Hari ini saya memutuskan untuk menulis posting kecil dari seri "untuk nyonya rumah pada sebuah catatan." Bagi saya, keteraturan di rumah (dalam arti mengatur segala sesuatu) adalah suci, atau lebih tepatnya, hampir obsesi Jadi, di lemari es, saya mencoba mengatur dan menyusun semuanya dengan kaku. Dalam hal ini, saya bahkan bertanya-tanya bagaimana menempatkan produk dengan lebih efisien. Dan itulah yang saya pelajari.
Ternyata cara kita mengatur ruang di lemari es dapat memperpanjang umur simpan makanan secara signifikan dan membantu mencegah penyakit terkait. Bagikan makanan dengan benar seperti ini:
RAK ATAS (suhu hampir selalu sama)
- keju, mentega, produk susu lainnya;
RUMAH SEDANG
- daging yang dimasak, sisa makan malam kemarin;
RAK PALING BAWAH (terdingin)
– susu dalam kemasan, telur, produk daging dan makanan laut, daging mentah;
KOTAK EKSTRAK (kelembaban tertinggi)
– sayuran berdaun dalam kotak dengan kelembaban tinggi;
– buah dan sayuran di kotak lain (di sana Anda perlu membuat kelembaban lebih rendah dengan meletakkan handuk kertas di bagian bawah).
Beberapa buah dan sayuran mengeluarkan gas etilen, yang mempercepat proses pembusukan, sehingga makanan ini perlu diisolasi. Saya menulis posting terpisah tentang menyimpan sayuran, sayuran, dan buah-buahan.
PINTU (suhu tertinggi)
- minuman, saus, dan saus.
Jangan pernah menyimpan makanan atau minuman on lemari es, karena lemari es menghasilkan panas dan akan cepat rusak.
Jaga suhu di lemari es di bawah 5 derajat dan di dalam freezer sekitar -17.