Informasi pertama tentang apa yang terjadi di rumah jagal datang kepada saya setelah membaca “Fast Food Nation”, yang menceritakan tentang perlakuan buruk terhadap hewan di rumah jagal. Mengatakan bahwa saya ngeri berarti tidak mengatakan apa-apa. Pada saat itu, saya menyadari betapa bodohnya saya tentang topik ini. Sebagian, ketidaktahuan saya bisa jadi karena ide naif tentang bagaimana negara “melindungi” hewan yang dipelihara untuk makanan, menciptakan kondisi yang layak untuk mereka dan seterusnya. Saya dapat menerima perlakuan menjijikkan terhadap hewan dan lingkungan di AS, tetapi kami orang Kanada berbeda, bukan? Itu adalah pikiran saya.
Kenyataannya ternyata praktis tidak ada undang-undang di Kanada yang melarang kekejaman terhadap hewan di pabrik. Hewan dapat dipukuli, diperkosa, dimutilasi, di samping kondisi mimpi buruk di mana keberadaan mereka yang singkat berlalu. Semua standar yang ditentukan oleh Inspektorat Makanan Kanada tidak benar-benar diterapkan dalam upaya menghasilkan lebih banyak daging. Industri daging dan susu di Kanada, seperti di negara lain, dikaitkan dengan kerusakan serius pada lingkungan, kesehatan, dan, tentu saja, sikap yang menakutkan terhadap hewan.
Dengan tersebarnya semua informasi yang benar tentang industri daging, gerakan terus-menerus dari warga yang peduli dimulai, termasuk Muslim, yang memilih pola makan nabati yang etis.
Tidak mengherankan, Muslim vegetarian menjadi sumber kontroversi, jika bukan kontroversi. Para filosof Islam, seperti mendiang Gamal Al-Banna, mengatakan: .
Al Banna berkata:
Hamza Yusuf Hanson, seorang Muslim Amerika terkenal, memperingatkan dampak merugikan dari industri daging terhadap lingkungan dan etika, serta kesehatan akibat konsumsi daging yang berlebihan. Yusuf yakin bahwa dari sudut pandangnya, hak-hak binatang dan perlindungan lingkungan bukanlah konsep asing dari agama Muslim, tetapi amanat Ilahi. Selain itu, penelitian Yusuf menunjukkan bahwa Nabi Islam Muhammad dan umat Islam awal mengonsumsi daging dari waktu ke waktu.
Vegetarianisme bukanlah konsep baru bagi sebagian Sufi. Misalnya, Chishti Inayat Khan, yang memperkenalkan prinsip-prinsip Sufi ke Barat, mendiang Sufi Sheikh Bawa Muhayaddin, yang tidak mengizinkan konsumsi produk hewani di hadapannya. Rabia dari kota Basra (Irak) adalah salah satu wanita suci sufi yang paling dihormati.
Jika Anda melihat dari aspek lain dari agama, Anda tentu saja dapat menemukan penentang vegetarianisme. Kementerian Wakaf Agama Mesir percaya bahwa . Penafsiran yang begitu menyedihkan tentang keberadaan hewan di dunia ini, sayangnya, ada di banyak negara, termasuk negara Muslim. Saya percaya bahwa alasan seperti itu adalah akibat langsung dari salah tafsir terhadap konsep Khalifah dalam Al-Qur'an.
Kata Arab, sebagaimana ditafsirkan oleh ulama Islam Dr. Nasr dan Dr. Khalid, berarti “penjaga, pelindung” yang menjaga keseimbangan dan keutuhan Bumi. Para cendekiawan ini berbicara tentang konsep Khalifa sebagai "perjanjian" utama bahwa jiwa kita secara bebas masuk dengan Pencipta Ilahi, dan yang mengatur setiap tindakan kita di dunia ini.
(Alquran 40:57). Bumi adalah bentuk ciptaan yang paling sempurna, sedangkan manusia adalah tamunya dan merupakan bentuk yang lebih rendah signifikansinya. Dalam hubungan ini, kita sebagai manusia harus memenuhi tugas kita dalam kerangka kerendahan hati, kerendahan hati, dan bukan superioritas atas bentuk kehidupan lainnya.
Al-Qur'an mengatakan bahwa sumber daya bumi milik manusia dan kerajaan hewan. (Alquran 55:10).