Nilai gizi dan komposisi kimia.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 743 kKal | 1684 kKal | 44.1% | 5.9% | 227 gram |
| Protein | 0.3 gram | 76 gram | 0.4% | 0.1% | 25333 gram |
| Lemak | 82 gram | 56 gram | 146.4% | 19.7% | 68 gram |
| Karbohidrat | 1 gram | 219 gram | 0.5% | 0.1% | 21900 gram |
| air | 16.2 gram | 2273 gram | 0.7% | 0.1% | 14031 gram |
| Abu | 0.5 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 6% | 225 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.1% | 9000 gram |
| Vitamin B4, kolin | 3.05 mg | 500 mg | 0.6% | 0.1% | 16393 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.2% | 6667 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 23 mg | 15 mg | 153.3% | 20.6% | 65 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.1 mg | 20 mg | 0.5% | 0.1% | 20000 gram |
| niasin | 0.02 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 10 mg | 2500 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 gram |
| Kalsium, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.1% | 9091 gram |
| Magnesium, mg | 1 mg | 400 mg | 0.3% | 40000 gram | |
| Natrium, Na | 171 mg | 1300 mg | 13.2% | 1.8% | 760 gram |
| Fosfor, P. | 7 mg | 800 mg | 0.9% | 0.1% | 11429 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 1 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| beta sitosterol | 40 mg | ~ | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 17.4 gram | maks 18.7 г | |||
| 12: 0 Laura | 0.3 gram | ~ | |||
| 14: 0 Keajaiban | 9.5 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 7.2 gram | ~ | |||
| 24: 0 Lignoserik | 42.9 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | |||||
| 16: 1 Palmitoleat | 42.9 gram | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 30.4 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 17.6 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 100% | 13.5% | |
| 18: 2 Linoleat | 17.6 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-6 | 17.6 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 104.8% | 14.1% |
Nilai energinya 743 kkal.
- Sendok makan ("di atas" kecuali makanan cair) = 15 g (111.5 kkal)
- Sendok teh ("top" kecuali makanan cair) = 4 g (29.7 kkal)
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
Nilai energi, atau kandungan kalori Adalah jumlah energi yang dilepaskan dalam tubuh manusia dari makanan selama proses pencernaan. Nilai energi suatu produk diukur dalam kilo-kalori (kkal) atau kilo-joule (kJ) per 100 gram. produk. Kilokalori yang digunakan untuk mengukur nilai energi makanan juga disebut “kalori makanan”, jadi awalan kilo sering dihilangkan saat menentukan kalori dalam (kilo) kalori. Anda dapat melihat tabel energi terperinci untuk produk Rusia.
Nilai gizi - kandungan karbohidrat, lemak dan protein dalam produk.
Nilai gizi suatu produk makanan - seperangkat sifat produk makanan, yang di hadapannya kebutuhan fisiologis seseorang untuk zat dan energi yang diperlukan terpenuhi.
vitamin, zat organik yang dibutuhkan dalam jumlah kecil dalam makanan manusia dan kebanyakan vertebrata. Vitamin biasanya disintesis oleh tumbuhan daripada hewan. Kebutuhan vitamin sehari-hari manusia hanya beberapa miligram atau mikrogram. Tidak seperti zat anorganik, vitamin dihancurkan dengan pemanasan yang kuat. Banyak vitamin yang tidak stabil dan "hilang" selama memasak atau memproses makanan.