Foto dan deskripsi Mayor's Milky (Lactarius mairei)

Bima Sakti (Lactarius mairei)

• Tukang susu berikat;
• Laktarius pearsonii.

Milkweed Mayor ( Lactarius mairei ) adalah jamur kecil dari keluarga Russulaceae.

Deskripsi eksternal dari jamur

Bima Sakti ( Lactarius mairei ) adalah tubuh buah klasik yang terdiri dari tutup dan batang. Jamur dicirikan oleh selaput dara pipih, dan pelat di dalamnya sering ditemukan, menempel pada batang atau turun di sepanjang itu, memiliki warna krem, dan sangat bercabang.

Daging buah Mer's milk ditandai dengan kepadatan sedang, warna keputihan, rasa terbakar yang muncul beberapa saat setelah memakan jamur. Jus susu jamur juga terasa terbakar, tidak berubah warna di bawah pengaruh udara, aroma dagingnya mirip dengan buah.

Tutup mayor dicirikan oleh tepi melengkung pada jamur muda (lurus saat tanaman mencapai kematangan), bagian tengah yang tertekan, permukaan yang halus dan kering (walaupun pada beberapa jamur mungkin terasa seperti terasa saat disentuh). Sebuah bulu membentang di sepanjang tepi tutup, terdiri dari rambut dengan panjang kecil (hingga 5 mm), menyerupai jarum atau paku. Warna tutupnya bervariasi dari krim ringan hingga krim tanah liat, dan area bulat memancar dari bagian tengah, dicat dengan warna jenuh merah muda atau lempung. Nuansa seperti itu mencapai sekitar setengah diameter tutupnya, yang ukurannya 2.5-12 cm.

Panjang batang jamur adalah 1.5-4 cm, dan ketebalannya bervariasi antara 0.6-1.5 cm. Bentuk batangnya menyerupai silinder, dan saat disentuh halus, kering, dan tidak memiliki penyok sedikit pun di permukaan. Pada jamur yang belum matang, batangnya diisi di dalam, dan saat matang, menjadi kosong. Ini ditandai dengan warna pink-krem, krem-kuning atau krem.

Spora jamur berbentuk elips atau bulat, dengan area punggungan yang terlihat. Ukuran spora adalah 5.9-9.0*4.8-7.0 m. Warna spora didominasi krem.

Habitat dan masa berbuah

Milkweed Mayor ( Lactarius mairei ) ditemukan terutama di hutan gugur, tumbuh dalam kelompok kecil. Jamur spesies ini tersebar luas di Eropa, Asia Barat Daya dan Maroko. Pembuahan aktif jamur terjadi dari September hingga Oktober.

Sifat dpt dimakan

Milkweed Mayor (Lactarius mairei) termasuk dalam jumlah jamur yang dapat dimakan, cocok untuk dimakan dalam bentuk apa pun.

Spesies serupa, ciri khas dari mereka

Mayor Miller ( Lactarius mairei ) sangat mirip dalam penampilan dengan wavelet merah muda ( Lactarius torminosus ), namun, tidak seperti warna merah jambu, Miller Walikota dicirikan oleh warna krem ​​​​atau putih krem ​​pada tubuh buah. Sedikit warna merah muda tetap ada di dalamnya – di area kecil di bagian tengah tutupnya. Selebihnya, susu sama dengan jenis ranting yang disebutkan: ada pertumbuhan rambut di sepanjang tepi tudung (terutama pada tubuh buah muda), jamur ditandai dengan zonasi dalam pewarnaan. Awalnya, rasa jamur memiliki sedikit ketajaman, tetapi sisa rasa tetap tajam. Perbedaan dari milkweed adalah ia membentuk mikoriza dengan pohon ek, dan lebih suka tumbuh di tanah yang kaya akan kapur. Volnushka merah muda dianggap sebagai pembentuk mikoriza dengan birch.

Menarik tentang susu Mera

The fungus, called Mayor’s milky mushroom, is listed in the Red Books of several countries, including Austria, Estonia, Denmark, the Netherlands, France, Norway, Switzerland, Germany, and Sweden. The species is not listed in the Red Book of Our Country, it is not in the Red Books of the constituent entities of the Federation.

Nama generik jamur ini adalah Lactarius, yang berarti pemberi susu. Penunjukan khusus diberikan kepada jamur untuk menghormati ahli mikologi terkenal dari Prancis, René Maire.