Bahan irisan daging Zucchini dengan keju cottage
| labu | 150.0 (gram) |
| keju cottage lemak 18% | 50.0 (gram) |
| telur ayam | 0.5 (potongan) |
| tepung terigu, premium | 15.0 (gram) |
| peterseli | 5.0 (gram) |
| memasak lemak | 10.0 (gram) |
| Kefir | 50.0 (gram) |
| bawang putih bawang merah | 2.0 (gram) |
| dil | 3.0 (gram) |
Metode persiapan
Zucchini dibersihkan, biji dihilangkan, digosok, diasinkan, disimpan selama 5 - 10 menit, diperas, telur, tepung yang diayak, keju cottage parut, peterseli cincang halus ditambahkan dan dicampur. Massa dibentuk dalam bentuk irisan daging, dilapisi tepung roti dan digoreng dengan lemak di kedua sisi sampai Pada hari libur, irisan daging goreng disajikan dengan kefir dicampur dengan bawang putih yang ditumbuk dengan garam dan peterseli cincang halus atau dill.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 122.5 kKal | 1684 kKal | 7.3% | 6% | 1375 gram |
| Protein | 5 gram | 76 gram | 6.6% | 5.4% | 1520 gram |
| Lemak | 7.9 gram | 56 gram | 14.1% | 11.5% | 709 gram |
| Karbohidrat | 8.3 gram | 219 gram | 3.8% | 3.1% | 2639 gram |
| asam organik | 0.3 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 0.8 gram | 20 gram | 4% | 3.3% | 2500 gram |
| air | 81 gram | 2273 gram | 3.6% | 2.9% | 2806 gram |
| Abu | 0.6 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 9.1% | 900 gram |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.7% | 3000 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.6% | 1800 gram |
| Vitamin B4, kolin | 36.7 mg | 500 mg | 7.3% | 6% | 1362 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.9% | 1667 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.1% | 2000 gram |
| Vitamin B9, folat | 20.7 μg | 400 μg | 5.2% | 4.2% | 1932 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 8.2% | 1000 gram |
| Vitamin C, askorbat | 14.5 mg | 90 mg | 16.1% | 13.1% | 621 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.6% | 5000 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.2% | 3750 gram |
| Vitamin H, Biotin | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 5.4% | 1515 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 1.43 mg | 20 mg | 7.2% | 5.9% | 1399 gram |
| niasin | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 238.5 mg | 2500 mg | 9.5% | 7.8% | 1048 gram |
| Kalsium, Ca | 69.1 mg | 1000 mg | 6.9% | 5.6% | 1447 gram |
| Silikon, Ya | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.6% | 15000 gram |
| Magnesium, mg | 16.7 mg | 400 mg | 4.2% | 3.4% | 2395 gram |
| Natrium, Na | 28.6 mg | 1300 mg | 2.2% | 1.8% | 4545 gram |
| Belerang, S | 21.8 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.8% | 4587 gram |
| Fosfor, P. | 83 mg | 800 mg | 10.4% | 8.5% | 964 gram |
| Klorin, Cl | 56.6 mg | 2300 mg | 2.5% | 2% | 4064 gram |
| Trace Elements | |||||
| Aluminium, Al | 51.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 4.4 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 3.2% | 2571 gram |
| Yodium, saya | 3.2 μg | 150 μg | 2.1% | 1.7% | 4688 gram |
| Kobalt, Co | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 10.6% | 769 gram |
| Mangan, Mn | 0.0394 mg | 2 mg | 2% | 1.6% | 5076 gram |
| Tembaga, Cu | 26.3 μg | 1000 μg | 2.6% | 2.1% | 3802 gram |
| Molibdenum, Mo. | 3.2 μg | 70 μg | 4.6% | 3.8% | 2188 gram |
| Nikel, Ni | 0.1 μg | ~ | |||
| Pimpin, Sn | 0.3 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 5.6 μg | 55 μg | 10.2% | 8.3% | 982 gram |
| Titan, kamu | 0.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 13.9 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 28777 gram |
| Chrome, Kr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1.1% | 7143 gram |
| Seng, Zn | 0.2599 mg | 12 mg | 2.2% | 1.8% | 4617 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 3.6 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 3.9 gram | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 53.8 mg | maks 300 mg |
Nilai energinya 122,5 kkal.
Irisan Zucchini dengan keju cottage kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin A - 11,1%, vitamin C - 16,1%, kobalt - 13%
- Vitamin A bertanggung jawab atas perkembangan normal, fungsi reproduksi, kesehatan kulit dan mata, serta menjaga kekebalan.
- Vitamin C berpartisipasi dalam reaksi redoks, fungsi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penyerapan zat besi. Kekurangan menyebabkan gusi kendur dan berdarah, mimisan karena peningkatan permeabilitas dan kerapuhan kapiler darah.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
KOMPOSISI KALORI DAN KIMIA BAHAN RESEP Irisan daging Zucchini dengan keju cottage PER 100 g
- 24 kKal
- 236 kKal
- 157 kKal
- 334 kKal
- 49 kKal
- 897 kKal
- 59 kKal
- 149 kKal
- 40 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 122,5 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Irisan daging zucchini dengan keju cottage, resep, kalori, nutrisi