Di musim panas, mustahil untuk menghindari salad musim panas yang terkenal! Jika tomat-mozzarella-basil selalu sangat sukses, kombinasi lain, terkadang mengejutkan, layak untuk diuji! Memang ada kemungkinan besar bahwa salad asli ini akan disetujui oleh seluruh keluarga!

Berikut adalah dua ide kombinasi sempurna untuk menghadirkan variasi dan warna tetapi juga untuk mengejutkan selera tamu Anda!

Untuk 4 orang:

• 4 pengacara
• 4 nektarin
• 20 bola mozarella
• 3 sendok makan minyak zaitun
• 2 sejumput garam
• 2 sejumput lada
• 2 buah lemon

Dalam mangkuk kecil, masukkan 1 sejumput garam, 1 sejumput merica. Tambahkan 2 sendok makan jus lemon dan tuangkan 3 sendok makan minyak zaitun, emulsi ringan. Buku.

Cuci nektarin dan keringkan. Potong mereka menjadi strip. Lepaskan kulit dari alpukat serta lubangnya dan potong juga menjadi potongan-potongan. Taruh semuanya di piring saji. Tambahkan bola mozzarella dan taburi dengan saus.

Sajikan segera.

Untuk 4 orang:

• 0,5 Semangka
• Mentimun 1
• Bawang merah 1
• 200 gram feta
• 30 buah zaitun hitam
• 200 gram feta
• 20 lembar daun kemangi
• 20 lembar daun mint

Mulailah dengan merinci semangka. Saya membuat kelereng dengan sendok Paris (atau sendok melon) tetapi Anda juga dapat membuat kubus atau hati kecil, dadu… Anda pilih !!!

Jika Anda membuat bola melon, simpan sisa-sisanya untuk smoothie... resepnya datang dengan sangat cepat!

Kupas mentimun dan potong irisan tipis dengan pisau atau mandolin.

Kupas bawang dan potong juga menjadi irisan tipis.

Tiriskan buah zaitun lalu potong menjadi dua atau empat bagian.

Baik di piring atau di mangkuk salad, atur semua elemen, diakhiri dengan feta dan rempah-rempah.

Sajikan segera (atau cepat).