Bahan Kue kentang dengan keju cottage
| kentang | 500.0 (gram) |
| keju cottage rendah lemak 0,6% | 400.0 (gram) |
| mentega | 40.0 (gram) |
| telur ayam | 2.0 (potongan) |
| kulit lemon | 2.0 (sendok meja) |
| panili | 0.5 (sendok teh) |
| soda | 0.5 (sendok teh) |
| gula | 150.0 (gram) |
| madu | 100.0 (gram) |
Metode persiapan
Mentega, gula dan kuning telur digiling menjadi busa, setelah itu keju cottage yang dihaluskan dengan baik, kulit lemon, gula vanila, kentang parut, soda dan, pada akhirnya, putih kocok ditambahkan. Itu dipanggang dalam bentuk yang diminyaki dengan baik. Setelah berapa jam kue dipotong dan diolesi selai atau madu.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 169 kKal | 1684 kKal | 10% | 5.9% | 996 gram |
| Protein | 9.1 gram | 76 gram | 12% | 7.1% | 835 gram |
| Lemak | 3.9 gram | 56 gram | 7% | 4.1% | 1436 gram |
| Karbohidrat | 25.9 gram | 219 gram | 11.8% | 7% | 846 gram |
| asam organik | 0.6 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 0.4 gram | 20 gram | 2% | 1.2% | 5000 gram |
| air | 55.1 gram | 2273 gram | 2.4% | 1.4% | 4125 gram |
| Abu | 0.9 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 4.6% | 1286 gram |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.4% | 2500 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.3% | 1800 gram |
| Vitamin B4, kolin | 17.5 mg | 500 mg | 3.5% | 2.1% | 2857 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.6% | 1667 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 5.9% | 1000 gram |
| Vitamin B9, folat | 18.1 μg | 400 μg | 4.5% | 2.7% | 2210 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 9.9% | 600 gram |
| Vitamin C, askorbat | 7.7 mg | 90 mg | 8.6% | 5.1% | 1169 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.2% | 5000 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.2% | 5000 gram |
| Vitamin H, Biotin | 4 μg | 50 μg | 8% | 4.7% | 1250 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 2.1106 mg | 20 mg | 10.6% | 6.3% | 948 gram |
| niasin | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 231.4 mg | 2500 mg | 9.3% | 5.5% | 1080 gram |
| Kalsium, Ca | 50.8 mg | 1000 mg | 5.1% | 3% | 1969 gram |
| Magnesium, mg | 16.7 mg | 400 mg | 4.2% | 2.5% | 2395 gram |
| Natrium, Na | 28.6 mg | 1300 mg | 2.2% | 1.3% | 4545 gram |
| Belerang, S | 22.4 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.3% | 4464 gram |
| Fosfor, P. | 98.2 mg | 800 mg | 12.3% | 7.3% | 815 gram |
| Klorin, Cl | 69.5 mg | 2300 mg | 3% | 1.8% | 3309 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 263.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 40.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 45.6 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 2.3% | 2571 gram |
| Yodium, saya | 3.1 μg | 150 μg | 2.1% | 1.2% | 4839 gram |
| Kobalt, Co | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 17.2% | 345 gram |
| Litium, Li | 23.6 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0609 mg | 2 mg | 3% | 1.8% | 3284 gram |
| Tembaga, Cu | 81.5 μg | 1000 μg | 8.2% | 4.9% | 1227 gram |
| Molibdenum, Mo. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 4.7% | 1273 gram |
| Nikel, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 153 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 10.2 μg | 55 μg | 18.5% | 10.9% | 539 gram |
| Fluor, F. | 32.7 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.5% | 12232 gram |
| Chrome, Kr | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 3.9% | 1515 gram |
| Seng, Zn | 0.3263 mg | 12 mg | 2.7% | 1.6% | 3678 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 5.1 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 7.9 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 40.3 mg | maks 300 mg |
Nilai energinya 169 kkal.
Kue kentang dengan keju cottage kaya akan vitamin dan mineral seperti: vitamin B12 – 16,7%, fosfor – 12,3%, kobalt – 29%, selenium – 18,5%
- Vitamin B12 memainkan peran penting dalam metabolisme dan konversi asam amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin yang saling terkait dan terlibat dalam pembentukan darah. Kekurangan vitamin B12 menyebabkan perkembangan defisiensi folat parsial atau sekunder, serta anemia, leukopenia, trombositopenia.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
- Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, berpartisipasi dalam regulasi aksi hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan beberapa kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan ekstremitas), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), trombastenia herediter.
KALORI DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Kue kentang dengan keju cottage PER 100 g
- 77 kKal
- 110 kKal
- 661 kKal
- 157 kKal
- 47 kKal
- 0 kKal
- 0 kKal
- 399 kKal
- 328 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 169 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Kue kentang dengan keju cottage, resep, kalori, nutrisi