Persiapan:
Cuci jamur asin, tiriskan airnya, cincang halus. potong bawang,
goreng ringan dalam minyak sayur, dinginkan dan campur dengan jamur,
tambahkan sedikit merica.
(Dari jamur kering rebus, kaviar disiapkan dengan cara yang persis sama.) Untuk
untuk rasa yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan jus lemon atau cuka.
Selamat makan!