Bahan Sup kubis dari semanggi dan coklat kemerah-merahan
| kentang | 100.0 (gram) |
| warna coklat kemerahan | 100.0 (gram) |
| wortel | 60.0 (gram) |
| bawang | 40.0 (gram) |
| margarin | 20.0 (gram) |
| telur ayam | 1.0 (potongan) |
Metode persiapan
Masukkan kentang cincang ke dalam air mendidih dan masak sampai setengah matang. Tambahkan sayuran cincang, wortel tumis dan bawang, rempah-rempah. Sajikan, isi sup dengan krim asam, masukkan telur rebus.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 116.3 kKal | 1684 kKal | 6.9% | 5.9% | 1448 gram |
| Protein | 3.3 gram | 76 gram | 4.3% | 3.7% | 2303 gram |
| Lemak | 8.9 gram | 56 gram | 15.9% | 13.7% | 629 gram |
| Karbohidrat | 6.1 gram | 219 gram | 2.8% | 2.4% | 3590 gram |
| asam organik | 0.3 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 1.3 gram | 20 gram | 6.5% | 5.6% | 1538 gram |
| air | 78.4 gram | 2273 gram | 3.4% | 2.9% | 2899 gram |
| Abu | 1.1 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 181.5% | 47 gram |
| Retinol | 1.9 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 5.2% | 1667 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.8% | 1800 gram |
| Vitamin B4, kolin | 42.6 mg | 500 mg | 8.5% | 7.3% | 1174 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5.2% | 1667 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.3% | 2000 gram |
| Vitamin B9, folat | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% | 1% | 8511 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2.6% | 3333 gram |
| Vitamin C, askorbat | 7.1 mg | 90 mg | 7.9% | 6.8% | 1268 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 3.4% | 2500 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 14.4% | 600 gram |
| Vitamin H, Biotin | 3.5 μg | 50 μg | 7% | 6% | 1429 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 1.0478 mg | 20 mg | 5.2% | 4.5% | 1909 gram |
| niasin | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 331.3 mg | 2500 mg | 13.3% | 11.4% | 755 gram |
| Kalsium, Ca | 31.7 mg | 1000 mg | 3.2% | 2.8% | 3155 gram |
| Magnesium, mg | 35.4 mg | 400 mg | 8.9% | 7.7% | 1130 gram |
| Natrium, Na | 45.5 mg | 1300 mg | 3.5% | 3% | 2857 gram |
| Belerang, S | 44.2 mg | 1000 mg | 4.4% | 3.8% | 2262 gram |
| Fosfor, P. | 80.9 mg | 800 mg | 10.1% | 8.7% | 989 gram |
| Klorin, Cl | 50.8 mg | 2300 mg | 2.2% | 1.9% | 4528 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 275.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 74.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 47 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 6.2% | 1385 gram |
| Yodium, saya | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 3.2% | 2727 gram |
| Kobalt, Co | 3.6 μg | 10 μg | 36% | 31% | 278 gram |
| Litium, Li | 17.7 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0946 mg | 2 mg | 4.7% | 4% | 2114 gram |
| Tembaga, Cu | 64.9 μg | 1000 μg | 6.5% | 5.6% | 1541 gram |
| Molibdenum, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 7% | 1228 gram |
| Nikel, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 157.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 27 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.6% | 14815 gram |
| Chrome, Kr | 3.5 μg | 50 μg | 7% | 6% | 1429 gram |
| Seng, Zn | 0.4111 mg | 12 mg | 3.4% | 2.9% | 2919 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 3.2 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 2.8 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 91.5 mg | maks 300 mg |
Nilai energinya 116,3 kkal.
Sup kubis semanggi dan coklat kemerah-merahan kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 211,1%, vitamin E - 16,7%, kalium - 13,3%, kobalt - 36%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
- kalium adalah ion intraseluler utama yang berperan dalam pengaturan keseimbangan air, asam dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses impuls saraf, regulasi tekanan.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
Kandungan Kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP DARI CLOVER DAN SOREL PER 100 g
- 77 kKal
- 22 kKal
- 35 kKal
- 41 kKal
- 743 kKal
- 157 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 116,3 kkal, komposisi kimiawi, nilai gizinya, vitamin apa, mineral, masak sup kubis dari semanggi dan coklat kemerah-merahan, resep, kalori, nutrisi