Bahan Curd casserole
| keju cottage lemak 18% | 250.0 (gram) |
| telur ayam | 2.0 (potongan) |
| semolina | 5.0 (sendok meja) |
| kulit jeruk | 3.0 (sendok meja) |
| panili | 2.0 (gram) |
| gula | 5.0 (sendok meja) |
| garam dapur | 4.0 (gram) |
| soda | 1.0 (sendok teh) |
| kismis | 30.0 (gram) |
| aprikot | 20.0 (gram) |
Metode persiapan
Giling keju cottage dengan telur, tambahkan garam, gula, soda, kulit jeruk, kismis dan aprikot kering, semolina, aduk rata dan masukkan massa yang dihasilkan ke dalam lapisan yang rata dalam bentuk yang dilumuri minyak. Panggang dalam pra-oven pada 180 derajat sampai berwarna cokelat keemasan dan sajikan dengan krim asam, madu, atau selai.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 239.6 kKal | 1684 kKal | 14.2% | 5.9% | 703 gram |
| Protein | 8.4 gram | 76 gram | 11.1% | 4.6% | 905 gram |
| Lemak | 6.8 gram | 56 gram | 12.1% | 5.1% | 824 gram |
| Karbohidrat | 38.6 gram | 219 gram | 17.6% | 7.3% | 567 gram |
| asam organik | 24 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 1.2 gram | 20 gram | 6% | 2.5% | 1667 gram |
| air | 31.7 gram | 2273 gram | 1.4% | 0.6% | 7170 gram |
| Abu | 0.7 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 9.3% | 450 gram |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.7% | 2500 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.6% | 900 gram |
| Vitamin B4, kolin | 43.6 mg | 500 mg | 8.7% | 3.6% | 1147 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.7% | 2500 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.7% | 2500 gram |
| Vitamin B9, folat | 15.2 μg | 400 μg | 3.8% | 1.6% | 2632 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 4.2% | 1000 gram |
| Vitamin C, askorbat | 3.5 mg | 90 mg | 3.9% | 1.6% | 2571 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.3% | 3333 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 2.5% | 1667 gram |
| Vitamin H, Biotin | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 3.3% | 1282 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 1.7944 mg | 20 mg | 9% | 3.8% | 1115 gram |
| niasin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 177.3 mg | 2500 mg | 7.1% | 3% | 1410 gram |
| Kalsium, Ca | 66.9 mg | 1000 mg | 6.7% | 2.8% | 1495 gram |
| Silikon, Ya | 1.1 mg | 30 mg | 3.7% | 1.5% | 2727 gram |
| Magnesium, mg | 19.7 mg | 400 mg | 4.9% | 2% | 2030 gram |
| Natrium, Na | 41.5 mg | 1300 mg | 3.2% | 1.3% | 3133 gram |
| Belerang, S | 38.1 mg | 1000 mg | 3.8% | 1.6% | 2625 gram |
| Fosfor, P. | 109.8 mg | 800 mg | 13.7% | 5.7% | 729 gram |
| Klorin, Cl | 430.2 mg | 2300 mg | 18.7% | 7.8% | 535 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 107.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 26.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 19.5 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 2.8% | 1500 gram |
| Yodium, saya | 2.5 μg | 150 μg | 1.7% | 0.7% | 6000 gram |
| Kobalt, Co | 6.3 μg | 10 μg | 63% | 26.3% | 159 gram |
| Mangan, Mn | 0.0938 mg | 2 mg | 4.7% | 2% | 2132 gram |
| Tembaga, Cu | 65.4 μg | 1000 μg | 6.5% | 2.7% | 1529 gram |
| Molibdenum, Mo. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 3.5% | 1207 gram |
| Nikel, Ni | 2.2 μg | ~ | |||
| Pimpin, Sn | 0.6 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 8.3 μg | 55 μg | 15.1% | 6.3% | 663 gram |
| Titan, kamu | 1.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 20.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.2% | 19704 gram |
| Chrome, Kr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.6% | 7143 gram |
| Seng, Zn | 0.3724 mg | 12 mg | 3.1% | 1.3% | 3222 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 13.4 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 2.6 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 88.4 mg | maks 300 mg |
Nilai energinya 239,6 kkal.
Casserole keju cottage kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 22,2%, vitamin B2 - 11,1%, fosfor - 13,7%, klorin - 18,7%, kobalt - 63%, selenium - 15,1%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi redoks, meningkatkan sensitivitas warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kondisi kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Klorin diperlukan untuk pembentukan dan sekresi asam klorida dalam tubuh.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
- Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, berpartisipasi dalam regulasi aksi hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan beberapa kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan ekstremitas), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), trombastenia herediter.
Kandungan Kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Curd casserole PER 100 g
- 236 kKal
- 157 kKal
- 333 kKal
- 97 kKal
- 0 kKal
- 399 kKal
- 0 kKal
- 0 kKal
- 264 kKal
- 232 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 239,6 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Curd casserole, resep, kalori, nutrisi