Bahan nasi dan dadih manis
| nasi menir | 1.0 (gelas biji-bijian) |
| keju cottage tebal 9% | 200.0 (gram) |
| telur ayam | 2.0 (potongan) |
| gula | 0.5 (gelas biji-bijian) |
Metode persiapan
Kocok kuning telur dengan gula, aduk dengan keju cottage, tambahkan nasi yang sudah dimasak. Kocok putih dalam busa tebal dan tambahkan ke massa yang sudah disiapkan.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 236.4 kKal | 1684 kKal | 14% | 5.9% | 712 gram |
| Protein | 11.1 gram | 76 gram | 14.6% | 6.2% | 685 gram |
| Lemak | 5.7 gram | 56 gram | 10.2% | 4.3% | 982 gram |
| Karbohidrat | 37.6 gram | 219 gram | 17.2% | 7.3% | 582 gram |
| asam organik | 0.5 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 0.1 gram | 20 gram | 0.5% | 0.2% | 20000 gram |
| air | 42.7 gram | 2273 gram | 1.9% | 0.8% | 5323 gram |
| Abu | 0.8 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.2% | 1000 gram |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.1% | 3750 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.7% | 900 gram |
| Vitamin B4, kolin | 57.2 mg | 500 mg | 11.4% | 4.8% | 874 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.5% | 1667 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.3% | 3333 gram |
| Vitamin B9, folat | 5.2 μg | 400 μg | 1.3% | 0.5% | 7692 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 1.1% | 3750 gram |
| Vitamin C, askorbat | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.7% | 2500 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 1.1% | 3750 gram |
| Vitamin H, Biotin | 4 μg | 50 μg | 8% | 3.4% | 1250 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 2.3426 mg | 20 mg | 11.7% | 4.9% | 854 gram |
| niasin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 90.1 mg | 2500 mg | 3.6% | 1.5% | 2775 gram |
| Kalsium, Ca | 75.8 mg | 1000 mg | 7.6% | 3.2% | 1319 gram |
| Silikon, Ya | 24.8 mg | 30 mg | 82.7% | 35% | 121 gram |
| Magnesium, mg | 23.9 mg | 400 mg | 6% | 2.5% | 1674 gram |
| Natrium, Na | 40.5 mg | 1300 mg | 3.1% | 1.3% | 3210 gram |
| Belerang, S | 39.7 mg | 1000 mg | 4% | 1.7% | 2519 gram |
| Fosfor, P. | 156.4 mg | 800 mg | 19.6% | 8.3% | 512 gram |
| Klorin, Cl | 31.3 mg | 2300 mg | 1.4% | 0.6% | 7348 gram |
| Trace Elements | |||||
| Bohr, B. | 29.7 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.1% | 2000 gram |
| Yodium, saya | 3.6 μg | 150 μg | 2.4% | 1% | 4167 gram |
| Kobalt, Co | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 8% | 526 gram |
| Mangan, Mn | 0.3143 mg | 2 mg | 15.7% | 6.6% | 636 gram |
| Tembaga, Cu | 75.3 μg | 1000 μg | 7.5% | 3.2% | 1328 gram |
| Molibdenum, Mo. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% | 1.1% | 3889 gram |
| Nikel, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 21.2 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.2% | 18868 gram |
| Chrome, Kr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 0.9% | 4545 gram |
| Seng, Zn | 0.5304 mg | 12 mg | 4.4% | 1.9% | 2262 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 21.2 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 1.6 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 102.4 mg | maks 300 mg |
Nilai energinya 236,4 kkal.
Hidangan manis nasi dan keju cottage kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin B2 - 11,1%, kolin - 11,4%, vitamin PP - 11,7%, silikon - 82,7%, fosfor - 19,6%, kobalt - 19%, mangan - 15,7%
- Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi redoks, meningkatkan sensitivitas warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kondisi kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
- Campur merupakan bagian dari lesitin, berperan dalam sintesis dan metabolisme fosfolipid di hati, merupakan sumber gugus metil bebas, berperan sebagai faktor lipotropik.
- Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya keadaan normal kulit, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
- Silikon dimasukkan sebagai komponen struktural dalam glikosaminoglikan dan merangsang sintesis kolagen.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
- Mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan perlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
KALORI DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Nasi manis dan keju cottage PER 100 g
- 333 kKal
- 169 kKal
- 157 kKal
- 399 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 236,4 kkal, komposisi kimiawi, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Hidangan manis nasi dan keju cottage, resep, kalori, nutrisi