Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 411 kKal | 1684 kKal | 24.4% | 5.9% | 410 gram |
| Protein | 5.1 gram | 76 gram | 6.7% | 1.6% | 1490 gram |
| Lemak | 4.76 gram | 56 gram | 8.5% | 2.1% | 1176 gram |
| Karbohidrat | 82.14 gram | 219 gram | 37.5% | 9.1% | 267 gram |
| Serat makanan | 4.8 gram | 20 gram | 24% | 5.8% | 417 gram |
| air | 1.3 gram | 2273 gram | 0.1% | 174846 gram | |
| Abu | 1.9 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 33 μg | 900 μg | 3.7% | 0.9% | 2727 gram |
| Retinol | 0.032 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 100000 gram | |
| Lutein + Zeaksantin | 2 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.173 mg | 1.5 mg | 11.5% | 2.8% | 867 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.7% | 900 gram |
| Vitamin B4, kolin | 27.2 mg | 500 mg | 5.4% | 1.3% | 1838 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.316 mg | 5 mg | 6.3% | 1.5% | 1582 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.156 mg | 2 mg | 7.8% | 1.9% | 1282 gram |
| Vitamin B9, folat | 50 μg | 400 μg | 12.5% | 3% | 800 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.42 μg | 3 μg | 14% | 3.4% | 714 gram |
| Vitamin C, askorbat | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 0.4% | 6000 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.17 mg | 15 mg | 1.1% | 0.3% | 8824 gram |
| Vitamin K, filokuinon | 2.5 μg | 120 μg | 2.1% | 0.5% | 4800 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 2.003 mg | 20 mg | 10% | 2.4% | 999 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 618 mg | 2500 mg | 24.7% | 6% | 405 gram |
| Kalsium, Ca | 60 mg | 1000 mg | 6% | 1.5% | 1667 gram |
| Magnesium, mg | 70 mg | 400 mg | 17.5% | 4.3% | 571 gram |
| Natrium, Na | 190 mg | 1300 mg | 14.6% | 3.6% | 684 gram |
| Belerang, S | 51 mg | 1000 mg | 5.1% | 1.2% | 1961 gram |
| Fosfor, P. | 175 mg | 800 mg | 21.9% | 5.3% | 457 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 2.28 mg | 18 mg | 12.7% | 3.1% | 789 gram |
| Tembaga, Cu | 200 μg | 1000 μg | 20% | 4.9% | 500 gram |
| Selenium, Jika | 6.9 μg | 55 μg | 12.5% | 3% | 797 gram |
| Seng, Zn | 0.8 mg | 12 mg | 6.7% | 1.6% | 1500 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 66.67 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 1 mg | maks 300 mg | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 2.381 gram | maks 18.7 г | |||
| 4: 0 Berminyak | 0.111 gram | ~ | |||
| 6: 0 nilon | 0.031 gram | ~ | |||
| 8: 0 kaprilat | 0.034 gram | ~ | |||
| 10: 0 Kapri | 0.076 gram | ~ | |||
| 12: 0 Laura | 0.079 gram | ~ | |||
| 14: 0 Keajaiban | 0.362 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 1.152 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.412 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 1.167 gram | min. 16.8 г | 6.9% | 1.7% | |
| 16: 1 Palmitoleat | 0.158 gram | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.941 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 0.669 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 6% | 1.5% | |
| 18: 2 Linoleat | 0.583 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenat | 0.085 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.085 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 9.4% | 2.3% | |
| Asam lemak omega-6 | 0.583 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 12.4% | 3% | |
| Zat lain | |||||
| kafein | 37 mg | ~ | |||
| theobromine | 345 mg | ~ |
Nilai energinya 411 kkal.
- porsi (3 sdt tumpukan atau 1 amplop) = 21 гр (86.3 кКал)
Campuran minuman malt, coklat, bubuk kaya akan vitamin dan mineral seperti : vitamin B1 – 11,5%, vitamin B2 – 11,1%, vitamin B9 – 12,5%, vitamin B12 – 14%, potasium – 24,7%, magnesium – 17,5 %, fosfor – 21,9%, besi – 12,7%, tembaga – 20%, selenium – 12,5%
- Vitamin B1 adalah bagian dari enzim terpenting dari karbohidrat dan metabolisme energi, yang menyediakan energi dan zat plastik bagi tubuh, serta metabolisme asam amino rantai cabang. Kekurangan vitamin ini menyebabkan gangguan serius pada sistem saraf, pencernaan, dan kardiovaskular.
- Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi redoks, meningkatkan sensitivitas warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kondisi kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
- Vitamin B9 sebagai koenzim, mereka berpartisipasi dalam metabolisme asam nukleat dan asam amino. Kekurangan folat menyebabkan gangguan sintesis asam nukleat dan protein, yang mengakibatkan terhambatnya pertumbuhan dan pembelahan sel, terutama pada jaringan yang berkembang biak dengan cepat: sumsum tulang, epitel usus, dll. Konsumsi folat yang tidak mencukupi selama kehamilan merupakan salah satu penyebab terjadinya prematuritas, malnutrisi, malformasi kongenital dan gangguan perkembangan anak. Hubungan yang kuat telah ditunjukkan antara kadar folat dan homosistein dan risiko penyakit kardiovaskular.
- Vitamin B12 memainkan peran penting dalam metabolisme dan konversi asam amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin yang saling terkait dan terlibat dalam pembentukan darah. Kekurangan vitamin B12 menyebabkan perkembangan defisiensi folat parsial atau sekunder, serta anemia, leukopenia, trombositopenia.
- kalium adalah ion intraseluler utama yang berperan dalam pengaturan keseimbangan air, asam dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses impuls saraf, regulasi tekanan.
- Magnesium berpartisipasi dalam metabolisme energi, sintesis protein, asam nukleat, memiliki efek stabilisasi pada membran, diperlukan untuk mempertahankan homeostasis kalsium, kalium dan natrium. Kekurangan magnesium menyebabkan hipomagnesemia, peningkatan risiko hipertensi, penyakit jantung.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Perangkat keras merupakan bagian dari protein dengan berbagai fungsi, termasuk enzim. Berpartisipasi dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan jalannya reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, atonia kekurangan mioglobin pada otot rangka, peningkatan kelelahan, miokardiopati, gastritis atrofik.
- Tembaga Merupakan bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses menyediakan oksigen ke jaringan tubuh manusia. Kekurangannya dimanifestasikan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia jaringan ikat.
- Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, berpartisipasi dalam regulasi aksi hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan beberapa kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan ekstremitas), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), trombastenia herediter.
Anda dapat menemukan panduan lengkap untuk produk yang paling berguna di lampiran.
Tags: kandungan kalori 411 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, apa yang bermanfaat Campuran minuman malt, coklat, bubuk, kalori, nutrisi, khasiat yang bermanfaat Campuran minuman malt, coklat, bubuk
2021-02-17