Bahan casserole dadih dengan pasta
| pasta | 250.0 (gram) |
| keju cottage tebal 9% | 400.0 (gram) |
| gula | 0.5 (gelas biji-bijian) |
| soda | 1.0 (sendok teh) |
| garam dapur | 0.5 (sendok teh) |
| mentega | 50.0 (gram) |
Metode persiapan
Masak pasta, 200-300 gram. Campur secara terpisah 400 gram keju cottage, setengah gelas gula, 1 sendok teh soda kue, garam secukupnya. Kocok tiga putih, campur dengan keju cottage, lalu tambahkan pasta. Olesi formulir dengan mentega, taburi dengan remah roti, taruh massa dadih, ratakan. Tuang mentega cair di atasnya, taburi dengan remah roti. Panggang selama 30-40 menit.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 228.5 kKal | 1684 kKal | 13.6% | 6% | 737 gram |
| Protein | 11.2 gram | 76 gram | 14.7% | 6.4% | 679 gram |
| Lemak | 9.1 gram | 56 gram | 16.3% | 7.1% | 615 gram |
| Karbohidrat | 27.3 gram | 219 gram | 12.5% | 5.5% | 802 gram |
| asam organik | 30 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 0.8 gram | 20 gram | 4% | 1.8% | 2500 gram |
| air | 33.4 gram | 2273 gram | 1.5% | 0.7% | 6805 gram |
| Abu | 0.6 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.4% | 1286 gram |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 gram |
| Vitamin B4, kolin | 12.3 mg | 500 mg | 2.5% | 1.1% | 4065 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.6% | 7143 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.9% | 5000 gram |
| Vitamin B9, folat | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% | 0.5% | 8511 gram |
| Vitamin C, askorbat | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 gram | |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 gram | |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.8% | 2500 gram |
| Vitamin H, Biotin | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4% | 10000 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 2.3592 mg | 20 mg | 11.8% | 5.2% | 848 gram |
| niasin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 78.8 mg | 2500 mg | 3.2% | 1.4% | 3173 gram |
| Kalsium, Ca | 80.8 mg | 1000 mg | 8.1% | 3.5% | 1238 gram |
| Silikon, Ya | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.3% | 3333 gram |
| Magnesium, mg | 13.9 mg | 400 mg | 3.5% | 1.5% | 2878 gram |
| Natrium, Na | 22.1 mg | 1300 mg | 1.7% | 0.7% | 5882 gram |
| Belerang, S | 17.6 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.8% | 5682 gram |
| Fosfor, P. | 112.9 mg | 800 mg | 14.1% | 6.2% | 709 gram |
| Klorin, Cl | 471.1 mg | 2300 mg | 20.5% | 9% | 488 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 gram |
| Yodium, saya | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 gram |
| Kobalt, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.2% | 2000 gram |
| Mangan, Mn | 0.1335 mg | 2 mg | 6.7% | 2.9% | 1498 gram |
| Tembaga, Cu | 161.8 μg | 1000 μg | 16.2% | 7.1% | 618 gram |
| Molibdenum, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 2.3% | 1892 gram |
| Fluor, F. | 5.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 76923 gram | |
| Chrome, Kr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4% | 10000 gram |
| Seng, Zn | 0.1712 mg | 12 mg | 1.4% | 0.6% | 7009 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Mono- dan disakarida (gula) | 1.4 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 12.4 mg | maks 300 mg |
Nilai energinya 228,5 kkal.
Casserole dadih dengan pasta kaya akan vitamin dan mineral seperti: vitamin PP – 11,8%, fosfor – 14,1%, klorin – 20,5%, tembaga – 16,2%
- Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya keadaan normal kulit, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Klorin diperlukan untuk pembentukan dan sekresi asam klorida dalam tubuh.
- Tembaga Merupakan bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses menyediakan oksigen ke jaringan tubuh manusia. Kekurangannya dimanifestasikan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia jaringan ikat.
KOMPOSISI KALORI DAN KIMIA BAHAN RESEP Curd casserole dengan pasta PER 100 g
- 345 kKal
- 169 kKal
- 399 kKal
- 0 kKal
- 0 kKal
- 661 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 228,5 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Curd casserole with pasta, resep, kalori, nutrisi