Bahan Sup kubis dari kol putih segar
| air | 1500.0 (gram) |
| Kubis putih | 300.0 (gram) |
| bawang | 1.0 (potongan) |
| wortel | 1.0 (potongan) |
| kentang | 2.0 (potongan) |
| lobak | 300.0 (gram) |
| peterseli | 1.0 (sendok meja) |
| bawang hijau | 1.0 (sendok teh) |
| dil | 1.0 (sendok teh) |
| garam dapur | 0.5 (sendok teh) |
| minyak yg dicairkan | 1.0 (sendok meja) |
| pasta tomat | 1.0 (sendok teh) |
Metode persiapan
Cincang halus sayuran – kol, bawang, wortel, lobak. Rebus dengan sedikit air dan mentega. Masukkan sayuran rebus ke dalam air asin mendidih. Tambahkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong-potong. 3 menit sebelum dimasak, masukkan pasta tomat. Sajikan dengan bumbu.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 17.1 kKal | 1684 kKal | 1% | 5.8% | 9848 gram |
| Protein | 0.5 gram | 76 gram | 0.7% | 4.1% | 15200 gram |
| Lemak | 0.8 gram | 56 gram | 1.4% | 8.2% | 7000 gram |
| Karbohidrat | 2.2 gram | 219 gram | 1% | 5.8% | 9955 gram |
| asam organik | 9.5 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 0.8 gram | 20 gram | 4% | 23.4% | 2500 gram |
| air | 95 gram | 2273 gram | 4.2% | 24.6% | 2393 gram |
| Abu | 0.3 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 129.8% | 450 gram |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 4.1% | 15000 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 3.5% | 18000 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 4.7% | 12500 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 8.8% | 6667 gram |
| Vitamin B9, folat | 2.5 μg | 400 μg | 0.6% | 3.5% | 16000 gram |
| Vitamin C, askorbat | 4.6 mg | 90 mg | 5.1% | 29.8% | 1957 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 1.8% | 37500 gram |
| Vitamin H, Biotin | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.6% | 125000 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.283 mg | 20 mg | 1.4% | 8.2% | 7067 gram |
| niasin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 97.1 mg | 2500 mg | 3.9% | 22.8% | 2575 gram |
| Kalsium, Ca | 13.9 mg | 1000 mg | 1.4% | 8.2% | 7194 gram |
| Magnesium, mg | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 9.4% | 6452 gram |
| Natrium, Na | 4.9 mg | 1300 mg | 0.4% | 2.3% | 26531 gram |
| Belerang, S | 6.9 mg | 1000 mg | 0.7% | 4.1% | 14493 gram |
| Fosfor, P. | 12.1 mg | 800 mg | 1.5% | 8.8% | 6612 gram |
| Klorin, Cl | 154 mg | 2300 mg | 6.7% | 39.2% | 1494 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 109.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 31.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 9.7 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 6.4% | 9000 gram |
| Yodium, saya | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 2.9% | 21429 gram |
| Kobalt, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 40.9% | 1429 gram |
| Litium, Li | 4.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0338 mg | 2 mg | 1.7% | 9.9% | 5917 gram |
| Tembaga, Cu | 18.1 μg | 1000 μg | 1.8% | 10.5% | 5525 gram |
| Molibdenum, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 17% | 3500 gram |
| Nikel, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 36.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 4.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.6% | 93023 gram |
| Chrome, Kr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 12.9% | 4545 gram |
| Seng, Zn | 0.0824 mg | 12 mg | 0.7% | 4.1% | 14563 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 0.8 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 1.4 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 17,1 kkal.
Sup kubis dari kubis putih segar kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 22,2%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
Kandungan Kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP DARI BUAH SUP KUBA PER 100 g
- 0 kKal
- 28 kKal
- 41 kKal
- 35 kKal
- 77 kKal
- 32 kKal
- 49 kKal
- 20 kKal
- 40 kKal
- 0 kKal
- 102 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 17,1 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak sup kol dari kol putih segar, resep, kalori, nutrisi