Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 718 kKal | 1684 kKal | 42.6% | 5.9% | 235 gram |
| Protein | 0.9 gram | 76 gram | 1.2% | 0.2% | 8444 gram |
| Lemak | 80.7 gram | 56 gram | 144.1% | 20.1% | 69 gram |
| Karbohidrat | 0.6 gram | 219 gram | 0.3% | 36500 gram | |
| air | 15.8 gram | 2273 gram | 0.7% | 0.1% | 14386 gram |
| Abu | 2 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 819 μg | 900 μg | 91% | 12.7% | 110 gram |
| Retinol | 0.768 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 1.7% | 820 gram |
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.1% | 15000 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 0.3% | 4500 gram |
| Vitamin B4, kolin | 15 mg | 500 mg | 3% | 0.4% | 3333 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.1% | 20000 gram |
| Vitamin B9, folat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 0.5% | 3000 gram |
| Vitamin C, askorbat | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 gram | |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.4% | 3333 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 5 mg | 15 mg | 33.3% | 4.6% | 300 gram |
| Vitamin K, filokuinon | 70.9 μg | 120 μg | 59.1% | 8.2% | 169 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.03 mg | 20 mg | 0.2% | 66667 gram | |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 37 mg | 2500 mg | 1.5% | 0.2% | 6757 gram |
| Kalsium, Ca | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 0.4% | 3571 gram |
| Magnesium, mg | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.1% | 20000 gram |
| Natrium, Na | 28 mg | 1300 mg | 2.2% | 0.3% | 4643 gram |
| Belerang, S | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.1% | 11111 gram |
| Fosfor, P. | 23 mg | 800 mg | 2.9% | 0.4% | 3478 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 0.09 mg | 18 mg | 0.5% | 0.1% | 20000 gram |
| Tembaga, Cu | 5 μg | 1000 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 gram |
| Selenium, Jika | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.1% | 11000 gram |
| Seng, Zn | 0.02 mg | 12 mg | 0.2% | 60000 gram | |
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 88 mg | maks 300 mg | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 26.904 gram | maks 18.7 г | |||
| 4: 0 Berminyak | 0.842 gram | ~ | |||
| 6: 0 nilon | 0.499 gram | ~ | |||
| 8: 0 kaprilat | 0.29 gram | ~ | |||
| 10: 0 Kapri | 0.65 gram | ~ | |||
| 12: 0 Laura | 0.73 gram | ~ | |||
| 14: 0 Keajaiban | 2.747 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 13.412 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 7.158 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 31.832 gram | min. 16.8 г | 189.5% | 26.4% | |
| 16: 1 Palmitoleat | 0.582 gram | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 30.872 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 18.236 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 100% | 13.9% | |
| 18: 2 Linoleat | 17.11 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenat | 1.126 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 1.126 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 100% | 13.9% | |
| Asam lemak omega-6 | 17.11 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 101.8% | 14.2% |
Nilai energinya 718 kkal.
- sendok makan = 14 g (100.5 kKal)
Margarin dicampur dengan mentega, 80% lemak, tanpa garam kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 91%, beta-karoten - 12,2%, vitamin E - 33,3%, vitamin K - 59,1%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- B-karoten adalah provitamin A dan memiliki sifat antioksidan. 6 mcg beta-karoten setara dengan 1 mcg vitamin A.
- Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
- Vitamin K mengatur pembekuan darah. Kekurangan vitamin K menyebabkan peningkatan waktu pembekuan darah, menurunkan kandungan protrombin dalam darah.
Tags: kandungan kalori 718 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, yang bermanfaat Margarin campur mentega, 80% lemak, tanpa garam, kalori, nutrisi, khasiat bermanfaat Margarin campur mentega, 80% lemak, tanpa garam