Bahan Lingonberry dan saus keju
| Lingonberry | 100.0 (gram) |
| krim keju | 100.0 (gram) |
| krim | 50.0 (gram) |
| garam dapur | 0.5 (sendok teh) |
| gula | 1.0 (sendok teh) |
Metode persiapan
Tempatkan keju leleh di tempat yang hangat sehingga terlihat seperti krim asam, aduk lingonberry, tambahkan krim asam asam, garam, gula dan kocok massa.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 208.5 kKal | 1684 kKal | 12.4% | 5.9% | 808 gram |
| Protein | 9.1 gram | 76 gram | 12% | 5.8% | 835 gram |
| Lemak | 16.3 gram | 56 gram | 29.1% | 14% | 344 gram |
| Karbohidrat | 6.8 gram | 219 gram | 3.1% | 1.5% | 3221 gram |
| asam organik | 76.9 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 2.9 gram | 20 gram | 14.5% | 7% | 690 gram |
| air | 32.2 gram | 2273 gram | 1.4% | 0.7% | 7059 gram |
| Abu | 0.3 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 10.6% | 450 gram |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.6% | 7500 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.3% | 900 gram |
| Vitamin B4, kolin | 24.4 mg | 500 mg | 4.9% | 2.4% | 2049 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.9% | 2500 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.2% | 4000 gram |
| Vitamin B9, folat | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 0.9% | 5714 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.2% | 1500 gram |
| Vitamin C, askorbat | 6.2 mg | 90 mg | 6.9% | 3.3% | 1452 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.9% | 2500 gram |
| Vitamin H, Biotin | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2% | 2381 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 1.6106 mg | 20 mg | 8.1% | 3.9% | 1242 gram |
| niasin | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 122.2 mg | 2500 mg | 4.9% | 2.4% | 2046 gram |
| Kalsium, Ca | 326.5 mg | 1000 mg | 32.7% | 15.7% | 306 gram |
| Magnesium, mg | 19.2 mg | 400 mg | 4.8% | 2.3% | 2083 gram |
| Natrium, Na | 349.1 mg | 1300 mg | 26.9% | 12.9% | 372 gram |
| Belerang, S | 3.5 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.2% | 28571 gram |
| Fosfor, P. | 244.6 mg | 800 mg | 30.6% | 14.7% | 327 gram |
| Klorin, Cl | 1186.3 mg | 2300 mg | 51.6% | 24.7% | 194 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.6% | 3000 gram |
| Yodium, saya | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 0.4% | 10714 gram |
| Kobalt, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.9% | 2500 gram |
| Mangan, Mn | 0.2485 mg | 2 mg | 12.4% | 5.9% | 805 gram |
| Tembaga, Cu | 32 μg | 1000 μg | 3.2% | 1.5% | 3125 gram |
| Molibdenum, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 2.1% | 2258 gram |
| Selenium, Jika | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 91667 gram | |
| Fluor, F. | 2.8 μg | 4000 μg | 0.1% | 142857 gram | |
| Seng, Zn | 1.194 mg | 12 mg | 10% | 4.8% | 1005 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 0.04 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 3 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 208,5 kkal.
Lingonberry dan saus keju kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 22,2%, vitamin B2 - 11,1%, kalsium - 32,7%, fosfor - 30,6%, klorin - 51,6%, mangan - 12,4 %
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi redoks, meningkatkan sensitivitas warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kondisi kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
- Kalsium adalah komponen utama tulang kita, bertindak sebagai pengatur sistem saraf, ikut serta dalam kontraksi otot. Kekurangan kalsium menyebabkan demineralisasi tulang belakang, tulang panggul dan ekstremitas bawah, meningkatkan risiko osteoporosis.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Klorin diperlukan untuk pembentukan dan sekresi asam klorida dalam tubuh.
- Mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan perlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
KOMPOSISI KALORI DAN KIMIA BAHAN RESEP Lingonberry dan saus keju PER 100 g
- 46 kKal
- 300 kKal
- 162 kKal
- 0 kKal
- 399 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 208,5 kkal, komposisi kimiawi, nilai gizinya, vitamin apa, mineral, cara memasak Lingonberry dan saus keju, resep, kalori, nutrisi