Saus keju dengan jamur

Semua orang tahu bahwa hidangan apa pun akan jauh lebih enak, lebih halus, dan disempurnakan dengan saus yang tepat. Jangan abaikan jika tujuan dari usaha kuliner adalah untuk menciptakan mahakarya yang tak tertandingi dengan rasa yang lembut dan aroma yang menyenangkan. Salah satu interpretasi yang paling serbaguna adalah saus keju dengan jamur.

Keuntungan utamanya terletak pada nuansa berikut:

• mudah disiapkan, tanpa memerlukan usaha dan pengalaman kuliner yang signifikan;
• rasa sempurna, yang cocok dengan banyak hidangan utama, memberi mereka "semangat" pedas dan kelembutan;
• tidak memerlukan bahan-bahan mewah yang akan sulit ditemukan di toko konvensional;
• Anda dapat memasaknya secara harfiah dalam hitungan menit, yang sangat penting bagi banyak ibu rumah tangga modern.

Aditif seperti itu dalam bentuk jamur dengan saus keju ringan akan mengubah spageti, nasi, kentang, atau daging dari hidangan biasa menjadi suguhan liburan yang harmonis dan sekaligus sangat lezat.

Saus keju dengan jamur segar

Saat ini, ada banyak saus berbeda yang dibedakan oleh bahan-bahan yang tidak biasa, rasa asli, dan prosedur kuliner yang rumit.

Tetapi bersama dengan kreasi para empu yang boros dan eksklusif, ada yang mewujudkan persyaratan paling penting dari ibu rumah tangga biasa:

kemudahan dan kecepatan persiapan, bahan-bahan yang biasa dan rasa yang luar biasa.

Inilah resep untuk membuat saus keju dengan jamur segar yang ditawarkan di bawah ini.:

Lihatlah foto langkah demi langkah, dan resep yang diusulkan untuk membuat saus keju dengan jamur akan menjadi lebih jelas dan lebih mudah. Instruksi yang detail dan visual akan memungkinkan untuk menghitung waktu yang dibutuhkan untuk membuat mahakarya kuliner ini, tanpa membuat tamu dan anggota keluarga menunggu di meja.

Tindakan sederhana, dan yang paling penting, cepat ini memungkinkan Anda untuk memberikan lauk atau kekayaan daging dan aroma yang menyenangkan. Sebagai tambahan, saus ini bisa ditaburi dengan bawang hijau cincang atau adas. Stroke ini akan melengkapi hidangan dengan nada pedas, membuatnya lebih ekspresif dan lebih cerah.

Saus krim keju klasik dengan jamur

Resep klasik untuk saus krim keju dengan tambahan jamur meliputi opsi berikut:

1. Bilas dan potong 450 g jamur, potong satu bawang. Goreng semuanya bersama-sama dalam 2 sendok makan minyak sayur dengan api kecil selama tidak lebih dari 2 menit.
2. Dalam wadah yang dalam, tambahkan 150 ml air mendidih ke 100 g keju olahan dan aduk rata dengan pengocok sampai massa homogen.
3. Tambahkan massa keju ke jamur dan didihkan, lalu kecilkan api seminimal mungkin, tuangkan 100 g krim lemak 22% dan didihkan di bawah tutupnya selama 5-7 menit lagi.

"Bumbu" ringan dan lembut untuk hidangan utama sudah siap. Membuat sesuatu yang istimewa dan orisinal setiap saat tidaklah sulit, dan rumah tangga Anda akan berterima kasih karenanya!

Saus krim keju dengan jamur rebus untuk spaghetti

Spaghetti adalah salah satu suguhan yang paling disukai banyak orang.

Namun, bumbui dengan aditif tambahan, bahan, saus, dan hidangan Italia ini akan jauh lebih meriah dan lebih segar.

Seiring dengan saus tomat, interpretasi keju mereka dengan tambahan jamur segar berjalan dengan baik.

Cara cepat menyiapkan saus keju krim yang lezat dengan jamur rebus untuk spageti terdiri dari prosedur kuliner berikut:

1. Bilas, keringkan dan potong-potong 300 g champignon segar. Dalam wajan yang dipanaskan dengan 2 sendok makan minyak sayur, didihkan sampai setengah matang.
2. Potong satu bawang dan tambahkan jamur. Aduk, bawa semua bahan ke kesiapan – 7-10 menit.
3. Taburkan sedikit semua bahan dengan satu sendok makanan penutup tepung dan tuangkan 400 g krim kental, lalu aduk cepat untuk mendapatkan konsistensi yang seragam.
4. Garam, merica secukupnya campuran yang dihasilkan dan tambahkan 100 g keju keras cincang atau parmesan. Setelah beberapa menit, matikan api dan sajikan dengan spaghetti matang.

Bahkan orang Italia sejati pun bisa iri dengan hidangan seperti itu, karena aroma dan rasanya akan luar biasa!

Varian saus keju dengan jamur

Versi alternatif saus keju paling enak dan empuk dengan tambahan jamur untuk spageti matang dapat dibuat sesuai dengan resep berikut:

1. Lelehkan 70 g mentega dalam panci dan goreng cincang 250 g champignon segar di dalamnya. Durasi prosedur ini tidak lebih dari 2 menit.
2. Tambahkan 150 g krim kental ke dalam jamur, siung bawang putih cincang, garam, merica, dan rempah-rempah lainnya secukupnya. Didihkan semua bahan ini selama 2-3 menit lagi.
3. Tuang 150 g keju keras parut, aduk dan, di bawah tutup tertutup, biarkan mendidih selama sekitar 5 menit.
4. Sajikan saus dengan spaghetti matang. Untuk membumbui semuanya, Anda bisa menaburkan 50 g keripik parmesan kecil.

Eksperimen selama persiapan saus ini hanya dianjurkan. Itu bisa semua jenis rempah-rempah, rempah-rempah, bahan sayuran. Lagi pula, memasak adalah keajaiban yang memungkinkan setiap nyonya rumah merasa seperti penyihir sejati dan menciptakan camilannya sendiri yang unik, orisinal, dan sangat lezat.