Salah satu startup makanan paling sukses, banana milk, menunjukkan pertumbuhan penjualan yang memusingkan.
Susu pisang, yang diproduksi dan dijual di Amerika Serikat oleh Mooala, dimulai pada tahun 2012. Kemudian itu adalah usaha kecil di dapur biasa. Bankir Jeff Richards, yang alergi terhadap kacang dan laktosa, sedang mencari alternatif susu sapi biasa dan susu kacang populer. Saat itulah Jeff menarik perhatian pada pisang.
“Jika Anda mencampur air dan pisang, tidak masalah bagaimana Anda melakukannya, itu akan terasa seperti pure pisang yang diencerkan. – kata Jeff Richards – Namun, kami berhasil mengembangkan proses yang menghasilkan rasa kaya krim yang disukai semua orang. “
Dengan pencarian formula yang sukses, Richards dibantu oleh para ilmuwan dari University of Minnesota, yang mengembangkan proses produksi industri minuman. Dengan demikian, ia dapat memperoleh minuman nabati organik dan relatif murah yang tidak mengandung alergen. Resep terakhir termasuk pisang, air, minyak bunga matahari, kayu manis, dan garam laut. Dia memutuskan untuk menyebutnya Bananamilk.
Ketika membandingkan susu pisang dengan susu tradisional, Bananamilk mengandung lebih sedikit kalori, kolesterol, natrium, karbohidrat, dan gula. Sebagai perbandingan, susu murni mengandung sekitar 150 kalori dan 12 gram gula per cangkir, sedangkan susu pisang mengandung 60 kalori dan 3 gram gula.
Susu pisang berharga mulai dari $ 3,55 hingga $ 4,26 per liter. Itu dijual di 1 toko dari berbagai rantai.
Selama setahun terakhir, Mooala telah menunjukkan pertumbuhan penjualan hampir 900%. Ini menjadi indikator terbaik di antara startup yang memproduksi “susu alternatif”.
Biarkan kami mengingatkan Anda bahwa sebelumnya kami memberi tahu Anda cara menyiapkan "Susu Emas" yang ajaib, serta cara menyimpan produk susu dengan benar.
Sehatlah!