Bahan saus susu manis
| susu sapi | 500.0 (gram) |
| tepung terigu, premium | 1.0 (sendok meja) |
| kuning telur ayam | 1.0 (potongan) |
| gula | 1.0 (sendok meja) |
| panili | 0.3 (sendok teh) |
Metode persiapan
Giling kuning telur dengan gula dan tepung, encerkan dengan 0.5 cangkir susu. Rebus sisa susu, tambahkan campuran yang sudah disiapkan, vanilin dan panas sambil diaduk. Dalam hal konsistensi, saus tidak boleh lebih tebal dari krim. Sajikan dengan sereal, casserole, puding, kue.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 84.1 kKal | 1684 kKal | 5% | 5.9% | 2002 gram |
| Protein | 3.4 gram | 76 gram | 4.5% | 5.4% | 2235 gram |
| Lemak | 2.8 gram | 56 gram | 5% | 5.9% | 2000 gram |
| Karbohidrat | 12.1 gram | 219 gram | 5.5% | 6.5% | 1810 gram |
| asam organik | 0.09 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 0.005 gram | 20 gram | 400000 gram | ||
| air | 80.2 gram | 2273 gram | 3.5% | 4.2% | 2834 gram |
| Abu | 0.7 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6.7% | 1800 gram |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.9% | 3000 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 6.7% | 1800 gram |
| Vitamin B4, kolin | 44.2 mg | 500 mg | 8.8% | 10.5% | 1131 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 9.5% | 1250 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.6% | 3333 gram |
| Vitamin B9, folat | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 1.8% | 6667 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 15.8% | 750 gram |
| Vitamin C, askorbat | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 1.2% | 10000 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 3.6% | 3333 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.5% | 7500 gram |
| Vitamin H, Biotin | 4.3 μg | 50 μg | 8.6% | 10.2% | 1163 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.6644 mg | 20 mg | 3.3% | 3.9% | 3010 gram |
| niasin | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 131 mg | 2500 mg | 5.2% | 6.2% | 1908 gram |
| Kalsium, Ca | 101.5 mg | 1000 mg | 10.2% | 12.1% | 985 gram |
| Silikon, Ya | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.8% | 15000 gram |
| Magnesium, mg | 12.2 mg | 400 mg | 3.1% | 3.7% | 3279 gram |
| Natrium, Na | 43.6 mg | 1300 mg | 3.4% | 4% | 2982 gram |
| Belerang, S | 31.6 mg | 1000 mg | 3.2% | 3.8% | 3165 gram |
| Fosfor, P. | 94 mg | 800 mg | 11.8% | 14% | 851 gram |
| Klorin, Cl | 94.7 mg | 2300 mg | 4.1% | 4.9% | 2429 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 89.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 4.2 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2% | 6000 gram |
| Yodium, saya | 8.3 μg | 150 μg | 5.5% | 6.5% | 1807 gram |
| Kobalt, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 16.6% | 714 gram |
| Mangan, Mn | 0.0331 mg | 2 mg | 1.7% | 2% | 6042 gram |
| Tembaga, Cu | 18.3 μg | 1000 μg | 1.8% | 2.1% | 5464 gram |
| Molibdenum, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 8.4% | 1400 gram |
| Nikel, Ni | 0.1 μg | ~ | |||
| Pimpin, Sn | 10.8 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 1.9 μg | 55 μg | 3.5% | 4.2% | 2895 gram |
| Stronsium, Sr. | 13.9 μg | ~ | |||
| Titan, kamu | 0.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 17.3 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 23121 gram |
| Chrome, Kr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 4.5% | 2632 gram |
| Seng, Zn | 0.4446 mg | 12 mg | 3.7% | 4.4% | 2699 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 3.1 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 4.1 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 84,1 kkal.
Saus susu manis kaya akan vitamin dan mineral seperti: vitamin B12 – 13,3%, fosfor – 11,8%, kobalt – 14%
- Vitamin B12 memainkan peran penting dalam metabolisme dan konversi asam amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin yang saling terkait dan terlibat dalam pembentukan darah. Kekurangan vitamin B12 menyebabkan perkembangan defisiensi folat parsial atau sekunder, serta anemia, leukopenia, trombositopenia.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
Kandungan Kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Saus susu manis PER 100 g
- 60 kKal
- 334 kKal
- 354 kKal
- 399 kKal
- 0 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 84,1 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Saus susu manis, resep, kalori, nutrisi