Bahan Omelet Whipped Cream
| telur ayam | 4.0 (potongan) |
| gula | 3.0 (sendok meja) |
| tepung terigu, premium | 2.0 (sendok meja) |
| krim | 0.5 (gelas biji-bijian) |
| mentega | 1.0 (sendok meja) |
Metode persiapan
Giling kuning telur dengan gula, ayak tepung ke dalam campuran ini dan tambahkan krim kocok dan putih secara terpisah satu per satu. Isi piring berminyak dengan massa ini dan panggang telur dadar dalam oven selama 20 menit. Sajikan langsung dari oven, karena jika sudah dingin, telur dadar akan mengendap dan menjadi kering.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 256.8 kKal | 1684 kKal | 15.2% | 5.9% | 656 gram |
| Protein | 6.4 gram | 76 gram | 8.4% | 3.3% | 1188 gram |
| Lemak | 14.8 gram | 56 gram | 26.4% | 10.3% | 378 gram |
| Karbohidrat | 26.2 gram | 219 gram | 12% | 4.7% | 836 gram |
| Serat makanan | 0.01 gram | 20 gram | 0.1% | 200000 gram | |
| air | 29.5 gram | 2273 gram | 1.3% | 0.5% | 7705 gram |
| Abu | 0.4 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.6% | 450 gram |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.1% | 3750 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.3% | 900 gram |
| Vitamin B4, kolin | 108.1 mg | 500 mg | 21.6% | 8.4% | 463 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 4.7% | 833 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.6% | 2500 gram |
| Vitamin B9, folat | 6.2 μg | 400 μg | 1.6% | 0.6% | 6452 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.9% | 1000 gram |
| Vitamin C, askorbat | 0.03 mg | 90 mg | 300000 gram | ||
| Vitamin D, kalsiferol | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 3.5% | 1111 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 3.1% | 1250 gram |
| Vitamin H, Biotin | 8.6 μg | 50 μg | 17.2% | 6.7% | 581 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 1.2624 mg | 20 mg | 6.3% | 2.5% | 1584 gram |
| niasin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 85.5 mg | 2500 mg | 3.4% | 1.3% | 2924 gram |
| Kalsium, Ca | 40.4 mg | 1000 mg | 4% | 1.6% | 2475 gram |
| Silikon, Ya | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.4% | 10000 gram |
| Magnesium, mg | 7.4 mg | 400 mg | 1.9% | 0.7% | 5405 gram |
| Natrium, Na | 59 mg | 1300 mg | 4.5% | 1.8% | 2203 gram |
| Belerang, S | 72.3 mg | 1000 mg | 7.2% | 2.8% | 1383 gram |
| Fosfor, P. | 92.1 mg | 800 mg | 11.5% | 4.5% | 869 gram |
| Klorin, Cl | 74.6 mg | 2300 mg | 3.2% | 1.2% | 3083 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 83.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 7.2 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 2.6% | 1500 gram |
| Yodium, saya | 9.4 μg | 150 μg | 6.3% | 2.5% | 1596 gram |
| Kobalt, Co | 4 μg | 10 μg | 40% | 15.6% | 250 gram |
| Mangan, Mn | 0.0573 mg | 2 mg | 2.9% | 1.1% | 3490 gram |
| Tembaga, Cu | 43.7 μg | 1000 μg | 4.4% | 1.7% | 2288 gram |
| Molibdenum, Mo. | 4.2 μg | 70 μg | 6% | 2.3% | 1667 gram |
| Nikel, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Pimpin, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.4% | 9167 gram |
| Titan, kamu | 0.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 25.9 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 15444 gram |
| Chrome, Kr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.3% | 2941 gram |
| Seng, Zn | 0.534 mg | 12 mg | 4.5% | 1.8% | 2247 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 4.7 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 0.4 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 205.3 mg | maks 300 mg |
Nilai energinya 256,8 kkal.
Telur dadar krim kocok kaya akan vitamin dan mineral seperti: vitamin A – 22,2%, vitamin B2 – 11,1%, kolin – 21,6%, vitamin B5 – 12%, vitamin H – 17,2%, fosfor – 11,5 %, kobalt – 40%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi redoks, meningkatkan sensitivitas warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kondisi kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
- Campur merupakan bagian dari lesitin, berperan dalam sintesis dan metabolisme fosfolipid di hati, merupakan sumber gugus metil bebas, berperan sebagai faktor lipotropik.
- Vitamin B5 berpartisipasi dalam protein, lemak, metabolisme karbohidrat, metabolisme kolesterol, sintesis sejumlah hormon, hemoglobin, meningkatkan penyerapan asam amino dan gula di usus, mendukung fungsi korteks adrenal. Kekurangan asam pantotenat dapat menyebabkan kerusakan pada kulit dan selaput lendir.
- Vitamin H. berpartisipasi dalam sintesis lemak, glikogen, metabolisme asam amino. Asupan vitamin yang tidak mencukupi ini dapat menyebabkan terganggunya keadaan normal kulit.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
Kandungan Kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Omelet with whipped cream PER 100 g
- 157 kKal
- 399 kKal
- 334 kKal
- 119 kKal
- 661 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 256,8 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara membuat telur dadar whipped cream, resep, kalori, nutrisi