Dengan sedikit uang, waktu, dan tenaga, Anda dapat menyiapkan minuman non-alkohol buatan sendiri yang sehat dan lezat. Gelembung ale yang menyenangkan akan menggemakan lonceng, rasa dan aroma minuman beralkohol yang cerah, minuman punch dan jahe akan melengkapi dan memicu hidangan pesta, dan manisnya dan kehangatan teh akan menghangatkan hati dan membuat malam menjadi sangat tulus. Selain itu, semua minuman sangat sehat: kaya akan vitamin, meningkatkan pencernaan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
JAHE ALE (resep )
– 800 ml air minum bersih – akar jahe yang belum dikupas 5 cm – 3 sdm. l. gula tebu/madu
Siapkan wadah kaca bersih yang tersiram air panas. Kami menuangkan air bersih. Kami mencuci akar jahe dengan baik, dengan tiga sikat, tidak perlu mengupasnya (kulitnya mengandung banyak bakteri menguntungkan yang kita butuhkan untuk fermentasi), gosokkan pada parutan halus atau giling tidak terlalu halus dalam blender. Larutkan gula atau madu dalam air. Saya sarankan menggunakan gula tebu asli yang tidak dimurnikan, minumannya akan menjadi lebih harum dan sehat, dan juga akan menyenangkan Anda dengan warna emas. Tambahkan jahe parut. Kami menutupi leher botol atau toples dengan serbet untuk akses udara dan memperbaikinya dengan karet gelang. Biarkan pada suhu kamar (dalam lemari, misalnya) untuk fermentasi selama 2-3 hari. Gelembung atau buih di atas merupakan tanda proses fermentasi aktif. Kami menyaring melalui saringan halus dan menuangkan minuman ke dalam botol kaca yang disterilkan, tutup dan biarkan pada suhu kamar selama 24 jam. Kemudian, tanpa membuka (agar tidak mengeluarkan gas), kami memasukkannya ke dalam lemari es untuk hari lain.
minuman beralkohol apel
– 1l. jus apel
rempah-rempah: cengkeh, kayu manis, pala
— 2 jam. l. mentega
- Madu untuk dicoba
Tuang jus apel ke dalam panci dan nyalakan. Kami memanaskan jus ke suhu panas, tambahkan bumbu, mentega, dan masak dengan api kecil selama 5-7 menit, aduk terus.
Angkat panci dari api dan saring jus apel melalui kain tipis atau saringan halus. Tambahkan madu ke jus apel dan aduk sampai benar-benar larut.
MINUMAN JAHE
- akar jahe
– 2 jeruk lemon
– 1 hl kunyit
– 50 gram madu
Kocok semua bahan dalam blender. Isi dengan air (panas atau dingin) dengan kecepatan 2-3 sendok teh per cangkir.
PUNCH CRANBERRY
– 100 gr cranberry
– 100 ml jus cranberry
– 500 ml jus jeruk
– 500 ml jus apel
- Jus dari 1 jeruk nipis
– irisan jeruk dan jeruk nipis
- sejumput pala
Campur jus cranberry, jeruk, jeruk nipis dan apel, panaskan di atas api, jangan sampai mendidih.
Taruh beberapa cranberry, beberapa iris buah jeruk di bagian bawah gelas. Tuang jus hangat.
TEH TIBET
– 0,5 liter air
– 10 buah. bunga anyelir
– 10 buah. buah kapulaga
- 2 sdt. teh hijau
– 1 sdt teh hitam
— 1 hl Jasmine
- 0,5 l susu
– 4 cm jahe
- 0,5 sdt. Pala
Tuang air ke dalam panci dan didihkan. Tambahkan cengkeh, kapulaga, dan 2 sendok teh teh hijau. Didihkan lagi dan tuangkan dalam susu, teh hitam, jahe parut dan didihkan lagi. Masukkan pala dan rebus selama 5 menit. Setelah itu, kami bersikeras selama 5 menit, saring dan sajikan.
CHAI MASALA
– 2 gelas air
– 1 cangkir susu
– 4 sdm. l. teh hitam
– pemanis
– 2 kotak kapulaga
– 2 merica hitam
– adas manis bintang 1
– 2 bunga anyelir
– 0,5 sdt biji adas
– 1 sdt jahe parut
- sejumput pala parut
Haluskan bumbu dan campur. Didihkan teh, air, dan susu dalam satu wadah. Matikan api dan masukkan campuran bumbu. Biarkan meresap selama 10-15 menit. Kami menyaring dan melayani.
Saya berharap Anda mendapatkan liburan yang menyenangkan dan tahun yang sadar, bersih, dan indah!