Konten
Pizza merupakan hidangan yang tidak membutuhkan waktu lama dalam pembuatannya dan sekaligus disukai banyak orang. Ini bisa pada kue tipis dan pada adonan halus yang lapang. Pada saat yang sama, bahan isiannya sangat beragam.
Seringkali salah satu bahannya adalah champignon, tetapi saya bertanya-tanya apakah mungkin memasak pizza yang lezat dengan acar jamur? Jawaban atas pertanyaan ini adalah ya, dan ada banyak pilihan hidangan dengan bahan ini yang akan menarik bagi para pecinta kuliner. Anda dapat menemukan resep langkah demi langkah dan foto hidangan jadi di halaman ini.
Pizza dengan keju dan acar jamur
Untuk vegetarian dan mereka yang mencari sesuatu yang ringan, pizza tanpa daging adalah pilihan yang baik. Ini akan membutuhkan komponen-komponen berikut:
- 3 gelas tepung.
- 1,5 – 2 gelas air.
- 1 sendok teh garam.
- 3 Seni. sendok minyak zaitun.
- Ragi kering Xnumx.
- 3 st. sendok mayones.
- 400 g acar jamur madu.
- 2 sdm. sendok kecap.
- 300 gr keju keras.
Untuk memasak, Anda harus mengikuti instruksi. Tuang tepung ke dalam mangkuk yang dalam dengan tambahan mentega, ragi, dan 1 sdm. sendok makan mayones. Garam dan campur bahan-bahannya. Secara bertahap memasukkan air, Anda perlu memberikan elastisitas adonan, menguleninya secara menyeluruh. Saat adonan pizza dengan keju dan acar jamur sudah siap, tutup dengan kain kasa dan biarkan mengembang selama 1,5 jam. Saat adonan naik, Anda perlu memotong setengah dari total massa, yaitu berapa banyak yang dibutuhkan untuk memanggang satu pizza. Bagian kedua dapat dibiarkan untuk menyiapkan hidangan lain dan dimasukkan ke dalam freezer untuk disimpan, dan itu akan berguna untuk resep berikutnya. Dari benda kerja yang tersisa, Anda perlu memotong seperlima dan menyisihkan, adonan ini akan diperlukan untuk membingkai kue. Sebagian besar harus digulung dan diletakkan di atas loyang. Jika standar, akan lebih mudah untuk membuat bentuk persegi, tetapi jika Anda memiliki loyang khusus untuk pizza, Anda dapat membuatnya bulat.
Dari adonan yang tersisa untuk bagian samping, perlu untuk membentuk sosis, meletakkannya di sekeliling dan mengamankannya. Tuangkan sisa mayones dan saus tomat di atas flat cake. Jamur madu perlu dikeluarkan dari rendaman, dipotong dan diletakkan di atas kue. Taburi benda kerja dengan keju parut. Masukkan pizza untuk dipanggang dalam oven selama 10 – 15 menit.
Alih-alih jamur madu, Anda bisa menggunakan jamur acar lain yang lebih Anda sukai. Dalam hal ini, penting agar bumbunya benar-benar dikeringkan agar kue tidak melunak.
Cara memasak pizza dengan jamur, keju, dan acar
Untuk memasak pizza dengan jamur, keju, dan acar mentimun, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:
- 300 gram kue kering yang sudah jadi.
- 100 g champignon yang diasinkan atau segar.
- 1 buah. Bawang.
- 150 g acar mentimun.
- 150 gram kecap.
- 1 sejumput garam.
- 2 Seni. sendok minyak zaitun.
- 100 gr keju keras.
Resep ini juga bisa ditambah dengan daging dan nanas.
Pizza buatan sendiri dengan acar jamur dan cervelat
Pilihan yang sangat baik adalah pizza hangat dengan acar jamur dan sosis atau sosis. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil komponen berikut:
- 500 gram kue kering yang sudah jadi.
- 1 tomat kecil.
- 50 – 70 g cervelat.
- 100 g acar jamur tiram.
- 50 gr keju keras.
- 10 buah. Zaitun.
- 1 sendok teh. sesendok tepung.
- 10 gram adas segar.
- 10 gram peterseli.
- 2 st. sendok minyak sayur.
Ketika semua komponen sudah siap, Anda bisa memulai proses memasaknya sendiri.
Jika adonan berada di dalam freezer, itu harus dikeluarkan untuk dicairkan dan selama waktu ini bahan-bahan untuk isian harus disiapkan. Potong tomat dan sosis menjadi segitiga, tiriskan bumbu dari jamur dan potong-potong. Cincang halus bumbu dan parut keju. Zaitun harus dipotong setengah memanjang. Jika mengandung biji, mereka harus dibuang, tetapi lebih baik mengambil versi tanpa biji untuk resep pizza buatan sendiri dengan acar jamur.
Taburi loyang dengan tepung sedikit dan taruh adonan yang sudah disiapkan di atasnya. Taburi kue dengan mentega dan oleskan ke seluruh permukaan, sisakan sekitar 2 cm di sisinya. Letakkan sosis, tomat, dan zaitun di atas kue, tambahkan jamur di atasnya. Taburi pizza dengan bumbu dan keju, lalu panggang dalam oven selama 25 menit.
Alih-alih cervelat, Anda bisa menggunakan sosis atau sosis lain, sambil mengingat bahwa rasa pilihan bahan ini bisa sangat bervariasi.
Pizza dengan ayam, keju, dan jamur yang diasinkan
Anda juga bisa memasak pizza dengan ayam, keju, dan acar jamur. Anda akan membutuhkan produk-produk ini:
- 500 gram tepung.
- 2 gelas air.
- Ragi kering Xnumx.
- 3 st. sendok minyak sayur.
- 150 g jamur acar.
- 150 gr keju keras.
- 2 buah. paha ayam.
- 1 buah. Bawang.
- 1 wortel kecil.
- 20 gram adas.
- 2 sendok garam.
- 2 sejumput lada hitam bubuk.
- 1 lembar daun salam
Campur tepung dengan air dan ragi, uleni adonan. Rebus ayam dalam air asin dengan daun salam, wortel cincang dan cincang setengah bawang, akan memakan waktu 30 menit untuk memasak. Saat daging sudah dingin, harus dipisahkan dari tulang dan dipotong-potong. Potong jamur, potong hijau dan sisa bawang, parut keju. Sebarkan adonan tidak beragi di atas loyang yang dilumuri minyak tanpa menggulungnya dengan rolling pin. Biarkan mengembang di tempat yang hangat selama 25 menit, lalu merica. Kedelai menempatkan sepertiga dari keju, bawang dan jamur cincang. Tambahkan ayam dan sayuran di atasnya, garam dan merica pizza dan lapisi sisa bahan. Panggang dalam oven selama 15 menit.
Pizza dengan jamur yang diasinkan dan sosis rebus
Anda juga perlu membiasakan diri dengan resep pizza dengan acar jamur dengan foto ilustrasi. Untuk opsi ini, Anda perlu menyiapkan komponen berikut:
- 1 – 3 sdm. sendok saus tomat.
- 2 buah. tomat.
- 100 g jamur acar.
- 100 – 150 g sosis rebus.
- 100 g keju keras atau keju olahan.
- 450 gram kue kering yang sudah jadi.
- 2 Seni. sendok minyak zaitun.
- 1 buah. bawang - opsional.
Sebarkan adonan di atas loyang yang diminyaki. Potong tomat, sosis dan jamur, parut keju. Tuang saus di atas adonan, masukkan sosis, jamur, dan tomat, taburi semuanya dengan keju di atasnya. Panggang dalam oven selama 15 – 20 menit. Jika diinginkan, Anda juga dapat menambahkan bawang cincang halus, tetapi Anda tidak boleh menggorengnya secara terpisah, lebih baik memasukkannya ke dalam cincin di salah satu lapisan.