Kami berusaha dengan segala cara untuk mengetahui komposisi diet ini yang seharusnya sesuai dengan kebutuhan genetik kami. Tetapi bukankah standarisasi global dari pola makan modern akan menutupi wajah kita? Mungkinkah hanya ada satu rezim saat itu? Kemungkinan besar tidak. Untuk arkeozoolog, Jean-Denis Vigne, bahkan tidak ada keraguan. ” Paleolitik tersebar dalam periode yang sangat luas lebih dari 2 juta tahun. Namun, selama yang satu ini, iklimnya sangat bervariasi: orang berpikir tentang periode glasiasi atau pemanasan! Hal ini menyiratkan bahwa sumber daya pangan yang tersedia, baik yang berasal dari tumbuhan maupun hewan, juga berfluktuasi. [Selain itu], tidak boleh dilupakan bahwa selama periode ini beberapa spesies hominid juga mengikuti satu sama lain yang memiliki kebiasaan makan yang berbeda satu sama lain…”

Menurut sebuah artikel yang diterbitkan pada tahun 2000 di American Journal of Clinical Nutrition, diet yang diusulkan oleh Loren Cordain sama sekali tidak sesuai dengan apa yang dimakan oleh semua nenek moyang kita. Beberapa, misalnya, lebih herbivora daripada karnivora, berburu mungkin hanya dominan pada populasi yang tinggal di dataran tinggi. Selain itu, manusia prasejarah tidak memiliki kebebasan untuk memilih apa yang mereka makan: mereka makan apa yang tersedia, yang jelas sangat bervariasi dari satu tempat ke tempat lain, dan dari waktu ke waktu sepanjang tahun.

Penelitian paleo-antropologis^1-9 (berkat spidol yang ada di tulang atau email gigi) menunjukkan yang luar biasa keragaman perilaku makan waktu, saksi fleksibilitas diperbolehkan oleh organisasi. Neanderthal di Eropa, misalnya, memiliki pola makan yang sangat berdaging, sementara Homo Sapiens, spesies kita, dapat memakan produk yang jauh lebih bervariasi, seperti makanan laut atau produk yang berasal dari tumbuhan tergantung pada lokasi mereka. .

Garn SM, Leonard WR. Apa yang nenek moyang kita makan? Ulasan Nutrisi. 1989;47(11):337–345. [PubMed] Garn SM, Leonard WR. Apa yang nenek moyang kita makan? Ulasan Nutrisi. 1989;47(11):337–345. [PubMed] Milton K. Karakteristik nutrisi makanan primata liar: apakah pola makan kerabat terdekat kita yang masih hidup memiliki pelajaran bagi kita? Nutrisi. 1999;15(6):488–498. [PubMed] Casimir MJ. Kebutuhan Gizi Dasar Manusia. Dalam: Casimir MJ, editor. Kawanan dan Makanan: Pendekatan Biokultural dalam Studi Pastoral Foodways. Verlag, Koln, Weimar & Wien; Bohlau: 1991. hlm.47–72. Leonard WR, Stok JT, Velggia CR. Perspektif Evolusioner tentang Pola Makan dan Gizi Manusia. Antropologi Evolusioner. 2010;19:85–86. Ungar PS, editor. Evolusi Pola Makan Manusia: Yang Diketahui, Yang Tidak Diketahui, dan Yang Tidak Dapat Diketahui. Pers Universitas Oxford; New York: 2007. Ungar PS, Grine FE, Teaford MF. Pola Makan pada Homo Awal: Tinjauan Bukti dan Model Baru Keserbagunaan Adaptif. Review Tahunan Antropologi. 2006;35:209–228. Ungar PS, Sponheimer M. Pola Makan Hominin Awal. Sains. 2011;334:190–193. [PubMed] Elton S. Lingkungan, Adaptasi, dan Pengobatan Evolusioner: Haruskah Kita Mengonsumsi Pola Makan Zaman Batu? Dalam: O'Higgins P, Elton S, editor. Kedokteran dan Evolusi: Penerapan Saat Ini, Prospek Masa Depan. Pers CRC; 2008. hlm.9–33. Potts R. Seleksi Variabilitas dalam Evolusi Hominid. Antropologi Evolusioner. 1998;7:81–96.