Persiapan:
Kupas jamur, bilas, lepuh dengan air panas, masukkan saringan dan
biarkan airnya mengalir.
Potong-potong, garam dan goreng dalam minyak, tambahkan satu sendok teh
tepung dan campur. Lalu masukkan krim asam, rebus, taburi dengan parutan
keju dan panggang. Saat disajikan, taburi dengan peterseli atau adas.
(Anda bisa memanggang krim asam dan jamur kalengan).
Selamat makan!