Bahan Zucchini dan kembang kol dipanggang dengan saus
| labu | 149.0 (gram) |
| tepung terigu, premium | 3.0 (gram) |
| margarin | 5.0 (gram) |
| kol bunga | 235.0 (gram) |
| Saus krim asam | 100.0 (gram) |
| Keju keras | 5.0 (gram) |
| mentega | 10.0 (gram) |
Metode persiapan
Zucchini, disiapkan seperti dalam resep. No. 236, kol yang sudah digoreng dan direbus, lalu dimasukkan ke dalam wajan yang sudah diolesi minyak, tuangkan susu panas atau saus krim asam, taburi dengan keju parut, taburi dengan mentega dan panggang. Saat liburan, tuangkan mentega.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 179.7 kKal | 1684 kKal | 10.7% | 6% | 937 gram |
| Protein | 2.8 gram | 76 gram | 3.7% | 2.1% | 2714 gram |
| Lemak | 16 gram | 56 gram | 28.6% | 15.9% | 350 gram |
| Karbohidrat | 6.6 gram | 219 gram | 3% | 1.7% | 3318 gram |
| asam organik | 0.08 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 1.8 gram | 20 gram | 9% | 5% | 1111 gram |
| air | 101.1 gram | 2273 gram | 4.4% | 2.4% | 2248 gram |
| Abu | 0.7 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 12.4% | 450 gram |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.6% | 2143 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 gram |
| Vitamin B4, kolin | 42.2 mg | 500 mg | 8.4% | 4.7% | 1185 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 5.6% | 1000 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 5.6% | 1000 gram |
| Vitamin B9, folat | 21.1 μg | 400 μg | 5.3% | 2.9% | 1896 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.8% | 3000 gram |
| Vitamin C, askorbat | 27.9 mg | 90 mg | 31% | 17.3% | 323 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.9% | 1875 gram |
| Vitamin H, Biotin | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 2.4% | 2273 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 1.0648 mg | 20 mg | 5.3% | 2.9% | 1878 gram |
| niasin | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 195.1 mg | 2500 mg | 7.8% | 4.3% | 1281 gram |
| Kalsium, Ca | 62.6 mg | 1000 mg | 6.3% | 3.5% | 1597 gram |
| Silikon, Ya | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 gram |
| Magnesium, mg | 15.4 mg | 400 mg | 3.9% | 2.2% | 2597 gram |
| Natrium, Na | 29.5 mg | 1300 mg | 2.3% | 1.3% | 4407 gram |
| Belerang, S | 1.9 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 52632 gram |
| Fosfor, P. | 60.6 mg | 800 mg | 7.6% | 4.2% | 1320 gram |
| Klorin, Cl | 20.2 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.5% | 11386 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 28.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 2.4 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 gram |
| Yodium, saya | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 0.8% | 6522 gram |
| Kobalt, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.6% | 10000 gram |
| Mangan, Mn | 0.0179 mg | 2 mg | 0.9% | 0.5% | 11173 gram |
| Tembaga, Cu | 10.3 μg | 1000 μg | 1% | 0.6% | 9709 gram |
| Molibdenum, Mo. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 1.5% | 3684 gram |
| Nikel, Ni | 0.06 μg | ~ | |||
| Pimpin, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 gram |
| Titan, kamu | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 5.1 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 78431 gram |
| Chrome, Kr | 0.06 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 83333 gram |
| Seng, Zn | 0.1619 mg | 12 mg | 1.3% | 0.7% | 7412 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 2 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 3.3 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 179,7 kkal.
Zucchini dan kembang kol dipanggang dengan saus kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 22,2%, vitamin C - 31%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Vitamin C berpartisipasi dalam reaksi redoks, fungsi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penyerapan zat besi. Kekurangan menyebabkan gusi kendur dan berdarah, mimisan karena peningkatan permeabilitas dan kerapuhan kapiler darah.
Kandungan Kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Zucchini dan kembang kol dipanggang dengan saus PER 100 g
- 24 kKal
- 334 kKal
- 743 kKal
- 30 kKal
- 364 kKal
- 661 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 179,7 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Zucchini dan kembang kol panggang dengan saus, resep, kalori, nutrisi