Morel dalam krim asam 
Untuk memasak Anda perlu:
– morels (segar) – 500 g
– krim asam – 1 gelas
– keju – 25 g
— muka — 1 sdt.
– minyak sayur – 1 sdm.
- garam secukupnya
- peterseli secukupnya
Persiapan:
Morels (atau tutup morel) bersihkan, bilas dan masukkan ke dalam air mendidih selama 10 menit. Kemudian tiriskan airnya, bilas jamur dengan air dingin, potong-potong, garam dan goreng dalam minyak panas. Di akhir penggorengan, taburi jamur dengan tepung, goreng lagi, tambahkan krim asam dan didihkan. Taburi dengan keju parut, olesi dengan mentega, panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan.
Dekorasi hidangan: