penelitian di Fakultas Kedokteran Universitas Washington telah menunjukkan bahwa salah satu pemanis, sucralose, dapat menyebabkan lonjakan insulin yang besar ke dalam darah, dan dengan konsumsi berlebihan, itu dapat meningkatkan nilainya secara signifikan. Dan ini, menurut, antara lain, para peneliti di Imperial College London School of Public Health di Inggris, mungkin berdampak pada risiko terkena kanker payudara. Setelah penelitian terhadap 3300 wanita, ditemukan bahwa mereka yang memiliki gangguan metabolisme yang berhubungan dengan respons abnormal tubuh terhadap insulin atau ketidakmampuan untuk memproduksinya memiliki risiko kanker yang lebih tinggi dibandingkan mereka yang tidak memiliki gangguan tersebut. Salah satu penelitian yang lebih besar dari wanita pascamenopause (WHI) juga menegaskan bahwa kelompok orang yang memiliki tingkat insulin tertinggi hampir 50% lebih mungkin untuk mengembangkan kanker payudara daripada mereka yang memiliki tingkat insulin terendah. Sementara pemanis buatan tidak secara langsung berkontribusi pada perkembangan kanker payudara, konsumsinya tidak boleh berlebihan, dan ada baiknya memeriksa Acceptable Daily Intake (ADI) untuk setiap "senyawa manis" sebelum menambahkannya ke menu harian Anda.

Meski enak, ternyata mengonsumsinya secara sering dapat berkontribusi pada peningkatan risiko terkena kanker payudara. Memanggang protein hewani pada suhu tinggi dapat meningkatkan perkembangan amina heterosiklik (HCA), yang telah terbukti sebagai senyawa yang dapat menyebabkan kanker payudara. Menurut penelitian yang diterbitkan oleh Proyek Kanker, pelanggar terburuk ternyata tidak hanya ayam panggang, babi, sapi atau salmon, tetapi semua jenis daging yang digoreng dan dipanggang pada suhu tinggi. Ulasan mengkonfirmasi bahwa konten HCA, meskipun berbeda tergantung pada metode menyiapkan hidangan tertentu, selalu meningkat dengan meningkatnya suhu penggorengan atau pemanggangan. Salah satu penelitian mencatat, antara lain, risiko hampir lima kali lebih tinggi terkena kanker payudara pada wanita yang makan daging yang banyak dimasak dibandingkan dengan mereka yang lebih suka daging sedang atau rendah goreng. Risikonya juga meningkat bila jenis makanan ini dimakan setiap hari. American Cancer Research Institute juga menambahkan bahwa pengawetan daging juga meningkatkan kandungan zat karsinogenik, sehingga teknik kuliner ini harus dihindari.

Ini adalah faktor risiko yang terbukti untuk perkembangan kanker payudara, yang risikonya meningkat dengan jumlah yang dikonsumsi. Penelitian secara konsisten menunjukkan bahwa minum bir, anggur, dan minuman keras meningkatkan kemungkinan mengembangkan jenis kanker ini yang bergantung pada hormon. Alkohol dapat meningkatkan misalnya kadar estrogen yang berhubungan dengan induksi kanker payudara. Pada saat yang sama, para ilmuwan menunjukkan bahwa alkohol juga dapat merusak DNA dalam sel dan dengan demikian mempengaruhi munculnya penyakit. Dibandingkan dengan non-peminum, wanita yang minum alkohol kadang-kadang memiliki sedikit peningkatan risiko terkena kanker. Namun, cukup bagi mereka untuk meningkatkan asupan alkohol menjadi 2-3 gelas sehari sehingga 20% lebih mungkin terkena kanker payudara. Para ahli memperkirakan bahwa setiap dosis berturut-turut dari minuman beralkohol dapat meningkatkan risiko penyakit sebesar 10% lagi. Pada saat yang sama, ingatlah bahwa sebuah penelitian tahun 2009 menunjukkan bahwa minum 3-4 gelas seminggu meningkatkan risiko kambuhnya kanker payudara pada wanita yang didiagnosis menderita kanker payudara, bahkan pada tahap awal. Oleh karena itu, American Cancer Society merekomendasikan wanita untuk tidak melebihi dosis satu porsi alkohol sehari, yaitu 350 ml bir, 150 ml anggur, atau 45 ml alkohol yang lebih kuat.

Tidak hanya alkohol telah ditutup di hutan, tetapi juga sayuran, buah, keju, daging, dan kacang-kacangan. Sudah produk dari 5 paket tersebut mampu meningkatkan kadar bisphenol A (BPA) dalam tubuh 1000-1200% – zat yang dalam tubuh Anda dapat, antara lain, meniru estradiol. Meskipun penggunaan BPA diperbolehkan di Uni Eropa dan memiliki reputasi sebagai bahan kimia yang aman, banyak ilmuwan memperingatkan terhadap konsumsi berlebihan. Di bawah pengawasan para ilmuwan, antara lain gangguan keseimbangan hormonal wanita, yang dapat memicu pembentukan sel kanker. Konsentrasi BPA serum yang lebih tinggi dikaitkan tidak hanya dengan sindrom ovarium polikistik atau endometriosis, tetapi seperti yang ditunjukkan dalam studi tahun 2012 di University of Calabria di Italia, zat ini dapat menjadi faktor yang merangsang produksi protein yang bertanggung jawab untuk perkembangan kanker payudara. Oleh karena itu, peneliti menyarankan untuk menggunakan jenis makanan ini dalam jumlah sedang dan membatasi konsumsi makanan kaleng demi produk segar.

Meskipun mereka dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor, mereka hampir selalu terkait dengan diet. Ingatlah bahwa memiliki banyak lemak tubuh dapat meningkatkan risiko terkena kanker payudara, termasuk dengan meningkatkan kadar estrogen atau nilai insulin yang lebih tinggi dalam darah. Para peneliti menyarankan bahwa sekitar 5 dari 100 kasus kanker (5%) dapat dihindari dengan menjaga berat badan yang sehat. Jika kita menambahkan aktivitas fisik ini, kemungkinan sakit lebih rendah. Satu studi menemukan bahwa bahkan berjalan kaki 1 jam setiap hari dapat membantu mengurangi risiko kanker payudara. Ilmuwan Prancis juga menekankan bahwa bahkan setelah deteksi dan pengobatan kanker, olahraga juga dapat membantu, mengurangi risiko kekambuhan penyakit. Jumlah olahraga yang disarankan untuk pencegahan kanker yang lebih baik adalah sekitar 4-5 jam seminggu. Yang Anda butuhkan hanyalah aktivitas intensitas sedang, seperti jalan cepat atau bersepeda.